Vitamíny od A po Z

Inšpirácia

Vitamíny od A po Z

Vitamíny sú organické látky (rastlinného alebo živočíšneho pôvodu), živiny, ktoré ľudské telo potrebuje pre harmonický a zdravý rast a vývoj.

dostatok vitamínov

Existuje 13 veľmi dôležitých vitamínov, ktoré telo potrebuje. Väčšinou prijímame dostatok vitamínov z našej každodennej stravy. Telo dokáže syntetizovať vitamíny D a K. Ľudia, ktorí sú na vegetariánskej strave, môžu potrebovať doplnok vitamínu B12.

Najlepším spôsobom, ako získať dostatok vitamínov, je prijať diétu echilta so širokou škálou jedál.

Vitamíny sa v závislosti od ich rozpustnosti delia na:

  • rozpustný v tukoch - vitamíny A, D, E, K. Potrebujú tuky, aby sa vstrebali
  • rozpustný vo vode - skupina vitamínov skupiny B (tiamín, riboflavín, niacín, kyselina pantoténová, biotín, vitamín B6, vitamín B12 a kyselina listová), vitamín C, ktorý sa rozpúšťa za prítomnosti vody. Bohužiaľ sa pri príprave jedla ľahko stratia.

Príklady potravín bohatých na základné vitamíny: