Recept na puding s letným ovocím

recept

prísady

spôsob prípravy

V miske zmiešajte ovocie s cukrom a likérom. Rozohrejte teflónovú panvicu, pridajte do nej zmes a duste ju na strednom ohni 3 - 4 minúty, kým šťava nezačne odchádzať. Plody dajte na 10 minút do sitka, cez misu, aby ste z nich vypustili šťavu.

Tapetujte formu na puding alebo misku s pergamenovým papierom a odlúpte plátky chleba. Z plátku vyrežte disk, ktorý zakryje dno misy, potom väčší, ktorý položíte na vrch.

Plátky chleba namočte do sirupu na opasky iba z jednej strany a pomocou nich prikryte dno a boky formy namočenou časťou prilepenou k tvaru.

Vložte ovocie lyžicou do formy, potom plátky chleba navrchu úplne namočte do ovocnej šťavy a ovocie úplne zakryte. Navrch nalejeme zvyšok šťavy, jedlo prikryjeme alobalom a formu dáme na tácku. Podlejeme podšálkou rovnakej veľkosti a puding necháme vychladnúť.

Pri podávaní odstránime alobal a nalejeme na tanier letný ovocný puding a podávame s tekutým krémom.