Vitamíny, vápnik, železo - čo robíš s mojimi črevami

Doplnky výživy môžu zmeniť zloženie črevnej mikrobioty. Čo to znamená, je však potrebné preskúmať v ďalších štúdiách.

Základné informácie v skratke:

Doplnky výživy môžu ovplyvňovať zloženie črevnej flóry rôznymi spôsobmi.
Najnovšie výskumy ukazujú, že vitamíny, vápnik, horčík alebo železo majú tiež vplyv na zloženie črevných baktérií.
Každý, kto trpí chorobami čreva, najmä zápalovými zmenami, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, by nemal užívať doplnky výživy bez konzultácie s lekárom.
Strava priateľská k črevám je pre zdravých ľudí vždy užitočná.

Doplnky výživy ovplyvňujú črevnú flóru

Výskumný tím v Kieli nedávno dokázal, že zmeny v zložení črevných baktérií pri cukrovke 2. typu súvisia predovšetkým s obezitou a konzumáciou potravinových doplnkov a liekov a menej s cukrovkou.

Pravidelne užívané lieky (ako sú antihypertenzíva, tlmiace bolesť, antidepresíva a antidiabetiká) a tiež doplnky výživy majú vplyv na črevný mikrobióm (črevná flóra). V doplnkoch výživy je to horčík, vitamíny, vápnik a predovšetkým železo, ktoré menia zloženie črevných baktérií.

To je obzvlášť dôležité pre ľudí s gastrointestinálnymi chorobami, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída a nestabilná črevná flóra. Štúdia ukázala, že ďalšie podávanie železa, či už vo forme tabliet alebo intravenózne, významne ovplyvňuje zloženie črevnej flóry.

Vedci dúfajú, že do budúcnosti pochopia presnejšie, čo tieto zmeny v mikrobióme skutočne spôsobujú a ktoré baktérie (pozri nižšie) sú kľúčovými hráčmi, aby mohli cielene zasahovať a ovplyvňovať tak príslušné ochorenie.

Čo by ste si mali uvedomiť?

Ak máte ochorenie, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, máte opakovanú hnačku alebo máte ťažkosti s črevom, je dôležité sa o nich pred použitím akýchkoľvek doplnkov porozprávať so svojím lekárom. Počas pohovoru si ho určite vyžiadajte rozumné dávkovanie. Napríklad nadmerné množstvo horčíka môže nielen zmeniť zloženie črevných baktérií, ale tiež viesť k hnačkám a gastrointestinálnym problémom. Mali by sa vziať do úvahy aj možné interakcie s liekmi.

Čo môžete urobiť pre svoje črevné baktérie sami?

Jedzte iba malé množstvo potravín, ktoré spôsobujú zápchu alebo majú laxatívny účinok (napr. Určité korenie).
Pite dosť.
Jedzte - pokiaľ to tolerujete - rastlinné potraviny s vysokým obsahom vlákniny, teda celozrnné výrobky, ovsené vločky a zelenina, ale aj ovocie. Nápomocné môžu byť jedlá s prírodným inulínom alebo oligofruktózou (špeciálna vo vode rozpustná vláknina, ako sú strukoviny, čakanka, artičok, kozia brada, pór, cibuľa, cesnak alebo špargľa).
Ľanové semená a chia semená môžu mať tiež pozitívny účinok, ale ich množstvo by malo byť obmedzené na 20 alebo 15 gramov denne.
Výrobky z kyslého mlieka z chladničky (napríklad jogurt, kefír, ayran, lassi alebo tvarohové mlieko), ale aj mliečne fermentované fazule, mrkva, kyslá kapusta alebo ázijské kimči majú pozitívny vplyv na črevnú flóru, a tým prípadne aj na imunitný systém.
Takzvané probiotické baktérie nemajú preukázaný zdraviu prospešný účinok na zdravých ľudí.
Antibiotiká užívajte iba vtedy, keď to skutočne potrebujete. Poraďte sa o tom so svojím lekárom.

Čo robia črevné baktérie?

V čreve je asi 1,3-krát viac baktérií ako buniek v ľudskom tele. Táto takzvaná mikrobiota sa podieľa na mnohých procesoch, ako je trávenie, tvorba vitamínov a ochrana pred patogénmi. Črevná flóra sa skladá z 99% zo štyroch bakteriálnych rodín: Firmicutes, Bacteroidetes, Proteobacteria a Actinobacteria.

Tieto rozkladajú predovšetkým nestráviteľné sacharidy (vlákninu), ktorých výsledkom sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom (hlavne kyselina octová, propiónová a maslová), ktoré sú absorbované a metabolizované bunkami črevnej steny. Ich presný fyziologický význam nie je zatiaľ známy, v každom prípade stimulujú aj peristaltiku čriev.

Ak to chcete podrobnejšie:

Doteraz je známe, že črevná flóra a telesná hmotnosť sa navzájom ovplyvňujú a že ľudia trpiaci obezitou majú odlišné zloženie črevných baktérií. V črevách zdravých ľudí je pomer Firmicutenu k Bacteroidetes 1: 1 až 3: 1. U pacientov s nadváhou sa to často mení v prospech Firmicutes od 3: 1 do 25: 1 (v extrémnych prípadoch až 200: 1). Viac Firmicutes vedie k lepšiemu odbúravaniu vlákniny a produkcii dodatočnej energie (viac kalórií). Pri chudnutí sa pomer Firmicutes k Bacteroides posúva. V pokusoch na zvieratách spôsobil prenos stolice prírastok hmotnosti u myší s normálnou hmotnosťou.

Predpokladá sa, že úbytok týchto symbiotických baktérií - a tým zmena ich zloženia - podporuje rozvoj alergií.

Nové výsledky výskumu naznačujú, že existuje súvislosť medzi zložením črevnej flóry a chorobami mozgu („os črevo-mozog“). Pri pokusoch na zvieratách sa tiež zistilo, že nedostatok horčíka u myší viedol k zmenenej črevnej flóre a pravdepodobne viedol k depresii. Je tu stále značná potreba výskumu.