Vitamínové bomby na jeseň - časopis - VitalAbo
Na jeseň sa stmieva rýchlejšie a chladnejšie. Roztrhol sa nádcha a kašeľ. Ale jeseň je tiež časom zberu, a teda ideálnym časom na konzumáciu veľa zdravých jedál. Nájdete tu to najlepšie na posilnenie imunitného systému a bezpečné prekonanie jesene.
fenikel
funguje skvele proti nachladnutiu. Ani s jeho éterickými olejmi, vitamínmi a minerálmi sa niet čomu čudovať. Mnoho liekov proti kašľu sa hromadí aj na hľuzách, ktoré sa často používajú ako zeleninová príloha alebo ako šalát.
Zemiaky
sú vynikajúcimi dodávateľmi vitamínu C. Preto sa zvykli nazývať „citróny severu“. Obsahujú tiež ďalšie vitamíny, minerály a veľa plniacej vlákniny. Najlepšie je jesť zemiaky so šupkou, pretože obsahujú väčšinu vitamínov.
Cvikla
sa z nich často pripravujú šaláty alebo sa používajú ako zeleninová príloha. Sú bohaté na draslík, železo, kyselinu listovú a vitamín B. Spolu s antioxidantmi, ktoré obsahujú, poskytujú vynikajúcu podporu imunitnému systému.
bylina
obsahuje toľko vitamínu C ako rovnaké množstvo pomarančového džúsu. Okrem toho existujú vitamíny E, K a minerály. Vďaka tomu je bylina ideálna na prípravu imunitného systému na napadnutie vírusmi a baktériami.
zeler
sa v kuchyni používa na mnoho spôsobov. Či už ako zelenina, do polievky alebo ako džús, s množstvom éterických olejov, minerálov a vitamínov, má antihypertenzívne účinky a mnoho ďalších zdravotných výhod.
tekvica
je klasika na jeseň. Tekvica obsahuje esenciálne mastné kyseliny, protizápalový betakarotén a dôležité minerály. Okrem toho nemá veľa kalórií, a preto môžete jesť bez previnenia.
hrozno
sú bohaté na železo, draslík a vitamín C. Každý o nich hovorí kvôli látke resveratrol, ktorá je obsiahnutá v škrupine. Hovorí sa o tejto účinnej látke, že má rakovinotvorné účinky a tým významne prispieva k zdraviu.
Slivky
sú obzvlášť dobré na trávenie, pretože obsahujú veľa vlákniny a pektínov. Okrem toho je jadrovník plný aj medi, zinku, horčíka a mnohých vitamínov.
Hrušky
majú odvodňovací účinok kvôli vysokému obsahu draslíka. Obsahujú tiež mnoho ďalších minerálov a vitamínov. Je nevyhnutné jesť so šupkou, pretože všetky vitamíny sú priamo pod ňou.
Jablká
sú všade okolo zdravé. Okrem draslíka a vitamínov A, B, C a E obsahujú aj kyselinu listovú. Rovnako ako u hrušiek: jedzte so šupkou. Obsahuje tiež veľa pektínov, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.