Vodné melóny vonku top agar online
Attila Puszti úspešne pestuje melóny v Nemecku. Dopyt po regionálnom ovocí je vysoký - rovnako ako riziko pestovania.
Attila Puszti pestuje svoje melóny hlavne ručne. Kvôli vysokej kvalite ovocia niektorí zákazníci cestujú aj ďalej. (Zdroj obrázku: Wietmann)
Vodové melóny na nemeckých poliach? Pod holým nebom a nie v skleníku? Musí to byť možné, “zamyslel sa pred niekoľkými rokmi Attila Puszti z brandenburského Kemmen. Dnes je 49-ročný hrdý na svoje 3 hektárové pole, na ktorom plody rastú v bio kvalite. Testoval okolo 120 odrôd, kým nemal tú, ktorá dobre rastie v Nemecku.
Veľa slnka = sladké ovocie
Túto odrodu pestuje prevažne ručne posledné štyri roky. Pomoc prijíma hlavne od rodiny a priateľov. Rastliny vysieva koncom apríla. Zber sa začína v auguste. Krátko pred zberom plody naberajú až jedno kilo za deň. Niektoré melóny môžu vážiť až 20 kilogramov. Posledné dve horúce letá boli veľmi dobré pre kvalitu ovocia. V roku 2018 poľnohospodár na čiastočný úväzok zozbieral okolo 4 t/ha. S cieľom ponúknuť rastlinám na piesočnatej pôde lepšie podmienky investoval v roku 2019 do zavlažovacieho systému - s úspechom: jeho výnos stúpol na viac ako 10 t/ha.
Aj napriek odolnej odrode sú však pri jej pestovaní určité problémy. Rastlina tekvice je veľmi citlivá na teplotné výkyvy. "S vodnými melónmi.".
Vodové melóny na nemeckých poliach? Pod holým nebom a nie v skleníku? Musí to byť možné, “zamyslel sa pred niekoľkými rokmi Attila Puszti z brandenburského Kemmen. Dnes je 49-ročný hrdý na svoje 3 hektárové pole, na ktorom plody rastú v bio kvalite. Testoval okolo 120 odrôd, kým nemal tú, ktorá dobre rastie v Nemecku.
Veľa slnka = sladké ovocie
Túto odrodu pestuje prevažne ručne posledné štyri roky. Pomoc prijíma hlavne od rodiny a priateľov. Rastliny vysieva koncom apríla. Zber sa začína v auguste. Krátko pred zberom plody naberajú až jedno kilo za deň. Niektoré melóny môžu vážiť až 20 kilogramov. Posledné dve horúce letá boli veľmi dobré pre kvalitu ovocia. V roku 2018 poľnohospodár na čiastočný úväzok zozbieral okolo 4 t/ha. S cieľom ponúknuť rastlinám na piesočnatej pôde lepšie podmienky investoval v roku 2019 do zavlažovacieho systému - s úspechom: jeho výnos stúpol na viac ako 10 t/ha.
Aj napriek odolnej odrode sú však pri jej pestovaní určité problémy. Rastlina tekvice je veľmi citlivá na teplotné výkyvy. „U melónov nie sú rozdielne týždne, ale jednotlivé dni,“ vysvetľuje Puszti. Napríklad v roku 2018 musel nechať polovicu úrody na poli, pretože melóny mali úpal. Ide o popáleniny spôsobené nadmerným pobytom na slnku. V roku 2020 mala silné teplotné výkyvy v dôsledku chladného júna a vtedajšieho nástupu horúčav. To uľahčilo Fusariánom. Pestovateľ melónov stratil polovicu úrody.
Jeho tohtoročným cieľom bolo skutočne vyskúšať odolnejšie odrody, ktoré lepšie znášajú kolísavé teploty alebo choroby. Corona však jeho plány prekazila. Kvôli prekážkam v dodávke nezískal semená, a tak musel opäť klesnúť na horšiu kvalitu.
Zákazníci najazdia až 50 km
Dopyt po regionálnom ovocí je veľký. „Ak si moji zákazníci prídu na svoje, mohol by som vypestovať oveľa viac melónov,“ hovorí Puszti šťastne. Zatiaľ predával melóny iba vo svojom stánku vedľa poľa. Plody zberá čerstvé. Nerobí žiadny aktívny marketing. Mnoho jeho zákazníkov si ho všimlo prostredníctvom regionálnych médií. Predaj sa rýchlo obíde. Na Facebooku ho sleduje okolo 8 000 ľudí, kde svojim zákazníkom poskytuje vždy najnovšie informácie o predaji. „Niektorí zákazníci dokonca prichádzajú z Postupimu, len aby si odo mňa kúpili melóny,“ hovorí Puszti.
Doteraz predával melóny za jedno euro za kilo. V roku 2020 zvýšil cenu na 1,50 €/kg, pretože úroda bola taká ťažká. V roku 2018 bol Puszti prvýkrát v čiernom. Vďaka rekordnej úrode v roku 2019 dosiahol tržby okolo 20 000 €. Na pestovanie vodových melónov nedostáva žiadne finančné prostriedky. „V tejto súvislosti sa cítim byť opustený politikmi a úradmi,“ hovorí.
Teraz má otázky od regionálnych supermarketov. Aby si tam mohol otvoriť druhú oporu, potrebuje viac personálu. Tento rok nemohli jeho pomocníci zo Srbska prísť kvôli Corone. Našťastie mal pomoc od rodiny a priateľov.