Vitamíny pri liečbe cukrovky
Klasická liečba cukrovky sa zameriava hlavne na lieky: antidiabetické lieky a inzulínová terapia. Myslím si, že je to veľká chyba, pretože životne dôležité látky (najmä vitamíny a stopové prvky) môžu enormne zlepšiť hladinu cukru v krvi. Dôležitými látkami sú tiež osvedčené prostriedky na profylaxiu neskorých a následných škôd.
Vitamín E pri cukrovke
Pomocou tohto vitamínu znižujete riziko vzniku krvnej zrazeniny. Znižuje tiež tvorbu LDL cholesterolu, čo môže viesť k artérioskleróze. Vitamín E je obsiahnutý v 40 g vlašských orechov, 19 g slnečnicového oleja alebo 200 g korene - s týmito množstvami pokryjete svoju dennú potrebu 12 mg vitamínu E.
Vitamín B pri cukrovke
Vitamíny série B dodávajú nervovému systému energiu. Ale najmä u diabetikov sa vitamíny B strácajú vo veľkom množstve močom. Vitamíny B1 (vitamín B1 pri cukrovke), B6 a B12 sú dôležité pri cukrovke.
Tieto množstvá nájdete v 240 g hnedej ryže, 400 g banánov, 300 g avokáda, 200 g brie, 100 g kozieho syra, 200 ml cmaru, 200 g lišajníka alebo 400 g hrášku.
Kyselina listová pri cukrovke
Kyselina listová je tiež vlastne vitamín B. Ak bude chýbať, dôjde k zvýšeniu hodnôt homocysteínu; koniec koncov je postihnutých 30% všetkých diabetikov.
Zvyšuje sa tak riziko cievnych chorôb a s nimi aj riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Potrebujete 160 pg denne. Toto množstvo obsahuje 300 g listového špenátu, 300 g čínskej kapusty, 200 g feniklu alebo 200 g červenej repy.
Zinok pri cukrovke
Stopový prvok zinok sa vo väčšej miere vylučuje aj močom diabetikov. Ak chýba zinok, absorpcia glukózy sa ďalej zhoršuje, pretože zinok je súčasťou inzulínu. Ďalej existujú poruchy hojenia rán a celková náchylnosť k infekcii.
Potrebujete 10 až 20 mg zinku denne. Toto množstvo zinku nájdete v 500 g celozrnného chleba, 100 g pšeničných klíčkov, 190 g sušených lišajníkov alebo 230 g chudého tvrdého syra. Poznačte si tieto potraviny ako tie, ktoré obsahujú zinok.
Mali by byť vždy vo vašom jedálničku. Ako diabetik však nemôžete splniť svoje požiadavky na zinok iba s jedlom. Odporúčam, aby moji pacienti s cukrovkou užívali aj doplnok zinku.
Chróm pri cukrovke
Existujú dôkazy, že chróm zvyšuje účinnosť inzulínu, a tým zlepšuje využitie glukózy. Ako však dôjde k účinku, nie je objasnené. Napriek tomu je pre diabetikov 2. typu dôležitý optimálny prísun stopových prvkov. Denná potreba pre zdravých ľudí je okolo 100 µg (mikrogramov) denne.
Diabetici by mali konzumovať 400, ale maximálne 800 µg chrómu denne. Pikolinát chrómu sa môže použiť ako doplnok. Potraviny, ktoré obsahujú vysoké koncentrácie stopových prvkov, sú jablká, strukoviny, celozrnné výrobky a droždie. Vitamíny C a B3 zlepšujú absorpciu chrómu.
Horčík pri cukrovke
Horčík je potrebný pre všetky procesy, ktoré generujú energiu. Laboratórne hodnoty však ukazujú, že polovica diabetikov má príliš nízke hodnoty horčíka. Presne tento nedostatok môže mať nebezpečné následky.
Príliš nízka hladina horčíka znižuje účinnosť inzulínu. Príliš málo horčíka je tiež zodpovedné za poškodenie sietnice. Denne potrebujete 300 až 600 mg horčíka.
Toto množstvo obsahuje 200 g špenátu, 3 banány, 100 g sezamových semiačok alebo 100 g slnečnicových semien. Stanovenie hodnoty horčíka v krvi, bohužiaľ, nie je dávkou zdravotného poistenia, a preto sa neurčuje u veľkej väčšiny pacientov.
Taurín pri cukrovke
Taurín je aminokyselina, ktorú prijímate prostredníctvom bielkovinových produktov. Taurín znižuje zhlukovanie krvných doštičiek a chráni vás pred tvorbou krvných zrazenín - a teda ako diabetik pred infarktmi a mozgovými príhodami.
Mali by ste preto jesť čo najviac kvalitných bielkovín, aby ste dostali dostatok taurínu. Vhodným zdrojom bielkovín sú napríklad zemiaky s tvarohom alebo šošovicovými jedlami, strukoviny všeobecne.
Omega-3 mastné kyseliny pri cukrovke
Omega-3 mastné kyseliny môžu znižovať triglyceridy. Triglyceridy zvyšujú riziko srdcových infarktov a mozgových príhod, najmä u diabetikov. Jedzte mastné ryby dvakrát až trikrát týždenne, aby ste pokryli svoje potreby omega-3 mastných kyselín. Vhodnými druhmi rýb sú losos, pstruh alebo makrela.
Vyvarujte sa však konzumácii príliš veľkého množstva omega-6 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v slnečnicovom oleji a margaríne. Tieto mastné kyseliny podporujú zápalové procesy. Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v dobrom množstve v olejoch z chia, ľanu, konope, vlašských orechov a sójových bôbov.
Omega-3 mastné kyseliny inhibujú zápal a udržiavajú krvnú tekutinu, aby sa nemohla vyvinúť trombóza. Antioxidanty tiež chránia pred poškodením nervov a môžu tak znížiť riziko diabetickej neuropatie.
Kyselina alfa-lipoová pri cukrovke
О ± kyselina lipoová je kyselina siričitá, ktorá pôsobí ako silný antioxidant a zabraňuje zápalu. Mastná kyselina tiež regeneruje vitamíny E a C, ako aj tripeptid glutatión a koenzým Q. Kyselina O ± lipoová je zaujímavou účinnou látkou pre diabetikov, pretože pomáha predchádzať následným škodám spôsobeným cukrovkou.
Suplementácia sa zvlášť odporúča pri diabetickej neuropatii. Mastná kyselina existuje v rôznych formách, z ktorých má biogénny charakter iba kyselina R-O ± -lipoová. Je hojne obsiahnutý v zelených častiach rastlín, vnútorných častiach a paradajkách.
Mimochodom: Ak vás tieto informácie zaujímajú, vyžiadajte si môj bezplatný bulletin o cukrovke:
Kto tu píše?
