Vranovitý bôčik - biológia

Vranový chodník ()Plantago coronopus)

The Vranový chodník (Plantago coronopus) (tiež Staghorn plantain, Štrbina plantain, Schlitzblatt plantain, Brada kapucínska, Mníšova brada alebo Kozia briadka nazývaná) je soľná rastlina, ktorá podľa Ellenberga vykazuje nízky až stredný obsah solí. Patrí do čeľade skorocel (Plantaginaceae) a je jednoročná alebo viacročná.

Vlastnosti

Vranovník obyčajný je rastlina vysoká asi 5 až 25 cm, ktorej listy sú v bazálnej ružici a v dlhej bezlistej kvetonosnej stonke. Početné, belavé, často pred-samičie jednotlivé kvety sú v uchu, ktoré nie je dlhšie ako zvyšok stonky. Jednotlivé kvety sú v čase plodenia silne sploštené. Vytvorí sa z nich plod tobolky s jedným až piatimi semenami, zostáva však uzavretý v kalichu. Až 50 samostatných, dosť tenkých, 4 až 8 cm dlhých listov sa objavuje iba v ružiciach pri báze. Na rozdiel od ostatných zástupcov rodu plantain sú pinnate alebo zhruba zubaté. Majú tiež odstávajúce, krátke, často tuhé, huňaté vlasy, ktoré tiež môžu byť plešaté pri vývoji listov. Rastlina vytvára taproot, s ktorým môže prežiť zimu.

Prebieha opelenie, tak ako u iných druhov rodu plantain (Plantago), vetrom. Plody toboliek sa zväčša šíria vodou (hydrochóriou). Môžu sa však tiež prilepiť na kožušinu zvierat alebo perie vtákov a takto sa rozširovať (epizoochória).

Výskyt a distribúcia

Rastlina sa vyskytuje nielen v blízkosti pobrežia Európy, ale je rozšírená aj v miernych šírkach západnej Ázie.

Rastlina, ktorá kvitne medzi júnom a septembrom, rastie vo vlhkých alebo striedavo vlhkých, narušených a často stupňovito ovplyvnených soľných oblastiach. Na pobreží sa často nachádza na slaných močiaroch. Vo vnútrozemí sa však vyskytuje zriedka. Ich zásoby v súčasnosti mierne klesajú. Je to hlavne z dôvodu opustenia tradičného extenzívneho dobytka pasúceho sa na lúkach ovplyvnených soľou. Hlaváč sa vyskytuje hlavne v rastlinných formáciách chodieb soľných rastlín a plazivých a krokových trávnikov. Je charakteristickou črtou asociácie Lolio-Plantaginetum coronopi a sprievodným druhom asociácie Armerion maritimae. Vďaka použitiu posypovej soli sa dá nájsť aj na diaľniciach v Nemecku. [1] [2]

vranovitý

Systematika

Druh je typovým druhom podrodu a oddielu s rovnakým názvom Coronopus. Obsahuje nasledujúci poddruh:

  • Plantago coronopus ssp. coronopus Ľ.
  • Plantago coronopus ssp. komutata (Cast.) Pilgrim, je doma v pobrežnej oblasti stredného a východného Stredomoria.
  • Plantago coronopus ssp. cupanii (Cast.) Nyman
  • Plantago coronopus ssp. purpurascens pútnik

použitie

Vranovník obyčajný sa v minulosti často používal ako zelenina. Lekár a botanik Hieronymus Bock ju vo svojej bylinkovej knihe z roku 1546 uvádza ako „Vrany alebo labky“ a odporúča ju ako liečivú bylinu pri problémoch s obličkami a močovým mechúrom.

Ploskák vranej nohy sa dodnes používa ako rastlina šalátu v severnom Taliansku a švajčiarskom kantóne Ticino (barba dei frati) pestované. Kultivácia prebehla v posledných pár desaťročiach v relatívne malom rozsahu, pretože rastlinu vo veľkej miere nahradila zelenina a šaláty, ktoré sú dnes bežné. V poslednej dobe však plantejna vranej nohy zažíva rozmach a dnes ju možno čoraz viac nájsť na týždennom trhu, v špecializovaných obchodoch a v bio obchodoch. Svoje miesto si nachádza tiež ako miešací partner v zmesi semien Misticanza.

Rastlina sa môže jesť surová alebo varená. Chuť je mierne horkastá, tiež kyslastá a podľa toho, kde sa pestuje, môže byť aj mierne slaná.