Vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi Výživový slovník Zdravé chudnutie bez diéty
- Klasifikácia sacharidov
- Funkcia sacharidov
- kalórie
- Potraviny so zníženým obsahom kalórií
- Karotenoidy
- Ketóny
- Ketónové telieska
- Kremičitý
- Percento telesného tuku
- Skladovanie sacharidov
- Trávenie sacharidov
- Vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi
- Odporúčaný príjem
Ďalšie témy
Všetko na túto tému Vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi a oveľa viac nájdete v programe chudnutia slimcoach!
Vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi
Príjem sacharidov dočasne zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale každý prijatý sacharid má na hladinu cukru v krvi iný vplyv. Pretože napríklad glukóza a galaktóza sa rýchlo vstrebávajú v tenkom čreve, hladina cukru v krvi tiež veľmi rýchlo stúpa po požití týchto monosacharidov. Naproti tomu fruktóza zvyšuje hladinu cukru v krvi iba pomaly.
Rôzne potraviny môžu mať rozdielny vplyv na hladinu cukru v krvi napriek tomu, že majú rovnaké množstvo sacharidov. Jedným z nich je glykemický index, ktorý poskytuje informácie o tom, ako veľmi stúpa hladina cukru v krvi po konzumácii jedla bohatého na sacharidy.
Hladina cukru v krvi by nemala presahovať alebo klesať pod určitú hladinu, a preto ju normálne udržuje množstvo hormónov. Zatiaľ čo inzulín znižuje hladinu cukru v krvi, glukagón ju zvyšuje. Normálne hodnoty hladiny cukru v krvi sú 80 až 120 miligramov na 100 mililitrov. Ak je hladina cukru v krvi nižšia ako 60 miligramov na 100 mililitrov, máte hypoglykémiu, ak je hladina cukru v krvi vyššia ako 140 miligramov na 100 mililitrov, nazýva sa to hypoglykémia. Vysoká hladina glukózy v krvi a najmä glukózy v moči môže byť známkou diabetes mellitus.