Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! Vita Oeconomica

Tipy pre každodenný život s fantáziou

Nepoteší vás lahodný, zdravý melón ako dezert? Ale prečo? To nemá nič spoločné s neznášanlivosťou alebo neznášanlivosťou na vodný melón, ale vyžaduje to jesť v správnom poradí podľa Dr. Stanley Bass. Potom si môžete vychutnať bez toho, aby ste sa cítili chorí alebo plní!

Náhodou som narazil na Dr. Bassove odporúčania, ktorý skúma správne poradie stravovania asi 50 rokov. Otestoval som to. A tresk: Odvtedy som mohol znova jesť melóny. Ako viete, za rok som bez hladovania schudol asi 15 kg a svoju váhu si viem ľahko udržať. Prispelo k tomu aj jedlo v poradí. Nie vždy sa toho môžete držať. S melónom je to pre mňa absolútna nutnosť! A stojí to za to.

Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! S niekoľkými zrnkami morskej soli ešte sladšou.

Prečo si dať melón ako dezert?

So správnou kombináciou jedál sa dá melón dokonale stráviť! Jesť nalačno, je hotové najneskôr po 30 minútach. Ak sedí - ako dezert - na inom, zatiaľ nestrávenom jedle, na bruchu, je netrpezlivo v „čakacej slučke“ a búri sa, kým konečne nie je na rade. Sú žalúdky, ktoré to dokážu prežiť; môj určite nie je jedným z nich. Keď si ho vychutnáte ako dezert, melón začne kvasiť a búriť sa. Plný pocit pálenia záhy, búrky a hrmenie v žalúdku sú nepríjemné, bolestivé následky. Zriedkavo ani hnačka. Mohli ste jesť niečo „zle“? Nie, žalúdok sa bráni pred nesprávnym sledom jedál. Melóny jedzte nalačno najmenej 30 minút pred jedlom alebo v dostatočnom intervale, najmä po kombináciách bielkovín a škrobov (aj 4 - 5 hodín po bravčovom mäse), a dobre ich žujte. Potom nielenže vynikajúco chutia, ale s približne 93% obsahom vody sú to chudé jedlo s nízkou výhrevnosťou (cca 30 kcal/100 g), vitamínmi A, C, draslíkom, beta karoténom, kyselinou pantoténovou, lykopénom atď.

Vodný melón ako druh prírodnej klimatizácie

Okrem napríklad ananásu, mäty piepornej a citrónovej trávy (opitý horúci!) A uhorky je melón jednou z najosviežujúcejších potravín vôbec, kvázi vnútornou klimatizáciou! Nie nadarmo v Oriente ľudia pijú horúci mätový čaj aj v letnom slnovrate alebo na juhu po sieste jedia na uvoľnenom žalúdku lahodné melóny.

Melón so sójovou omáčkou - úplne nový chuťový zážitok!

Zhruba od polovice júna si môžeme dopriať zrelé melóny niekoľko mesiacov za veľmi priaznivé ceny a urobiť veľa pre svoje zdravie.

Pripravte si polievku zo studeného melónu ľahko

Prečo je melón taký zdravý?

Ak sa melón správne užíva, je veľmi zdravý a ponúka absolútnu sviežosť. Pôsobí dehydratačne, znižuje krvný tlak a posilňuje náš imunitný systém prostredníctvom antioxidačného farbiva lykopén. Veľa vlákniny reguluje trávenie. Čím je melón zrelší, tým vyšší je obsah lykopénu a vitamínu A. Aj diabetici môžu zvyčajne ľahko zjesť 150 g vodného melónu bez kože. Obsahuje asi 10 - 12 g sacharidov, čo zodpovedá asi 1 BE. Ak si chcete prečítať viac o postupnom stravovaní a vlastnostiach melónu, pozrite sa na zentrum-der-Gesundheit a Dr. Stanley Bass po.

Vodové melóny - ako viete, že sú zrelé?

Ako však podľa tmavozelenej alebo zeleno pruhovanej hustej kože spoznáte, či je melón skutočne zrelý a chutí dobre? Pokiaľ viem, stále neexistuje aplikácia pre melón a nie každý má natrénované oči a uši ako môj dedo, s ktorým som ako dieťa a tínedžer trávil veľkú časť prázdnin. Každý deň po raňajkách nasadol na čierny bicykel a vybral sa na farebný trh k predajcom, ktorým dôveroval. Po dlhom skúmaní a dohadovaní obchodníci vyrezali z vybraného melónu štvorcový kúsok dlhým hrotitým nožom.

Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! Výber je na tebe!

Vzorka bola podrobne preskúmaná a bolo možné ju ochutnať. S výsledným Art Propfom sa melón na cestu domov opäť uzavrel. Tiež bolo dôležité, aby farba jadier bola tmavá, takmer čierna. Nebolo neobvyklé, že sa krájalo niekoľko melónov, kým sa môj dedko rozhodol pre ten najlepší. Rodina mala vynikajúce občerstvenie každý deň v popoludňajších hodinách v tieni. Melón ležal vo fontáne záhrady v kovovom vedre, ktoré bolo zavesené na dlhej, trochu hrdzavej reťazi.

Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! - Kresliť dobre. Melón išiel do vedra a potom do chladnej hlbokej studne.

Mušle a jadrá sa neskôr kŕmili kurčatami, ktoré šťastne pozostatky odlupovali.

Keď si chcem kúpiť melón, najskôr preskúmam jeho exteriér a skontrolujem, či je šupka neporušená a či na nej nie sú mäkké škvrny, zárezy alebo preliačiny. Žltkastohnedé škvrny sú v poriadku. Tie vznikajú ležaním na piesočnatej zemi. (Melón botanicky patrí k tekvici, t. J. K zelenine.)

Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! Tekvicová rastlina.

Potom sa melón klepne na koleno alebo sa prostredným prstom švihne, zatiaľ čo sa melón drží pri uchu. (Tu by bola aplikácia, ktorá kontroluje správny tón ako pri ladení nástrojov, ale skvelý vynález ... Môj starý otec už zdokonalil akúsi klepajúcu áriu). Čím viac vody melón obsahuje, tým je vyzretejší a zvuk je matnejší a hlbší. Pri poklepávaní v ruke dokonca mierne vibruje. Ak tomu budete venovať pozornosť, budete to cítiť. Ak klepete a počujete jasný kovový zvuk - ruky preč! Potom musel melón opustiť ihrisko príliš skoro.

Chytiť obzvlášť chutný melón samozrejme vyžaduje aj trochu šťastia. Melóny zvyčajne po zbere nedozrejú. Ak si nie ste istí, melóny si už môžete kúpiť v porciách. Niektorí maloobchodníci to ponúkajú, napríklad na týždennom trhu Kolín nad Rýnom Nippes alebo týždennom trhu v Kolíne nad Rýnom Ehrenfeld. Skúšanie je tiež povolené. - Ale pozor! Ak ste po rozrezaní zachytili melón, ktorý má na vnútornej strane veľké trhliny a mäso vyzerá takmer múčne a suché, mali by ste tento melón vyhodiť. Je to znamenie, že melón bol poriadne nastriekaný, aby mohol rýchlejšie rásť a mohol sa predať. Za tieto praskliny je zodpovedný tento rýchly rast. Ovplyvnené môžu byť melóny, ktoré sa pestovali najmä v Číne.

Vodný melón - ale nie ako dezert, prosím! Exemplár, ktorý príliš rýchlo vyrástol.

Ako absolútny fanúšik melónov som vyskúšal niektoré melónové variácie, ale najradšej si vychutnávam čisté melóny v správnom poradí. Na tomto blogu sa dočítate, prečo melóny chutia ešte sladšie s trochou soli. Postupujte podľa receptov! Medzitým som sa stal veľkým fanúšikom polievky zo studeného melónu pripravenej iba z 2 ingrediencií. Tu je recept.