Voda, elixír života pre telo Blog Gourmet

Naše telo závisí od rôznych živín, aby fungovalo. Ale jedna potravina je obzvlášť dôležitá: voda. U zdravých dospelých sa podiel vody v tele pohybuje medzi 50 až 60 percentami - u novorodencov je to dokonca okolo 70 percent. Živel voda je spájaný s takmer všetkými funkciami tela a nemôže byť nahradený inou látkou. Preto ho nazývame elixír života.

Prečo telo potrebuje toľko vody?

Musíte si predstaviť, že v každej bunke v tele je voda. Je to tiež transport, čistenie a rozpúšťadlo. Voda prenáša živiny do orgánov krvou a umožňuje vylučovanie metabolických produktov obličkami a črevami. Naše telo tiež potrebuje tekutinu na reguláciu svojej teploty - kľúčové slovo: potenie. V skratke: bez vody nič nefunguje.

Koľko vody je správne množstvo?

Pravidlo znie: potrebujeme 2 litre denne. Presná potreba vody pre človeka však závisí od jeho energetického výdaja, teploty okolia a zloženia potravy. Trochu presnejší výpočet je: 30 až 40 ml vody na kilogram hmotnosti. Pri 65 kilách by to bolo 1,9 až 2,6 litra. Ďalším odporúčaním je: 1 ml vody na 1 kcal. Pri energetickom príjme 2 500 kcal by ste museli spotrebovať 2,5 litra.

Pravidlo palca môžete upraviť skôr smerom nahor ako nadol, pretože naše telo neustále stráca tekutinu. Príliš veľa piť je tiež náročné. Jedna vec je jasná: v horúcich letných dňoch potrebujeme viac vody, pretože tiež vydávame viac cez pokožku (vo forme potu). Slaná strava tiež odvádza vodu z tela. Potraviny s vysokým podielom tekutín (napríklad polievky) zvyšujú hladinu H2O.

Smäd je varovným signálom!

Musíme si uvedomiť jednu vec: naše telo neustále uvoľňuje tekutiny. Cez pokožku, dych, črevá a obličky. Prvým znakom nedostatku vody je smäd. A toto varovanie by sme mali brať vážne, pretože ukazuje, že sme kvôli nesprávnemu príjmu tekutín už stratili 0,5 percent našej telesnej hmotnosti. To môže narušiť náš organizmus: zlá koncentrácia, bolesti hlavy, slabý výkon alebo suchá pokožka sú len niektoré z príznakov. Príliš malý príjem vody môže dokonca spôsobiť zmätok, najmä u starších ľudí. Trpia tiež črevá a obličky: Dôsledkami môžu byť tráviace ťažkosti a poškodenie obličiek. V extrémnych prípadoch vedie príliš málo vody k zlyhaniu obehu.

Vždy teda pijete dosť

U starších ľudí často pocit smädu klesá. Okrem toho môže existovať aj slabý močový mechúr, ktorý brzdí správanie pri pití. Často jednoducho zabudneme dostatočne piť.

telo

Pitný režim, v ktorom sa denne zaznamenávajú množstvá, alebo niekoľko jednoduchých opatrení môžu pomôcť pri stanovení dennej „vodnej rutiny“:

  • Doprajte si pri každom jedle pohár vody.
  • Na vhodné miesta v domácnosti položte fľašu vody alebo peknú karafu, ktorá vám pripomenie, že máte piť.
  • Vytvorte rozmanitosť: Namiesto vody môžete použiť aj zriedené džúsy a čaj.
  • Vždy, keď ste niekde vonku, noste so sebou fľašu vody. To pomáha zostať svieži.

Nezabudnite tiež: voda sa vstrebáva nielen prostredníctvom nápojov. Svoju úlohu zohráva aj naša strava. Potraviny s vysokým obsahom vody - najmä ovocie a zelenina - dodávajú ďalšie tekutiny. A samozrejme jedlá ako polievky alebo prívarky tiež pomáhajú regulovať vodnú rovnováhu. Potom zostanete vždy svieži, aj keď sa teplota oteplí.