VitMATINA Rodinné jedlo
Dôležitú úlohu zohrávajú rodinné jedlá./Foto: Flickr.com
Okrem toho, že je to tradícia, rodinné jedlo môže ovplyvňovať naše zdravie. Na jednej strane existuje myšlienka, že rodiny, ktoré sa zhromažďujú pri stole, podporujú konzumáciu zdravých potravín. Na druhej strane veľa ľudí tvrdí, že veľký počet žiadostí o pizzu úzko súvisí s jedlom podávaným v rodine. Ako ovplyvňuje naše zdravie večeru, na ktorej sa zíde celá rodina?
Aj keď existujú rodiny, ktoré jedia nezdravé jedlo, americkí vedci dokázali, že dospievajúci, ktorí jedia so svojimi rodičmi najmenej trikrát týždenne, majú o 12% nižšie riziko problémov s hmotnosťou. Rodinné jedlá zvyšujú tendenciu konzumovať zdravé jedlá o 24%. Riziko konzumácie nezdravých jedál tiež klesá o 20%, zatiaľ čo pravdepodobnosť, že členovia rodiny vynechajú jedlo, sa podľa BBC Heath zníži o 35%.
Výskum je založený na údajoch získaných od 183 000 detí vo veku od 2 do 17 rokov. Štúdia uskutočnená americkými vedcami ukázala, že jedlá podávané pravidelne v rodine súvisia s lepšou výživou.
Výsledky štúdie publikované v časopise Journal of Nutrition Education and Behavior sú v súlade s národnými informáciami o stravovaní detí, ktoré ukazujú, že v dospievaní nekonzumujú dostatok ovocia, zeleniny a iných produktov bohatých na minerály a vitamíny.
,Rodinné jedlá prinášajú oveľa viac výživových výhod. Okrem toho sú tieto rodiny zvyčajne zdravšie, uviedla psychologička Amber Hammonsová z University of Illinois (USA).
Autor: Redactia MedLive.ro
Každé ráno vám vitMATINA prináša jasné a stručné tipy, ktoré vám pomôžu žiť zdravo.
Mitica David odpovedal 6. mája 2011 - 9:04 Trvalý odkaz