Vitamíny ich robia takými sexi
Vitamíny sú kúzelníci. A ak sa používajú správne, môžu vám pomôcť aj pri chudnutí. Povieme vám, ako využiť energiu vitamínov pre svoju krásu.
Naozaj: Príliš veľa dobrej veci neznamená prebytok krásy a zdravia súčasne. Okrem toho, ak je trend aj tak smerovaný k „nadmernej konzumácii potravín“: vitamín E sa používa ako konzervačná látka v margaríne, držiak sviežosti vitamín C je v saláme a ďalší vitamín ACE by mal poskytnúť väčšiu imunitnú silu v jogurtoch a detských nápojoch.
odborná rada
Ako teda môžeme vlastne použiť vitamíny na to, aby sme sa stali štíhlymi a krásnymi? Požiadali sme dvoch renomovaných odborníkov, aby poskytli poradenstvo v krajine zázrakov vitamínov: Ingrid Kiefer, odborníčka na výživu z Inštitútu sociálneho lekárstva na Viedenskej univerzite, a Christian Matthai, odborník na výživu v ženskom zdravotnom stredisku Woman & Health, zodpovedajú najdôležitejšie otázky týkajúce sa tejto témy v MADONNE:
Otázka 1:
Ovocie a zelenina dnes obsahujú menej výživných látok ako v minulosti?
Zvesti pretrvávajú: Pôda je natoľko vyčerpaná, že sa prihnojuje, že zelenina takmer neobsahuje žiadne dôležité látky. A: Príliš skorá úroda zbavuje ovocie cenných prísad. Takže sa bez toho hneď zaobídete? „Za žiadnych okolností! Vďaka šetrným moderným metódam prípravy, ako je parenie alebo praženie vo woku, a lepším možnostiam skladovania sú ovocie a zelenina aj dnes vynikajúcim zdrojom vitamínov, “hovorí odborníčka Ingrid Kiefer. Výhoda rastlinných potravín oproti tabletkám: „Obsahujú veľa ďalších ochranných látok, ktoré dokonca zvyšujú vitamínový efekt.“ Tak sa ho chopte!
Otázka 2:
Môžu vitamíny pomôcť pri chudnutí?
Absolútne. Lekár Christian Matthai: „Vitamíny sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch v našom tele.“ Napríklad vitamín C stimuluje tvorbu buniek spojivového tkaniva, čo je dôležité pre pevné brucho a dno. A vitamín H (biotín) pomáha premieňať tuky na energiu pre bunky tela a tým tlačiť na metabolizmus tukov. Ale: „Rýchlejšie chudnutie pomocou vitamínov zostáva snom,“ hovorí Matthai. Faktom však je, že vitamíny môžu konkrétne pomôcť telu pri chudnutí a radikálne diéty telo často oberajú o vitamíny. Preto by sa na klasické diéty malo pozerať iba ako na bleskový program .
Otázka 3:
Potrebujete viac vitamínov, keď ste pod veľkým stresom?
Odpoveď je jasná: áno! „Jednoducho preto, lebo stres súvisí so zvýšenou spotrebou živín. Okrem minerálu horčík (v banánoch, zelenej listovej zelenine) zohrávajú hlavnú úlohu vitamíny B? 1, B? 2 a B? 6, “hovorí odborník na výživu Kiefer. Poukazuje tiež na to: „Pretože akákoľvek forma stresu ovplyvňuje aj imunitný systém, mali by ste sa tiež ubezpečiť, že existuje dostatočný prísun vitamínov C, E, A a karoténu (predchodcu vitamínu A).“
Prečítajte si na nasledujúcej stránke: Otázky 4 - 8
Otázka 4:
Môžete zlú stravu kompenzovať vitamínmi?
„Pretože vieme, že obsah životne dôležitých látok v hotových jedlách a rýchlom občerstvení je výrazne znížený, má zmysel užívať ďalšie vitamíny,“ vysvetľuje lekár Matthai. Verí tiež, že „spôsob prípravy v mikrovlnnej rúre tiež zničí väčšinu životne dôležitých látok.“ Napriek tomu by sa dnes nedostatkové choroby nevyskytli ani bez príjmu ďalších vitamínov. A nezdravá strava sa nedá kompenzovať tabletkami: „Vyvážená strava je stále to najlepšie pre naše zdravie. Pomocou ďalších vitamínov môžete maximálne obmedziť škody spôsobené nezdravým životným štýlom, “hovorí Matthai.
Otázka 5:
Ako sa dajú vitamíny využiť pre krásu?
V mnohých ohľadoch. Napríklad vitamín E (v orechoch, avokáde) neutralizuje voľné radikály a zaisťuje hladkú pleť, pevné nechty a lesklé vlasy. Drsné pery a popraskané kútiky úst môžu naznačovať nedostatok vitamínu B. Naplňte svoje obchody celozrnnými výrobkami, mliekom a mäsom. Vitamín H (biotín) je všestranný hit krásy: Má zabrániť vráskam a chrániť vlasy pred šedivením. Nachádza sa vo vajciach, ovsených vločkách a orechoch.
Otázka 6:
Ako zistíte, že vám chýbajú vitamíny?
„Náznaky nedostatočného prísunu vitamínov môžu byť veľmi rozmanité - od únavy, vyčerpania a nízkej koncentrácie po náchylnosť na infekcie alebo vypadávanie vlasov,“ hovorí Kiefer. A: „V tejto krajine je najväčšia pravdepodobnosť, že ženám bude chýbať kyselina listová, vitamín D a vitamín E.“ Ak chcete mať istotu, môžete požiadať svojho lekára, aby vám vypracoval osobný vitamínový profil tak, že vám urobí odber krvi.
Otázka 7:
Kto potrebuje vitamínové doplnky?
V zásade každý, kto už nemôže byť zásobovaný jedlom. „Môže to byť prípad tehotných žien, fajčiarov, starších ľudí, extrémnych športovcov, ľudí s potravinovými alergiami a kohokoľvek, kto dodržiava diétu a prijíma menej ako 1 500 kalórií denne,“ vysvetľuje Ingrid Kiefer. Fajčiarom chýba hlavne vitamín C (potrebujú ďalších 50 mg denne) a ženám, ktoré chcú otehotnieť, odporúčajú mnohí lekári predtým užiť kyselinu listovú (ideálne: 400 mikrogramov denne): Zabraňuje deformáciám ako napr. otvorený chrbát. Kiefer: „Každý, kto užíva vitamínové doplnky, by mal vedieť, že nenahrádza zdravú výživu. Ideálne je stále jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne. ““
Otázka 8:
Ako zvládate zjesť päť porcií ovocia a zeleniny denne?
To, čo spočiatku vyzerá ako nepríjemná kasta, v skutočnosti funguje veľmi jednoducho: „Pohár čerstvého pomarančového džúsu ráno, jablko ako občerstvenie, cestoviny so zeleninovou omáčkou na pravé poludnie, jogurt s bobuľami popoludní a celozrnný chlieb s uhorkou alebo paprikou večer,“ radí Kiefer . Môžete tiež použiť mrazené jedlo: Vitamíny sa často zachovajú lepšie v šokovo zmrazenej zelenine ako v čerstvých výrobkoch. Dôležité: Šalát vždy krátko prepláchnite, potom nakrájajte! Inak by sa zničili vo vode rozpustné biologické látky, ako je vitamín C alebo kyselina listová.
Prečítajte si na nasledujúcej stránke: Na prvý pohľad - všetkých 13 skrášľovačov
Na prvý pohľad - všetkých 13 skrášľovačov