Vitamíny pre deti Takto sa optimálne staráte o svoje dieťa

24. decembra 2018, autor: Martina Naumann Kategórie: Výživa

Poskytovanie vitamínov deťom - to funguje pri pestrých a pestrých jedlách. Mnoho denných potravín obsahuje dôležité „rastové vitamíny“.

Vitamíny sú živiny, ktoré sa podieľajú na takmer všetkých funkciách v tele. Až na pár výnimiek si ich však telo nedokáže uložiť ani vyrobiť samo. Preto potrebuje dennú dávku jedla.

Toto je dôležité pre deti Komplex vitamínu B.. Zaisťuje funkčný metabolizmus a delenie buniek. U niektorých vitamínov priemerná denná potreba u dospievajúcich vo veku od 15 do 19 rokov prevyšuje potrebu dospelých. Nemecká spoločnosť pre výživu zostavuje na svojej webovej stránke pokyny pre rôzne vekové skupiny.

Adolescenti potrebujú tieto vitamíny viac ako dospelí:

Vitamín B1 tiamín - 15 miligramov pre chlapcov/dievčatá 11 miligramov
Vitamín B2 riboflavín - 1,6 miligramov u chlapcov/dievčat 1,2 miligramov
Vitamín B3 niacín - 17 miligramov pre chlapcov/13 miligramov pre dievčatá

Tieto vitamíny sú tiež dôležité pre vaše deti:

Vitamín B12 - 3,0 mikrogramy pre dospievajúcich vo veku od 13 rokov
Vitamín D - 20 mikrogramov počítaných pre ľudí, ktorí nie sú vystavení priamemu slnečnému žiareniu.
Kyselina listová alebo kyselina listová - odhadovaná denná potreba 300 mikrogramov

Niektoré z týchto vitamínov sa nachádzajú v potravinách, ktoré deti neradi jedia, alebo ktoré nie sú v ponuke, ak sú vegánske. Nechajte preto pediatra pravidelne kontrolovať hodnoty.

Rovnako ako dospelí, aj deti potrebujú ďalšie vitamíny A, C, E a K.

Vitamíny B - aby deti vyrastali zdravé

1) Vitamín B1 alebo tiamín

Riadi metabolizmus živín a zaisťuje, aby z nich telo mohlo získavať energiu.
Podporuje nervový systém.
Nedostatok vitamínu B1 môže svaly oslabiť.

V týchto potravinách nájdete veľa vitamínu B1:

celozrnné výrobky, môžu to byť aj celozrnné alebo nesladené cestoviny obilnina.
Strukoviny a Zemiaky
Slnečnicové semená a arašidy

2) Vitamín B2 alebo riboflavín

Vitamín je dôležitý pre tvorbu nových buniek, a teda základ pre rast detí.
Poskytuje surovinu pre enzýmy na získanie energie z potravy a ďalších vitamínov pre telo.
Nedostatok spoznáte podľa toho, že sa často trhajú kútiky úst alebo sú zapálené sliznice.

Tieto potraviny majú vysoký obsah vitamínu B2:

celozrnné výrobky
Hríb alebo Huby
Pollack alebo Srvátkový syr, ako ementál

3) Vitamín B3 alebo niacín

Dôležitý pre metabolizmus živín z potravy.
Podieľa sa na delení buniek a na prenos signálov v bunke a medzi bunkami.
Tiež hrá úlohu v pankrease, kde vytvára inzulín.
Nedostatok vitamínu B3 môže spôsobiť, že vaše dieťa spí zle alebo je podráždené.

Vitamín B3 je obsiahnutý v týchto potravinách:

Celozrnný chlieb
Arašidy, slnečnicové semená
Hliva ustricová, mungo fazuľa
Makrela alebo morčacie prsia

Vitamín B9: dôležitý pre deti a ešte pred narodením

The Vitamín B9 je populárnejšie známa ako kyselina listová. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík vysvetľuje, že kyselina listová v skutočnosti predstavuje iba synteticky vyrobený vitamín B9. Naproti tomu folát je názov pre vitamín, ktorý sa vyskytuje v potravinách prirodzene.

Vitamín B9 je dôležitý pre červené krvinky a pre prenos kyslíka v krvi. Musí byť tiež k dispozícii dostatok vitamínu B12.
Vitamín sa podieľa na delení buniek.
Ak je nedostatok, môže sa vyvinúť anémia a anémia.

Folát nájdete v týchto potravinách:

Zelená zelenina, ako šalát alebo špenát
paradajky
strukoviny
orechy
Pšeničných klíčkov a Klíčky
Celé zrná a zemiaky
Pečeň a Vajcia

Vitamín je dôležitý ešte pred narodením dieťaťa, aby sa embryo mohlo zdravo rozvíjať. Pri a tehotenstvo Lekári často odporúčajú užívať doplnkové vitamínové doplnky. Pretože musíte pokrývať aj potreby svojho dieťaťa.

Vitamín B12, „problémový vitamín“ pre deti?

Potreba Vitamín B12 je rovnako vysoký u dospievajúcich ako u dospelých, ale vitamín sa nachádza v potravinách, ktoré mnoho detí nerád konzumuje.

Vitamín B12 je nevyhnutný pre metabolizmus bielkovín a pre metabolizmus v bunkách.
Zaisťuje, aby si telo ukladalo kyselinu listovú v červených krvných doštičkách.
Podieľa sa na štruktúre miechy a jej nervových ciest.
Ak telo neprijíma dostatok vitamínu B12, príznaky nedostatku, ako je anémia, sa často objavia až po rokoch.

Tieto potraviny obsahujú vitamín B12:

pečeň
Sleď, treska alebo losos
Hermelín
Kvasené Zelenina, ako je kyslá kapusta a morské riasy

Vitamín B12 je jedným z mála vitamínov, ktoré si telo dokáže roky ukladať. Potrebné množstvo sa pohybuje v rozmedzí niekoľkých mikrogramov.

Dostatočný prísun vitamínu B12 môže byť problematický, keď ste so svojimi deťmi Vegetárian živiť.

Peta uvádza, že rastlinné zdroje, ako je kyslá kapusta a riasy, obsahujú iba varianty vitamínu B12. Ľudské telo ich nedokáže plne využiť, takže organizácia radí vitamínové doplnky. Odporúča napríklad celozrnné müsli alebo sójové nápoje, ktoré sú obohatené o vitamín B12.

Vitamín D pre deti - hranie vonku je najlepší recept

Vitamín D je produkovaný samotným telom, ale to si vyžaduje slnečné UV žiarenie.

Vitamín D pracuje s vápnikom na posilnenie kostí.
Zásobuje srdce a nervové bunky.
Ak vaše dieťa nemá dostatok vitamínu D, rýchlo sa unaví a bude mať problémy so sústredením.
Dlhodobý závažný nedostatok vitamínu D môže spôsobiť mäknutie a deformáciu kostí. Deti trpia krivicou.
Ďalšími chorobami v dôsledku nedostatku vitamínu D môžu byť cukrovka alebo roztrúsená skleróza.

Je to vlastne dostatočné na dostatočnú produkciu vitamínu D, ak sa vaše dieťa môže každý deň hrať vonku.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu stačí na výrobu vitamínu D podľa sezóny zhruba desať až 25 minút za denného svetla. Koža môže absorbovať dostatok slnečného žiarenia cez ruky a tvár na výrobu vitamínu.

Môžete pomôcť s týmito potravinami:

Mastné morské ryby ako losos, makrela alebo sleď (Ryby sú však rozhodujúce z niekoľkých dôvodov, viac tu: 5 dôvodov, prečo by sme už nemali jesť ryby)
Vajcia

Pediatri však varujú, že sa čoraz viac pýtajú Deficity o Vitamín D uviazol v deťoch.

V lekárskych novinách sa píše, že deti trávia čoraz viac času pred počítačom a televíziou namiesto toho, aby sa hrali vonku. Iba tretina všetkých chlapcov dosahuje odporúčané časy a u dievčat je to iba štvrtina.

O Dojčatá Lekári často predpisujú doplnkové tablety alebo kvapky vitamínu D v prvom roku života.

Citlivá pokožka novorodenca potrebuje ochranu pred slnečnými lúčmi. Často sami nedokážu vyprodukovať dostatok vitamínu D.
Lekárske noviny však uvádzajú, že lieky nie sú bez zdravotných rizík. V prípade kvapiek nie je dávkovanie také presné, aby kojenci nechtiac dostali predávkované dávky vitamínu D.

Najjednoduchším receptom, ak je to možné, sú dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu. Vy a vaše dieťa sa teda môžete „naplniť“ vitamínom D.

Vitamíny pre deti - nezabudnite tiež na tieto vitamíny

Zvyšné vitamíny sú samozrejme tiež dôležité pre zdravý vývoj.

Vitamín A: Je dôležitý pre oči. Taktiež vytvára kosti, chrupavky alebo zuby. Podporuje ochranu pokožky pred vplyvmi prostredia, ako sú napr voľné radikály. Okrem mrkvy a všetkej žltej zeleniny obsahuje zvlášť veľké množstvo vitamínu A aj syr, úhor, pečeň a vajcia.
vitamín C: Pravdepodobne najznámejší vitamín podporuje imunitný systém. Pomáha telu železo môže absorbovať z rastlinných potravín. Zohráva úlohu v hormónoch, ako je adrenalín, a chráni pokožku pred voľnými radikálmi. Na dennú potrebu stačia dva pomaranče, ružičkový kel, brokolica alebo špenát.
Vitamín E.: Podieľa sa tiež na ochrane pokožky a buniek pred vonkajšími vplyvmi. Dáva svalom prácu. Nachádza sa najmä v pšeničných klíčkoch a rastlinných olejoch.
Vitamín K: Je dôležitý pre zrážanie krvi. Chráni napríklad pred krvácaním z nosa alebo dieťaťu pred ľahkými podliatinami. Vitamín K sa nachádza v kapuste, špenáte a jahodách.

Takto sa zachovávajú vitamíny v potravinách

Urobte si čas na varenie jedál z čerstvých surovín a ukážte svojim deťom, ako sa napríklad zo zemiakov robí zemiakový kastról. Sadnite si spolu za stôl a vychutnajte si spoločné jedlo. Takto sa deti naučia oceniť širokú škálu jedál.

Väčšina vitamínov sa odbúrava pri dlhodobom skladovaní ovocia a zeleniny. Najlepšie je preto kúpiť si čerstvú zeleninu priamo z týždenného trhu alebo v obchode na farme od ekologických poľnohospodárov. The Sezónny kalendár vám ukáže, ktoré ovocie a zelenina sú práve zrelé.

Vitamín C a komplex vitamínu B sa rozpúšťajú vo vode, takže do odtoku s vodou na varenie nalejete veľa vitamínov. Existujú však jemné možnosti:

Zelený šalát, mrkvu, papriku alebo brokolicu môžete jesť surovú.
Listová zelenina ako švajčiarsky mangold alebo špenát si zachová vitamíny a ďalšie výživné látky, ak ich nadmerne užívate parou varíme namiesto varu vo vode.
Zemiaky pripravujete šetrnejšie, ak ich varíte celé ako zemiakové zemiaky. Môžete ich tiež uvariť v rúre ako gratinované alebo Pečený zemiak pripraviť.
Šošovka, zelená fazuľa a iné strukoviny sa naopak varia dlho. Obsahujú nestráviteľné látky a nesmiete používať vodu na varenie. Zelené fazule sú dokonca jedovaté, ak sú surové.

Vitamíny pre deti - lepšie sú prírodné zdroje

Spravidla stačí vyvážená strava, ktorá vašim deťom poskytne všetky vitamíny. Existuje iba jeden s jednostrannou výživou alebo s hotovými jedlami riziko, že vaše deti neprijímajú dostatok vitamínov. Môžete to urobiť tiež Vitamínové džúsy alebo potraviny, ktoré obsahujú vitamíny, tento nedostatok nevykompenzujú, naopak:

Pediatri online varujú pred nealkoholickými nápojmi s vitamínmi, takzvanými „A-C-E nápojmi“. Uvádzajú výsledok dlhodobej štúdie, že vitamínové doplnky majú negatívny vplyv na všeobecné vstrebávanie živín, najmä u dievčat.
Stiftung Warentest kritizuje aj doplnky výživy pre deti. V teste bolo predávkovaných veľa prísad alebo sa v prípravkoch našli toxíny z prostredia.