Vlastnosti ananásu
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Naturistická medicína
Ananás je tropické ovocie bohaté na vitamíny, enzýmy a antioxidanty. Vlastnosti ananásu pomáhajú podporovať imunitný systém, posilňovať kosti a bojovať proti tráviacim ťažkostiam.
„Ananás obsahuje vysoké hladiny vitamínu C a horčíka,“ tvrdí americká odborníčka na výživu Laura Flores. Toto tropické ovocie je tiež bohaté na vlákninu a bromelaín, enzým, o ktorom sa predpokladá, že reguluje imunitný systém.
Ananás tiež obsahuje vysoké hladiny horčíka, dôležitého antioxidantu, tiamínu, vitamínov B1 a B6, ktoré sa podieľajú na výrobe energie, uvádza livescience.com.
Aký výživný je ananás
Malá misa na kocky nakrájaného ananásu - asi 80 gramov - obsahuje 38 kilokalórií, 87% vody, 10 gramov sacharidov a 1 gram vlákniny, pričom glykemický index je stredný.
Ak sa konzumuje vo forme šťavy, znižuje množstvo vitamínu C a vlákniny a zvyšuje rýchlosť absorpcie sacharidov v čreve - glykemický index -, ako aj množstvo kalórií na sto gramov.
Vlastnosti ananásu. Zdravotné výhody
Podporuje imunitný systém. Ananás obsahuje odporúčané množstvo vitamínu C, uvádza FDA. Podľa inštitútu Linusa Paulinga v Oregone je vitamín C vo vode rozpustný antioxidant, ktorý zabraňuje deštrukcii buniek. Vitamín C pomáha telu bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám a bolestiam kĺbov.
Silné kosti. Ananás pomáha udržiavať držanie tela a zdravie kostí. Ovocie obsahuje 75% odporúčaného množstva mangánu, nevyhnutného minerálu pre vývoj silných kostí a zdravých tkanív, uvádza inštitút Linusa Paulinga. V roku 1994 štúdia naznačila, že mangán spolu s ďalšími minerálmi pomáha predchádzať osteoporóze u žien po menopauze.
Ananás podporuje zdravie očí a trávenie. „Ananás pomáha znižovať riziko makulárnej degenerácie, ochorenia ovplyvňujúceho zrak starších ľudí, spolu s vysokou hladinou vitamínu C a ďalších antioxidantov,“ hovorí Flores. Rovnako ako iné ovocie a zelenina, aj ananás obsahuje podľa odborníkov na klinike Mayo nevyhnutnú vlákninu pre zdravé trávenie a podporu zdravia čriev.
Vlastnosti ananásu: účinný protizápalový prostriedok
„Vďaka bromelaínu môže ananás pomôcť znížiť zápal v tele a spomaliť rast nádorov,“ hovorí Flores. Rôzne štúdie preukázali, že bromelaín pomáha liečiť osteoartritídu, sú však potrebné ďalšie štúdie, aby sa dosiahol jasný záver.
Vysoká úroveň zápalu v tele zvyšuje riziko rakoviny, uvádza Cancer Center Memorial Sloan Kettering. Doterajšie laboratórne štúdie ukázali, že bromelaín a ďalšie enzýmy prítomné v ananáse môžu zvýšiť mieru prežitia u zvierat s rôznymi nádormi. Aspoň zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že to isté platí aj o ľuďoch.
Tento enzým navyše pomáha znižovať nadmerné zrážanie krvi, čo robí z ananásu obyčajné občerstvenie pre ľudí v ohrození. Podľa lekárskeho centra v Marylandskej univerzite enzým v kombinácii s vitamínom C redukuje hlien v nose a hrdle.
Vlastnosti ananásu. Aké riziká existujú
Vlastnosti ananásu a jeho prínos pre zdravie nie je málo. Existujú však aj riziká v prípade nadmernej spotreby. Príliš veľa ananásu teda môže podľa Floresa zvýšiť citlivosť ústnej dutiny. Táto situácia by sa mala vyriešiť o niekoľko hodín. Ak sa však na tejto sliznici vyskytne podráždenie, ťažkosti s dýchaním, príznaky, ktoré by mohli naznačovať alergiu, je potrebné vyhľadať odborníka.
Vysoká hladina vitamínu C môže spôsobiť, že niektorí ľudia, ktorí jedia veľa ananásu, majú bolesti brucha a pálenie záhy, hnačky a zvracajú.
Podľa lekárskeho centra University of Maryland môže navyše nadmerná hladina bromelaínu viesť k podráždeniu pokožky, zvracaniu, hnačkám a silnej menštruácii.
Bromelaín môže tiež interferovať s určitými liekmi. Tí, ktorí užívajú antibiotiká, antikoagulanciá, antikonvulzíva, benzodiazepíny, tabletky na nespavosť, by nemali konzumovať príliš veľa ananásu.
Konzumácia nezrelého ananásu alebo nezrelej ananásovej šťavy je toxická, spôsobuje hnačky a zvracanie.