Vojna proti tukom (3) - salónni publicisti

Tretia časť našej série o obezite - so zmierlivým výhľadom, ktorá ukazuje cestu z poplachu a špirály v stravovaní a môže zlepšiť spoločnosť.

Váhovú normu musia obhajovať odborníci na výživu a zdravie - podľa svojho diskurzu: v prospech zdravia populácie. Na boj proti zlu nadváhy a obezity sa preto používa celý rad preventívnych, zdraviu prospešných a liečivých látok.

Legitimácia prevencie a liečby nadváhy a obezity však začína klesať, ak sa človek pozerá triezvo, po prvé, aké zdravotné riziká sú s nimi spojené, a po druhé, prečo sa prevencia a liečba praktizuje. BMI sa používa na stanovenie limitov, od ktorých je osoba považovaná za nadváhu alebo obezitu. Osoba s BMI medzi 25 a 30 sa považuje za nadváhu. Od BMI nad 30 rokov hovoríme o obezite. Nadváha je už klasifikovaná ako potenciálne zdraviu škodlivá, rovnako ako obezita a určite si vyžaduje liečbu.

S týmito zisteniami by sme sa museli na fenomén obezity pozerať úplne novým spôsobom a zjavne k nemu pristupovať inak. S obezitou ako so zdravotným problémom sa musí zatiaľ zaobchádzať pri koreni. Nadváhe by sa malo predchádzať prevenciou a včasnými intervenciami, aby sa z nej obezita nevyvinula.

Ale videli sme v predtým oznámenom, že tento prístup bol v skutočnosti implementovaný viac ako polovičato, ale dá sa povedať, že ideologicky predstavený masívne: masívne hysterický. Dalo by sa hovoriť o klamlivom poplachu, ktorý je tým násilnejší, o koľko je neúspešnejší. Zdá sa byť rozumnejšie ako poplach pozerať sa na fakty unideologicky: obezita nie je v priemere zdraviu škodlivá. Obezita nie je automaticky patogénna. Obezita veľmi nepoškodzuje každého, kto je fyzicky v poriadku. Niekto by mohol argumentovať za uvoľnenejší prístup k nadváhe a obezite; Navrhuje sa znížiť vlajky na pol žrde, pričom treba pamätať na to, že v priemere sa stále zvyšuje priemerná dĺžka života celej nemeckej populácie a zúčastňujú sa ju aj obézni. Nejde o to, aby ste bagatelizovali problém obezity, ale aby ste triezvo zvážili, ktorý jedinec, ako a do akej miery môže obezita poškodiť, ale tiež: aký prínos má obezita pri určitých chorobách.

Distribúcie a identita

Podobne ako v modernom diskurze o sexualite a súvisiacich praktikách, aj diskurz o váhe a súvisiace praktiky môže prepožičať identitu. Či už chceme, alebo nie, sme akoby prinútení definovať sa svojou sexualitou a váhou - a to v desivo znepokojujúcej miere. Problematiku váhy možno označiť ako ópium pre ľudí, ktorí už v zásade neumožňujú vznik politicky aktívnym občanom.

Vojna v spoločnosti medzi tlstými a štíhlymi má pre našu spoločnosť zmysel. V tomto vojnovom divadle sa skryto rokuje o tradičných etických hodnotách a historickom vývoji, ako je súčasná bohatá spoločnosť, vytváranie nových foriem sociálneho rozlišovania, civilizačný proces, moderný disciplinovaný orgán a problémy masovej spoločnosti. Možno nebude možné od tejto vojny upustiť, pretože tak obdivuhodne a nenapodobiteľne štruktúruje našu spoločnosť. Na rozdiel od iných vojen musí táto vojna zabezpečiť, aby obézny tuk nezmizol, ale skôr vzrástol. S potenciálnou porážkou súpera by zmizli základné prvky sociálnej štruktúry.

Alternatívy k vojne proti obezite

Alternatívou k vojne by bol sociálny dialóg o spomenutých bodoch a ich kritická reflexia. Otázky, ktoré by sa mali položiť, sú:

Prečo tajne vedieme etické diskusie o tele a zoštíhľujúcej norme?
Prečo nemožno v spoločnosti otvorene vyjednávať o etike?
Prečo sa dnes javí ako chladné náhle obhajovať meraný život?
Máme iné spôsoby, ako čeliť prebytkom, ako radikalizáciou ideálu štíhlosti? Môže naša spoločnosť z. B. vytvoriť lepšie možnosti pohybu (čoraz bezpečnejšie cyklotrasy, čoraz zábavnejšie školské športy)?
Potrebujeme sociálne rozlíšenie založené na ideáli štíhlosti?
Potrebujeme vôbec sociálne rozlíšenie? Ak je to tak, existuje viac neškodných nástrojov ako štíhlosť?

Ak je ústredným účinkom civilizačného procesu vplyv na kontrolu a ak sa to realizuje v štíhlom tele, nebolo by možné vytvoriť sociálne protiopatrenia, získať väčšiu toleranciu a vyrovnanosť, pokiaľ ide o štíhlosť? Veda o výžive, ktorá sa v súčasnosti stále drží na empiricky neudržateľných súčasných limitoch BMI z čistého strachu, že by sa populácia mohla ešte zväčšiť, môže významne prispieť k tolerancii, ak bude vychádzať z aktuálnych empirických údajov. Táto veda o výžive by mohla naznačovať, že zdravotné riziko pre mnohých ľudí pravdepodobne stúpa z BMI na 35 a že existuje málo spoľahlivých údajov o rozmedzí medzi BMI 25 a 35. Možno táto tolerancia vedie z bludného kruhu bežného v západných priemyselných krajinách, keď sa cítime príliš tuční, držíme diéty, nie sme úspešní pri dodržiavaní diéty, depresívne reagujeme na zlyhanie a jeme ešte viac ako predtým.

Nájdeme spoločenské protiopatrenia proti domnelej jednote disciplinovaného a štíhleho tela? Dnes sa nezaobídeme bez disciplinovaného tela. S tým sa nemôžeme vrátiť a snívať o starých časoch. Len pre cestnú premávku je potrebný disciplinovaný orgán. Ale disciplína sa nemusí pretavovať do štíhlosti. Toto zovšeobecnenie je zastarané. Telo s nadváhou funguje aj v premávke a v práci.

Môžeme štruktúrovať populáciu, ktorá je vnímaná ako anonymná masová spoločnosť, inak ako podľa váhovej normy, na základe ktorej sa vytvorí rozdelenie a každému sa priradí poradie, pomocou ktorého si potom ľudia vytvoria identitu? Alebo: je strach z masovej spoločnosti oprávnený? Musí to byť vôbec štruktúrované prostredníctvom tela?

S týmito možnými alternatívami k vojne proti obezite by hrozilo riziko uvoľnenia osvieteného absolutizmu z demokracie. Či je to možné, je prinajmenšom pochybné, pretože diskusia o obezite bola v priebehu západných dejín prostriedkom sociálnej kontroly nad jednotlivými organizmami. Osvietený absolutizmus preto nie je len konkrétnou historickou epochou, ale základným prvkom tvorby západnej politiky.

O autorovi: Christoph Klotter je profesorom psychológie výživy a
Podpora zdravia na HS Fulda a psychologický psychoterapeut. Žije v Berlíne. (Foto: Fulda University of Applied Sciences)

Sme vďační aj spoločnosti Springer-Verlag (SNCSC) za láskavé povolenie na zverejnenie. Tento text sa prvýkrát objavil v knihe „Fragments of a Language of Eating“ (2014) od Christoph Klotter.