Vplyv stravy na imunitu detí
Výživa má výrazný vplyv nielen na imunitu detí, ale aj na dospelých, čo môže viesť k chorobám alebo naopak k ich prevencii. Tu je niekoľko príkladov, keď je súvislosť medzi jedlom a imunitou priama a zrejmá, ako aj spôsoby, ako môžete pomôcť zvýšiť imunitu detí používaním zdravých potravín.
Priame spojenie medzi jedlom a imunitným systémom
Najvýrečnejším príkladom v tomto ohľade sú problémy prítomné na pokožke dermatitída, žihľavka do. ktoré sa vyskytujú po požití potravy; samozrejme musia byť spomenuté aj závažnejšie formy intolerancie a alergie. Koža je jedným zo systémov, ktorý ponúka ochranu pred votrelcami niekoľkými spôsobmi; teda okrem fyzická bariéra ktorú tvorí špecializované bunky imunitného systému rozptýleného vo vrstvách epidermy. Niektoré z týchto buniek detekuje inváziu cudzie bielkoviny (baktérie a
Vhodnou analógiou je zámok a kľúč, v ktorom je útočník kľúčom, a bunky imunitného systému vyrábajú zámok, aby ho zachytili, a kombinácia protilátka-antigén je rozpoznaná inými bunkami v imunitnom systéme, ktoré pôsobia a ničia ho. Pri type imunitnej reakcie tzv precitlivenosť, prítomnosť cudzieho materiálu vyvoláva reakcie z pomenovaných epiteliálnych buniek stožiar obsahujúce silné prenášajúce chemikálie, ako napr histamín, ktorý sa po uvoľnení aktivuje ďalšie zložky imunitného systému. Histamín vyvoláva účinky typu na pokožku zápal a začervenanie, v dôsledku otvorenia ciev a odtoku tekutín z tkanív a lymfatického systému v tkanivách. Reakcia na tieto príznaky je špecifická pre dobre známe žihľavka, spôsobené chemikáliami a zložkami potravín. Existujú aj prípady, ako sa to stáva v alergická kontaktná dermatitída, keď imunitný systém trvá 2 - 3 dni, kým rozpozná prítomnosť podráždenia a správne mobilizuje bunky (z tohto dôvodu je diagnostika zložitejšia).
V neposlednom rade musíme spomenúť autoimunitné ochorenia, ktoré súvisia s prijímanou potravou. A autoimunitné ochorenie je definovaný ako ten, v ktorom imunitný systém vytvára protilátky proti svojim vlastným tkanivám. Príklady toho sú syndróm priepustného čreva, Crohnova choroba, ulcerózna kolitída a cukrovka.
Tipy na posilnenie imunity detí prostredníctvom stravovania
Choroby u detí sú bohužiaľ bežné, pretože podľa lekára Charles Shubin, profesor pediatrie na University of Maryland, vstupujeme do sveta s neskúseným imunitným systémom. Deti si postupne utvárajú imunitu bojom proti sérii choroboplodných zárodkov, vírusov a iných organizmov, ktorým najmenšie zodpovedajú 6-8 prechladnutí, vírusy alebo infekcie uší ročne. Existujú však zdravé návyky, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť imunitný systém:
- dojčené (ak je to možné) dieťa. Mlieko obsahuje protilátky, ktoré stimuluje imunitu a leukocyty (bunky s úlohou v nešpecifickej imunite) významným a jedinečným spôsobom. Dojčenie chráni deti proti ušným infekciám, alergiám, hnačkám, zápalom pľúc, zápalu mozgových blán, infekciám močových ciest a syndrómu náhleho úmrtia. Štúdie tiež naznačujú, že materské mlieko môže stimulovať rozumové schopnosti a pomáha chrániť pred cukrovkou závislou od inzulínu, Crohnovou chorobou, kolitídou a dokonca aj pred niektorými druhmi rakoviny v neskoršom veku. Mledzivo je podľa lekára obzvlášť bohaté na protilátky Charles Shubit. oboje Americká akadémia pediatrov, a tiež Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dojčenie minimálne 1 rok, respektíve 6 mesiacov. Ak dojčenie nie je možné, pokračujte v dojčení čo najviac, aby ste doplnili imunitný systém dieťaťa.
- ponúknite ich najmenším viac ovocia a zeleniny . Mrkva, zelená fazuľa, pomaranče, jahody obsahujú fytonutrienty
- Kuracia polievka, Podľa štúdie sa ukázalo, že je účinnejšia ako teplá alebo studená voda preťaženie upchatý nos; Nosné sekréty pomáhajú telu eliminovať patogénne vírusy a baktérie. Okrem toho, ako každá iná tekutina, aj slepačia polievka prispieva k hydratácii a zvyšuje teplotu dýchacích ciest fluidizácia sekrétov
- jogurt; pravidelná konzumácia probiotikum alebo takzvané dobré baktérie nachádzajúce sa v potravinách, ako sú jogurty a kyslá kapusta, ale aj kefír, môžu pomôcť lepšiemu fungovaniu imunitného systému a zlepšeniu trávenia. Postupujte podľa štítkov, ktoré špecifikujú, že boli použité pri výrobe živé a aktívne plodiny (zvyčajne najmenej 2 druhy prospešných baktérií)
- viac vitamínu D.; podľa nedávnej štúdie publikovanej v American Journal of Clinical Nutrition, Prezentované boli deti, ktoré dostávali denné doplnky vitamínu D (1 200 IU) O 40% menej pravdepodobné ochorieť na vírus chrípky v porovnaní s tými, ktorí dostávali placebo. Laboratórne štúdie naznačujú, že tento vitamín môže pomôcť imunitným bunkám identifikovať a zabíjať baktérie a vírusy spôsobujúce choroby Štola Ginde, vedecký pracovník a lekár v University of Colorado. Ak nepoužívate doplnky, vitamín D sa nachádza v malých dávkach v mastné ryby ako je losos a obohatené mlieko; telo si dokáže syntetizovať vitamín D zo slnka.
- rozpustné vlákna; myši, ktoré po dobu 6 týždňov dodržiavali diétu s vysokým obsahom vlákniny, sa zotavili z bakteriálnej infekcie v a dvakrát kratšie než tí, ktorí konzumovali zmiešané vlákna, podľa a
Nesmieme tiež zabudnúť cesnak ktorý obsahuje selén-antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom v tele (nedostatok selénu môže zvýšiť predispozíciu k ochoreniu). Syr a iné mliečne výrobky obsahovať kyselina linolová KONJUGÁT, prírodná zlúčenina mliečneho tuku, ktorá stimulovala imunitnú odpoveď v štúdiách na zvieratách. A Vitamín C., Ako dobre viete, môže pomôcť posilniť imunitný systém a nachádza sa v hojnom množstve v čerstvom ovocí a zelenine. zinok hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní imunitného systému a nachádza sa v hovädzie/kuracie mäso, lieskové orechy, arašidové maslo .
Viac informácií
Zapamätaj si to riadny oddych má vplyv na imunitu najmenších; štúdie u dospelých preukázali, že nedostatok spánku zvyšuje predispozíciu k chorobe (znižuje imunitné bunky, ktoré ničia mikróby/rakovinové bunky) a správna hygiena rúk a nielen (je dôležité napríklad, aby ste po akejkoľvek chorobe vymenili zubnú kefku dieťaťa), pasívne fajčenie (Cigaretový dym obsahuje viac ako 4 000 toxínov, z ktorých väčšina môže dráždiť/ničiť bunky v tele a deti sú náchylnejšie na jeho škodlivé účinky, pretože dýchajú rýchlejšie; prirodzený detoxikačný systém dieťaťa je tiež menej vyvinutý, takže že pasívne fajčenie zvyšuje riziko syndrómu náhleho úmrtia, bronchitídy, infekcie uší a astmy, ale môže tiež ovplyvniť inteligenciu a neurologický vývoj). A netrvajte na tom, aby lekár predpísal dieťa antibiotikum na akékoľvek prechladnutie (80-90% vírusov má vírusovú povahu, preto antibiotiká nemajú žiadny účinok a navyše môžu spôsobiť rezistenciu na antibiotiká).
Pani doktorka Dumea Nicoleta - GP. Rezidentný lekár s cukrovkou, výživou a metabolickými chorobami z Klinica Doamna Ghica, www.klinica.ro, tel .: 021.240.01.01:
Vyhnúť sa
Ďakujeme Dr. Nicoleta Dumea za poskytnuté informácie.