Vplyv rodičov
Vplyv rodičov na stravovacie správanie
Zaujíma vás, ako výživa ovplyvňuje vývoj vášho dieťaťa? Vedeli ste, že ako rodič alebo učiteľ môžete tento aspekt ovplyvniť? Chcete zistiť, ako sa súčet vašich stravovacích návykov riadi určitými vierami z detstva? Potom vás pozývam na prečítanie tohto článku.
Najprv zistíme, čo znamená stravovacie správanie?
Stravovacie správanie je ľudský spôsob stravovania a je proces založený na potrebe poskytnúť telu energiu a výživné látky potrebné pre život.
Spotreba potravy je komplexná interakcia fyziologických, psychologických, sociálnych a genetických faktorov, ktoré ovplyvňujú časy jedla, množstvo jedla, preferencie potravín a výber potravín.
Aj keď množstvo environmentálnych faktorov môže mať priamy vplyv na výber potravy, budeme venovať pozornosť tomu, ako rodičia ovplyvňujú stravovacie prostredie dieťaťa a stravovacie správanie. .
Výživa v prvých rokoch života
Výživu vo všetkých fázach detstva je potrebné brať vážne, pretože hovoríme o období, v ktorom procesy rastu a vývoja registrujú rôzne rytmy, zahŕňajú špecifické výživové potreby a majú potenciál ovplyvňovať zdravie po celý život.
Pre ich vlastný rast, vývoj a funkciu je dôležitý adekvátny príjem potravy a výživový stav detí. Existujú však jasné dôkazy, že stravovacie návyky v detstve ovplyvňujú zdravie dospelých.
Výskum ukazuje, že vnútromaternicová výživa ovplyvňuje chorobnosť a úmrtnosť dospelých, ale výživa a stav výživy detí môžu zmeniť dôsledky zníženej pôrodnosti.
Deti sú v prvých dvoch rokoch úplne závislé od ostatných ľudí, pokiaľ ide o stravu a výživu. Spotreba potravy sa vyvíja v prvých rokoch života ako biologické a behaviorálne procesy zamerané na splnenie požiadaviek na zdravie a rast.
Pretože sa novorodenci narodili v rôznych kultúrach a kuchyniach, prichádzajú „vybavení“ súborom behaviorálnych predispozícií, ktoré im umožňujú naučiť sa prijímať stravu, ktorá im je poskytnutá. V ostrom kontraste, dnes sa v krajinách mimo tretieho sveta rozvíjajú stravovacie návyky detí v bezprecedentných podmienkach dostatočného množstva stravy, kde sú k dispozícii zdravé, prístupné a pripravené jedlá.
Prvých šesť rokov života predstavuje obdobie rastu míľovými krokmi, zodpovedá zmenám chuti do jedla a príjmu potravy a sú rokmi, v ktorých sa vyvíja stravovacie správanie, ktoré môže slúžiť ako základ pre budúce stravovacie návyky. Počas týchto rokov sa deti učia, čo, kedy a koľko majú jesť, na základe prenosu viery, postojov a kultúrnych a rodinných postupov, ktoré obklopujú jedlo. Postupom času sa zameriavame na zásadnú úlohu, ktorú zohrávajú rodičia a opatrovatelia (starí rodičia, opatrovateľky, škôlkari) pri štruktúrovaní počiatočných skúseností detí s jedlom.
Prijatie potravín, ktoré majú hedonický príjem (poskytuje potešenie), ako je zelenina, deťmi najskôr závisí od ich skúseností s týmito potravinami. Deti sa rozhodujú, čo najradšej jedia, a spájajú si chute jedla so sociálnymi a psychologickými kontextmi. Tendencia detí spočiatku odmietať nové jedlá je často iba prípadom neofóbie (strach z nového). Niekoľko štúdií preukázalo, že preferencie a prijatie nových potravín deťmi sa zvyšujú opakovanou expozíciou týmto potravinám v neobmedzenom prostredí. Tu je veľmi dôležité uvedomiť si od rodičov (ako dieťa reaguje na jedlo/arómu/román), ako aj od dieťaťa, ako reagujú rodičia, keď odmietnu jedlo. V zásade hovoríme o analýze v zrkadle - prístup dospelého v tomto prípade môže pozitívne alebo negatívne ovplyvniť výber jedla dieťaťom.
Rodičia - dodávatelia a modely
„Prvým a najdôležitejším modelom v živote každého dieťaťa zostáva jeho rodič.“
Deti sa o jedle učia prostredníctvom priamych skúseností s jedením a pozorovaním stravovacieho správania ostatných, najmä rodičov, v prvých 3 rokoch. Potom sa pozoruje najjednoduchšie stravovacie správanie celej rodiny. Deti lákajú jedlá, ktoré dobre poznajú, a majú fóbiu z jedál, ktoré boli násilne zavádzané alebo ktoré nie sú v rodine otvorené. Napríklad otec nejedáva šalát, pretože mu nechutí alebo ho nepovažuje za dôležitý. potom to tiez dieta nepovzbudzuje. Jedným z nesprávnych postojov, ktorý rodičia používajú, je používanie jedla ako odmena ... spravidla sladkosti za určité úlohy, ktoré dieťa dokončí, alebo malé vydieranie, ktoré dieťaťu umožňuje prístup k televízii/tabletu/hrám na telefóne, keď dojedaj napríklad zeleninu z taniera.
Tendencia dieťaťa spočíva v tom, že ľahšie kopíruje návyky jedného rodiča ako dobré zvyky druhého, a medzi týmito dvoma si vyberie, že bude viac kopírovať ten, ktorý je dominantná osobnosť v rodine, hlava domu.
„Zvyk je druhá prirodzenosť. Osobný príklad je presvedčivejší ako všetky slová.“.
Rodina okolo stola
Jedlo je podľa môjho názoru a nielen najdôležitejším okamihom dňa v programe ktorejkoľvek rodiny.
Vzdelávanie dieťaťa nezahŕňa iba školu - je to iba formálna, inštitucionálna súčasť jeho vzdelávania. Vzdelávanie znamená všetko, čo sa naučí od vás, jeho rodiča, dieťaťa sa môže naučiť najviac, ale na to musí byť pri vás.
Ak chcete vedieť pravdu o rodine, rozmiestnite ich všade okolo stola. 🙂
Všimnete si, ako jedia, čo jedia, o čom hovoria, koľko rozprávajú a ako sa navzájom rozprávajú.
Zdravá strava zahŕňa domáce jedlo, nie čiastočne pripravené, teplé jedlo a nezdravé jedlo, rozmanité, bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály, vlákninu a sacharidy. Zdravá výživa obsahuje: veľa celozrnných výrobkov, veľa zeleniny, ovocia, čerstvej zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov, mäso, ryby, vajcia, strukoviny (fazuľa, šošovica, hrach), semená (arašidy, mandle), ktoré sa budú ponúkať s mierou a podľa vývojovej potreby príslušnej vekovej kategórie.
- Stravovanie sa podáva v stanovených hodinách +/- pol hodiny. Týmto spôsobom sa podporuje zdravý a disciplinovaný životný štýl, príjemná a príjemná atmosféra.
- Žiadna televízia. Všímajte si jeden druhého, rešpektujte prítomný okamih.
- Vzdelávanie sa nerobí pred spaním a nikdy za stolom. Všetky pozorovania a kritiky sa nerobia počas jedla. Malá poznámka alebo obyčajný pohľad budú úplne pochopené. Nezabudnite, že vás dieťa veľmi pozorne sleduje.
- Sme iní a nemusíme robiť porovnanie. Je dôležité analyzovať iných ľudí, iné modely, rodiny, ale nanajvýš poučiť sa z ich príkladu skutočne dobrých vecí.
Existujú deti, ktoré majú nízku chuť do jedla. Hádam sa prečo? Predtým, ako urobíte unáhlený záver - dostať sa k lekárovi, zamyslite sa nad aktivitami dieťaťa, jeho harmonogramom - koľko pohybu urobilo? Ako dlho bol vonku? Ako veľmi sa smial? Ako spal? Aká atmosféra existuje v rodine? atď.
Výchova dieťaťa je jednou z najťažších a najzodpovednejších povinností rodiča, ale aj najpríjemnejšia a napĺňajúca. Rozhodovanie o výchove a vzdelávaní dieťaťa je vždy ťažká vec, najmä dnes, keď máme toľko informácií, štúdií, nápadov a názorov.
Rodičia sú prví, ktorí prispievajú k rozvoju emocionálnych schopností detí tým, že vyjadrujú svoje vlastné emócie v rodine, reakciami a reakciou na správanie dieťaťa na emócie.
Náš spôsob rozhovoru s deťmi a slová, ktoré s nimi komunikujeme, sú veľmi dôležité pre sebavedomie, pre psycho-emocionálnu rovnováhu. Medzi slovami, ktoré používame, postojom a výsledkami, ktoré budú mať v živote, existuje mimoriadna súvislosť.