VODNÉ A MINERÁLNE SOLI - články v blogu
Voda tvorí 60% vašej telesnej hmotnosti. Predstavuje prostredie buniek a tkanív, v ktorom prebiehajú všetky metabolické procesy a chemické reakcie.
Udržiavanie vody v tele sa dosahuje externým príjmom (kvôli pocitu smädu, pitnou vodou) a vnútorným príjmom (z vody pochádzajúcej z metabolických procesov, najmä v dôsledku degradačných procesov). Distribúcia vody v tele sa uskutočňuje mimo buniek a v ich vnútri. Medzi týmito dvoma oddeleniami je nepretržitá výmena. Je potrebné obnovovať prísun vody, pretože určité množstvo sa z tela vylučuje natrvalo. Eliminácia sa vykonáva močom, stolicou, potením, dýchaním. Pre správne fungovanie tela je potrebné mať vo vode prakticky rovnaký obsah. Zahŕňa to množstvo faktorov, vrátane hormónov a minerálnych solí. Cirkulácia vody v tele sa po požití deje nasledovne: spočiatku pitná voda prechádza do krvi, odkiaľ (behom niekoľkých hodín) difunduje do tkanív, svalov, pokožky. Odtiaľ ho podľa potreby prijímajú niektoré dôležité orgány, ako sú obličky, črevá a pľúca. Tieto orgány zasahujú do regulácie množstva vody tým, že ju vylučujú.
VODNÝ METABOLIZMUS
Metabolizmus vody sa sleduje neurohormonálne. Môže sa meniť v zmysle znižovania objemu vody alebo v zmysle jej hromadenia. Zníženie objemu vody môže byť spôsobené nadmernou likvidáciou alebo nedostatočným príjmom. Akumulácia, ktorá sa prejavuje namáčaním tkanív a tvorbou opuchov, môže mať niekoľko príčin. Medzi nimi spomenieme koloidosmotické zmeny, zmeny obsahu krvného albumínu, minerálnych solí atď.
Úloha vody v tele má netušený význam. Je to transportný faktor látok, ktorý vstupuje do všetkých metabolických procesov; voda tiež udržuje konštantnú teplotu tela. Pri fyzickej aktivite sa zvyšuje vylučovanie vody, pretože sa urýchľuje jej strata potením. V takýchto situáciách sa telo snaží znížiť odtok vody inými spôsobmi. Rehydratácia počas cvičenia je nevyhnutná, mala by sa však robiť postupne a opatrne. Vysoký príjem tekutín tiež vedie k zvýšeným stratám vody. Spolu s ním sa vylučujú minerálne soli, mení sa stav rovnováhy organizmu a tým sa znižuje fyzická kondícia.