Vlastne ľahké Takto skutočne funguje dlhodobé chudnutie
Univerzálny recept na správne chudnutie neexistuje! Existuje však niekoľko spôsobov, ako zmeniť svoje stravovacie návyky, aby ste zhodili kilogramy. Patrí sem napríklad vyhýbanie sa hotovým výrobkom, znižovanie sacharidov, prerušovaný pôst a predovšetkým umenie prekabátiť seba a svoje návyky.
Jojo efekt
Každý, kto niekedy držal diétu, už zvyčajne pocítil jojo efekt. Jojo efekt sa zvyčajne dostaví po takzvaných nárazových diétach. Pri týchto diétach ide o výrazne znížený príjem kalórií niekoľko dní alebo dokonca týždňov. Pomáhajú nám v krátkom čase zhodiť nejaké to kilo. Ak je však diéta dokončená a budete jesť „normálne“ ako predtým, jo-jo efekt už nie je ďaleko a opäť dochádza k rýchlemu prírastku hmotnosti. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné všeobecné prehodnotenie.
Prerušovaný pôst
Podľa najnovších štúdií je prerušovaný pôst jedným z najefektívnejších a najzdravších spôsobov, ako správne chudnúť. Pocit skutočného hladu v západnom svete už takmer nepoznáme. Prepychové raňajky, po ktorých nasleduje výdatný obed, potom popoludní káva a koláč a večer ďalšia rozsiahla večera - takto to u nás vyzerá takmer každý deň. Ale podľa odborníka na výživu Hansa Haunera naše telo nie je zamerané ani na tento nadmerný prísun potravy. Hauner tu hovorí o prehistorickom človeku, lovcovi a zberačovi, ktorý neustále hľadal jedlo a musel medzi tým hladovať. Akonáhle sa mu podaril veľký úlovok, žalúdok sa mu naplnil a potom musel znova hladovať, kým nezasiahli ďalšiu korisť. Podľa evolučnej biológie je preto naše telo zamerané na pravidelné prestávky na jedlo.
Prerušovaný pôst nie je o vyhýbaní sa určitému jedlu, je to jednoducho o „správnom“ načasovaní. Existuje niekoľko spôsobov tohto typu pôstu. Na jednej strane metóda 16: 8, pri ktorej sa potravine vyhýbajú 16 hodín do 24 hodín a môžu sa jesť počas nasledujúcich 8 hodín. Zvyčajne sa tu vynechávajú raňajky alebo večere. Ďalšou metódou je metóda 5: 2, pri ktorej môžete jesť normálne päť dní v týždni a dva dni bez jedla. Existuje aj takzvaný pôst „Alternate-day-fasting“ (ADF), v ktorom môžete jeden deň striedavo jesť bez obmedzenia a ďalší deň úplne upustiť od jedla.
Výskum na primátoch a myšiach zistil, že veľa menších jedál, ktoré sa kŕmili po celý deň, nie je také zdravé, ako sa očakávalo. Zvieratá, ktoré dostávali po celý deň vysokokalorickú stravu, boli výrazne hrubšie a tiež sa im vyvinula tuková pečeň. Zatiaľ čo zvieratá, ktoré boli kŕmené vysokoenergetickou stravou raz denne, zostali štíhle a zdravé.
Podľa štúdií je metóda 5: 2 rovnako účinná ako neustále stravovanie s nízkym obsahom kalórií. Môžete však použiť zdravú zeleninovú polievku dva dni, keď by ste sa mali vyhnúť jedlu.
Vitamín D stabilizuje hladinu cukru v krvi, čo vedie k zvýšenému spaľovaniu tukov
Zrieknutie sa práv
Nielen prerušovaný pôst však môže priniesť ovocie. Štúdia Stanfordskej univerzity dokázala zistiť, čo môže pomôcť aj pri chudnutí. V štúdii sa stravovacie správanie 609 testovaných osôb vo veku od 18 do 50 rokov testovalo viac ako rok. Účastníci štúdie boli rozdelení do dvoch skupín. Niektorí jedli stravu s vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom sacharidov a iní s nízkym obsahom tukov, ale s vysokým obsahom sacharidov. Tieto dve skupiny mali dovolené jesť toľko, koľko chceli, museli však znížiť príjem bieleho pečiva a cukru na minimum a zvýšiť príjem zeleniny. V priemere subjekty v obidvoch skupinách schudli do jedného roka 5,9 kilogramu. Z toho sa dá vyvodiť záver, že diéta s nízkym obsahom sacharidov ani s nízkym obsahom tukov nie sú pre chudnutie nevyhnutné. Podľa Stanfordskej štúdie je rozhodujúcim faktorom vyhýbanie sa bielemu pečivu a cukru a konzumácia dostatočného množstva zeleniny.
Je zrejmé, že to nie je také ľahké, pretože pri dnešnej ponuke je ťažké sa bez niečoho zaobísť. Podľa toho je chudnutie spojené s veľkou disciplínou a aktívnym zvládaním zlých stravovacích návykov. Je potrebné vyhnúť sa hotovým výrobkom, ako sú cestoviny a pizza z rafinovanej múky, ako aj alkoholu a rafinovanému cukru. V ponuke by však malo byť veľa zeleniny, nenasýtených mastných kyselín a komplexných sacharidov.
Hýbte sa
Ale nielen prerušovaný pôst alebo obmedzená strava vám môžu pomôcť pri zdravom chudnutí. Dôležitým faktorom je aj pohyb. Ak je spotreba energie vyššia ako príkon energie, vedie to teoreticky k zníženiu hmotnosti. Ale nie je to také jednoduché! Kombinácia vytrvalostných športov a silového tréningu je efektívna, ale iba v súvislosti so zdravou stravou alebo stravou.
Ak máte nedostatok mikroživín, znamená to, že energetický metabolizmus, a teda spaľovanie tukov, nefunguje správne