Vláknina redukuje riziko rakoviny hrubého čreva. JEDTE CHYTREJŠIE

redukuje

Vláknina redukuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva - je to výsledok štúdie Európskej únie z roku 2003. EAT SMARTER predstavuje výsledky štúdie.

A strava s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva. Vyplýva to z doteraz najväčšej štúdie o európskych stravovacích návykoch financovanej EÚ. K podobnému záveru dospela aj americká štúdia vykonaná Národným onkologickým ústavom na 35 000 ľuďoch. To ukázalo, že ľudia, ktorí konzumovali najviac vlákniny, mali nižšie riziko adenómu hrubého čreva (nádor zo sliznice alebo žľazového tkaniva). Adenóm hrubého čreva je benígny nádor, ale môže tiež prerásť do rakoviny.

Vzťah medzi stravou s vysokým obsahom vlákniny a rozvojom rakoviny hrubého čreva sa predtým považoval za kontroverzný. Je zrejmé, že viac ako 500 000 ľudí vo veku od 25 do 70 rokov v desiatich krajinách (Dánsko, Nemecko, Francúzsko, Grécko, Spojené kráľovstvo)., Taliansko, Holandsko, Nórsko, Švédsko, Španielsko). Podľa výsledku zverejneného v časopise „Lancet“ v priemere 35 gramov vlákniny denne znižuje riziko rakoviny o štvrtinu v porovnaní s príjmom iba 15 gramov. 35 gramov vlákniny zodpovedá siedmim dávkam ovocia a zeleniny a piatim krajcom celozrnného chleba denne. Účinok doplnkov s obsahom vlákniny alebo potravín s obsahom vlákniny nebol zaznamenaný.

Ak by ľudia s diétou s nízkym obsahom vlákniny tento podiel zdvojnásobili, dalo by sa riziko rakoviny hrubého čreva znížiť o 40 percent, vysvetľujú vedci výsledky štúdie. Tretia americká štúdia, v ktorej bolo počas troch desaťročí vyšetrených 45 000 žien, nemôže tento ochranný účinok potvrdiť v publikácii „International Journal of Epidemiology“. Európsky tím predpokladá, že je to spôsobené nevhodnou vzorkou subjektov. Pravdepodobne boli vyšetrení ľudia, ktorých príjem vlákniny v strave je príliš nízky na to, aby priniesol pozitívny účinok.

Štúdia tiež zistila, že obilie je hlavným zdrojom vlákniny v Holandsku, Nemecku, Švédsku a Dánsku. Vo Francúzsku a Veľkej Británii je zelenina na vrchole, zatiaľ čo v Taliansku a Francúzsku je preferovanou voľbou ovocie. Viac: University of Tromso