Vitamín D2; D3 jedlá s vysokým obsahom ovocia jameda

  • alergia
  • Astma a pľúcne choroby
  • Očné choroby a slabý zrak
  • Prechladnutie chrípka
  • Diéta a fitnes
  • Ženy a tehotenstvo
  • Všeobecné zdravie
  • Hrdlo, nos, uši
  • Koža a vlasy
  • Srdcovo-cievne ochorenie
  • Infekcie a vírusy
  • Zdravie dieťaťa
  • rakovina
  • Muži
  • Choroby gastrointestinálneho traktu
  • Svaly a kosti
  • Naturopatia
  • Obličky a močové cesty
  • Psychika a nervy
  • cestovanie
  • pohnúť sa
  • Štítna žľaza, krv a lymfa
  • Bolesť
  • Kozmetická a plastická chirurgia
  • seniori
  • Sexualita a partnerstvo
  • Metabolizmus a cukrovka
  • Zvieratá
  • Zuby a ústa

Dr. Martens
napísané 02.09.2018

vitamín

  • rastlinný ergokalciferol, ktorý sa tiež nazýva vitamín D2
  • cholekalciferol, tiež nazývaný cholekalciferol, kalciol alebo vitamín D3, ktorý sa vyskytuje v potravinách živočíšneho pôvodu.

Všetky vitamíny D patria do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Vitamín D2 a D3 majú u ľudí zhruba rovnaký účinok. V spolupráci s pečeňou a obličkami sa účinná forma, vitamín D hormón kalcitriol, ktorý je tiež známy ako 1,25-dihydroxycholekalciferol, vytvára iba v tele. Reguluje rovnováhu vápnika a fosfátov, riadi ukladanie vápnika v kostiach a chráni pred demineralizáciou kostí, takzvanou osteoporózou, po menopauze. Je dôležitý pre rast buniek a inhibuje diferenciáciu nádorov u niektorých typov rakoviny. Okrem toho môže tiež podporovať imunitný systém. Vitamín D pomáha deťom rozvíjať silný a dobre tvarovaný kostný systém a zdravé zuby.

Obsah vitamínu D v doplnkoch výživy sa často uvádza v medzinárodných jednotkách (IU). Ak chcete vykonať konverziu, tu sú faktory prepočtu:

1 µg ergokalciferolu

40 IU ergokalciferolu

1 ug cholekalciferolu

40 IU cholekalciferolu

Tak vysoká je vaša potreba

Podľa najnovších odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) potrebujú dospelí aj tehotné ženy, dojčiace ženy a seniori od 65 rokov 800 I.U. vitamínu D denne, kojenci 400 I.U. denne.

Aby sa udržala dostatočná hladina kalcidiolu v krvi na dosiahnutie optimálnej mineralizácie kostí, muselo by sa denne podať 1 000 - 2 000 I.U. Tieto množstvá nie sú na trhu v bežných kombinovaných prípravkoch s vápnikom, takže by sa musel brať navyše aj vitamín D.

Zastrešujúca organizácia pre osteológiu teraz upravila svoje pokyny a odporúča množstvá medzi 800 - 2 000 I.U. vitamínu D.

V poslednej významnejšej národnej štúdii spotreby BFI pre výživu a potraviny sa zistilo, že v priemere (až asi 10% respondentov) denný príjem vitamínu D nie je v žiadnom prípade dostatočný. Jedlom sa často skonzumuje iba polovica alebo dokonca štvrtina dennej potreby.

Vitamín D je obzvlášť dôležitý pre kojencov, pretože obsah vitamínu D v materskom mlieku je nedostatočný na to, aby uspokojili ich potreby. Kvôli svojej citlivej pokožke by tiež nemali byť vystavené slnečnému žiareniu. To je dôvod, prečo DGE odporúča podávanie prípravku vitamínu D s 10 až 12,5 µg vitamínu D na profylaxiu krivice počas dojčenia bez ohľadu na ročné obdobie.

Naše telo si dokáže syntetizovať vitamín D samo pomocou UV žiarenia, najmä UV-B lúčov. Pre osoby mladšie ako 70 rokov stačí na pokrytie dennej potreby vitamínu D 10-minútový pobyt vonku s ožiarením rúk a tváre. Tí, ktorí trávia veľa času na slnku po celý rok, si môžu týmto spôsobom uskladniť dostatok vitamínu D, aby sa cez ne dostali až do jari. Avšak vitamín D, ktorý si sám vyrobí, sa absorbuje v tele tri dni, ak ho predtým nevymyje z pokožky rozsiahlymi perličkovými kúpeľmi alebo výdatnými sprchami. V prípade kratších časov na čerstvom vzduchu, ako aj v zime a u seniorov je autosyntéza často nedostatočná. Telo je potom závislé od doplnkového príjmu z potravy.

Čo je nedostatok vitamínu D.?

Nedostatok vitamínu D je v strednej Európe pomerne častý. Príčinou môže byť strava s nízkym obsahom vitamínu D alebo nedostatočná autosyntéza.

Tieto skupiny obyvateľstva sú osobitne ohrozené

Pretože naša strava zvyčajne obsahuje málo rýb a potravín obsahujúcich vitamín D, v našich zemepisných šírkach sú obzvlášť ohrozené:

  • Dojčatá v prvom roku života
  • Ľudia, najmä deti, s tmavými typmi pleti.
  • Ľudia, ktorých pokožka nedostáva dostatok UV svetla.
    Ak sa nepravidelné pobyty na čerstvom vzduchu zhodujú s pokročilým vekom (t. J. S vekom súvisiacou zníženou schopnosťou produkovať si vitamín D sami), riziko jeho nedostatku je obzvlášť vysoké. To je dôvod, prečo má veľa obyvateľov domovov dôchodcov nedostatok vitamínu D.
  • Ľudia, u ktorých je narušené vstrebávanie vitamínu D z potravy, napríklad v dôsledku poruchy trávenia tukov. Môže to byť spôsobené nedostatkom žlčových kyselín, ochorením ako je celiakia/sprue, slabosťou pankreasu alebo podobným ochorením.

    Nedostatok vitamínu D spúšťa poruchy metabolizmu vápnika a fosfátov

    Ak je vitamín D nedostatočný, telo nemôže absorbovať dostatok vápnika z čreva bez ohľadu na to, koľko vápniku skonzumujete. Aby hladina vápnika v krvi neklesla, telo potom prijíma vápnik z jeho usadenín, z kostí, aby dodával svaly, srdce a nervy. To časom vedie k úbytku kostnej hmoty. Kosti sa stávajú pórovitými. Okrem toho nedostatok vitamínu D vedie k zníženiu svalového tonusu a zníženiu svalovej sily. To zase zvyšuje riziko pádu a zhoršená kostná látka potom zvyšuje riziko zlomenia kosti.

    U detí, ktoré nedostávajú dostatok vitamínu D, sa môže vyvinúť krivica, ako aj znížená svalová sila a tonus.

    Okrem vplyvu na zdravie kostí má vitamín D aj nasledujúce priaznivé účinky:

    • Niekoľko štúdií naznačuje, že denný príjem asi 1 000 IU vitamínu D môže znížiť riziko rakoviny prsníka a hrubého čreva na polovicu.
    • U pacientov s hypertenziou je krvný tlak znížený
    • Pozitívny vplyv na oba typy cukrovky
    • Posilnenie nedostatočného srdcového svalu
    • Ochranný účinok na nervové bunky a zníženie respiračných infekcií

    potom by ste nemali robiť príliš veľa dobrej veci, pretože vitamínom D sa môže predávkovať! Môže dokonca viesť k smrteľnej otrave vitamínom D. Ako neškodná denná dávka je špecifikovaných približne 25 µg.

    Mimochodom, vitamín D organizmus lepšie znáša, ak je k dispozícii dostatok vitamínov E, C a cholínu.

    Takto sa prejavuje predávkovanie

    Spočiatku sa jedná o slabosť, únavu, bolesti hlavy, zvracanie, nevoľnosť, hnačky, nepravidelný pulz a prípadne poškodenie obličiek. Prejavuje sa smädom, vylučovaním zvýšeného množstva moču, zvýšeným nočným močením a stratou bielkovín močom. Môžu sa vyvinúť aj obličkové kamene. Neskôr sa kostra demineralizuje s následnou osteoporózou, usadeninami vápnika v tkanive a zvýšenou hladinou vápnika v krvi, čo môže viesť k poruchám srdca a svalov.

    Predávkovanie (hypervitaminóza) vitamínom D nastane, iba ak je dávka viac ako 10-násobok bežnej dávky počas niekoľkých mesiacov.

    Máte obličkové kamene?

    V takom prípade by ste si nikdy nemali pridávať vitamín D sami, ale najskôr sa poraďte so svojím lekárom.

    Tieto potraviny sú obzvlášť bohaté .

    Dve jedlá týždenne s morskými rybami stačia na uspokojenie každodenných potrieb, pretože morské ryby ako sleď, losos, makrela, halibut, sardinka a tuniak sú obzvlášť bohaté na vitamín D. Olej z tresčej pečene obsahuje tiež veľa vitamínu D.