Vitamín E - tokoferol
Vitamín E. je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa v tele uchováva iba krátko, vyžaduje a pravidelný príjem potravy.
Má silný účinok antioxidanty, prispievanie k ochrana buniekr pôsobením voľných radikálov, čím sa spomaľuje ich starnutie.
Vitamín E. hrá tiež dôležitú úlohu v fungovanie imunitného systému, zvyšuje jeho odolnosť voči vírusom a baktériám.
Jeho úloha v je pozoruhodná zdravie krvných ciev: má účinok vazodilatátor, čím sa zabráni tvorbe krvných zrazenín a ochráni sa pred srdcovými chorobami.
Vitamín E tiež pomáha bunkám tela „komunita„Navzájom plniť početné dôležité funkcie.
tokoferol podieľa sa tiež na správnom fungovaní nervového systému a svalov.
Funkcie vitamínu E.
- antioxidanty
- Zdravie krvných ciev
- Ochrana pečene
- Metabolizmus cukru
- liečenie
- Imunitný systém
- Tvorba tkanív
- Metabolizmus aminokyselín
- Metabolizmus mastných kyselín
- Hojivé popáleniny
Terapeutické použitie vitamínu E.
Boli o tom hypotézy terapeutické účinky vitamínu E pri rôznych chorobách: dýchacie ťažkosti, kardiovaskulárne choroby, rakovina, neplodnosť, tráviace ťažkosti, hepatitída, duševné choroby.
Zdroje vitamínu E.
Vitamín E. sa nachádza hlavne v rastlinné zdroje:
- rastlinné oleje (slnečnicový, šafránový, arganový, kukuričný, sójový)
- pšeničných klíčkov
- slnečnicové semienka
- sušené mastné ovocie (lieskové orechy, mandle), rastlinné oleje a margaríny
- ovocie (avokádo, hruška)
- zelená zelenina (špenát, brokolica)
Nájdeme ho však aj v potravinách živočíšny pôvod:
- pečeň
- žĺtok
- maslo
- pečeň
Niekedy môže byť vitamín E. doplnené a niektoré komerčné výrobky: ovocné džúsy, obilniny alebo margarín, ale pri výbere týchto výrobkov je potrebné konzultovať štítok.
| Potraviny bohaté na vitamín E (v mikrogramoch na 100 g) | |
| Slnečnicový olej | 56 |
| Pšeničných klíčkov | 21 |
| Arašidový olej | 17.2 |
| Olivový olej | 12 |
| Maslo | 10 |
| Margarín | 10 |
Potrebný vitamín E.
| Odporúčaná dávka vitamínu E (v mikrogramoch denne) | |
| kojencov | 4 |
| Deti vo veku od 1 do 3 rokov | 6 |
| Deti vo veku od 4 do 6 rokov | 7.5 |
| Deti vo veku od 7 do 9 rokov | 9 |
| Deti vo veku 10 až 12 rokov | 11 |
| Dospievajúci vo veku od 13 do 15 rokov: chlapci a dievčatá | 12 |
| Dospievajúci vo veku od 15 do 19 rokov: chlapci a dievčatá | 12 |
| Dospelí: muži ženy | 12 |
| Starší ľudia (nad 75 rokov): muži ženy | 20 - 50 |
| tehotenstvo | 12 |
| Dojčiace ženy | 12 |
Nedostatok vitamínu E.
Nedostatok vitamínu E. v prípade zdravých ľudí je to dosť zriedkavé.
Veľmi často to súvisí s určitými stavmi, za ktorých sa tuky nestrávia alebo nevstrebávajú správne: Crohnova choroba, cystická fibróza alebo genetické poruchy.
Nedostatok vitamínu E. môže mať vážne účinky na nervy a svaly a ovplyvňovať citlivosť rúk a nôh, spôsobujúci nedostatok kontroly na pohyby tela, svalová slabosť a problémy so zrakom.
Príliš málo vitamínu E v tele môže viesť k forme anémia.
a oslabený imunitný systém, vystavený infekciám, ako aj a pomalé hojenie rán môžu sa vyskytnúť ďalšie príznaky nedostatočného množstva vitamínu E v tele.
U starších ľudí sa môže vyskytnúť nedostatok vitamínu E. hnedé škvrny. Tieto škvrny sú spôsobené hromadenie toxínov je výsledkom oxidácie mastných kyselín a nevyskytuje sa u jedincov, ktorým prospieva dostatočný príjem vitamínu E.
Niektorí vedci tvrdia, že existuje súvislosť medzi nedostatkom vitamínu E a niektorými druhmi rakovina, ale v tejto súvislosti neexistujú žiadne oficiálne údaje.
Najdôležitejším dôsledkom nedostatku vitamínu E je artérioskleróza - stav, pri ktorom sa tvoria vápnikové usadeniny na stenách krvných ciev a v mäkkých tkanivách. Vedú k zhrubnutiu, strate pružnosti a dokonca k úplnému upchatiu tepien.
Ak bude nedostatok vitamínu E pretrvávať dlhodobo, môžu nastať problémy PEČEŇ a oblička, a prípady extrémneho nedostatku môžu viesť k slepota, arytmia a dokonca demencia. Riziko hypervitaminóza E prostredníctvom výživy je veľmi nízka; aj keď skonzumujete veľké množstvo potravín bohatých na vitamín E, nehrozí riziko toxicity.
Na druhej straneupradoza doplnkov vitamínu E. môže zasiahnuť v schopnosť zrážania krvi, prevencia hojenia rán a dokonca spôsobenie krvácania do mozgu, v závažnejších prípadoch.
a vysoká hladina vitamínu E v tele bola spojená, v prípade tehotných žien, a so zvýšeným rizikom pôrodu detí s malformáciami.
Z tohto dôvodu by mali dospelí obmedziť doplnky vitamínu E na maximum 1100 IU/alebo 540 mg denne.
Interakcie vitamínu E s inými látkami
- Sprievodca jedlom
- Diéty na chudnutie
- Vegetariánska strava
- Kulinárske tradície
- Personalizovaná strava
- Vitamíny a minerály
- Jedlo pre deti
- Výživa tehotných žien
- Stravovanie starších ľudí
- Terapeutické režimy
- Choroby výživy
- Fitness a šport
- Výživová kalkulačka
- Recepty
- Potravinový index
- Výživové blogy
- Používatelia stravy
- Diétne fórum
Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:
Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:
Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.
Správy, správy a lekárske udalosti
Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník
Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.
Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!
„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.