Vrodená imunita Eicke Latz získal Leibnitzovu cenu 2018 - WELT
19. marca získal Eicke Latz, profesor na univerzite v Bonne, Cenu Gottfrieda Wilhelma Leibniza od Nemeckej výskumnej nadácie. Je to najvyššie ocenenie pre vedcov v tejto krajine.
Zdroj: SVET/Lukas Axiopoulos
Bonnský lekár Eicke Latz skúma súvislosť medzi výživou a imunitným systémom. Jeho štúdia obrovských následkov rýchleho občerstvenia priťahovala pozornosť celého sveta. Teraz získava najdôležitejšie nemecké vedecké ocenenie.
Je samozrejmé, že v kancelárii Eicke Latza je na malom stolíku medzi dvoma koženými pohovkami misa s jablkami, a nie so sladkosťami alebo sušienkami. Vedec napokon spôsobil medzinárodný rozruch svojou štúdiou o dôsledkoch nesprávnej výživy a rýchleho občerstvenia. Jeho tím z Bonnu objavil, ako strava bohatá na tuky a kalórie zvyšuje agresivitu ľudského imunitného systému a môže spôsobiť zápal v celom tele.
Latz, riaditeľ Inštitútu pre vrodenú imunitu, zobrazuje štatistiky návštevníkov a mapu sveta. Hovorí o celosvetovej epidémii, ktorá sa šíri pomaly. Čím sú štáty bohatšie, tým viac obyvateľstva trpí nadváhou, tvrdí 47-ročný obyvateľ. „Ľudia nevedia, čo pre seba robia, ak sa roky stravujú nesprávne,“ vysvetľuje lekár. Štatistici hlásia z USA, že priemerná dĺžka života tam už klesá. „Vyrastá tam generácia, ktorá nebude taká stará ako jej rodičia,“ hovorí Latz.
Útok na imunitný systém
19. marca získa profesor na univerzite v Bonne Cenu Gottfrieda Wilhelma Leibniza od Nemeckej výskumnej nadácie (DFG), ktorá je obdarená 2,5 miliónmi eur. Je to najvyššie vyznamenanie pre vedcov v tejto krajine, ktoré sa často označuje ako nemecká Nobelova cena.
Celkovo bude ocenených jedenásť výskumníkov. Latz sa delí o svoje prize money s kolegom Veitom Hornungom, ktorý sa v roku 2015 presťahoval z Bonnu do Mníchova. „Eicke Latz svojou prácou zásadným spôsobom formoval oblasť vrodenej imunity, vyvinul nové terapeutické koncepty a ovplyvnil ďalšie oblasti výskumu, ako sú metabolické alebo neurologické vedy,“ uviedla pochvala DFG.
Viac ako každé siedme dieťa je príliš tučné
Na viac ako 15 percentách má nadváhu približne rovnaký počet 3 až 17-ročných detí ako pred desiatimi rokmi. Oveľa pravdepodobnejšie, že budú tučné, sú deti zo sociálne znevýhodnených rodín. Vyplýva to zo štúdie inštitútu Roberta Kocha.
Viac ako 60 vedcov v jeho ústave sa zaoberá zložitosťou imunitného systému na molekulárnej úrovni. Napríklad skúmajú, ktoré receptory v bunkách vyvolávajú poplach, a tým uvádzajú do pohybu imunitnú obranu tela. Tento efektívny systém chráni ľudí pred infekčnými chorobami už veky. Je hlboko zakorenený v genóme a súvisí s ním veľa ľudských génov. „Po milióny rokov sa imunitný systém zameriaval predovšetkým na ochranu organizmu pred mikrobiálnymi infekciami - tí, ktorí mali obzvlášť dobrú obranyschopnosť, mohli prežiť,“ vysvetľuje Latz.
Táto stále mladá oblasť výskumu už priniesla niekoľko prekvapení. Pretože receptory nereagujú iba na patogény. Objavujú tiež zvyšky odumretých buniek a zmeny v cievach a orgánoch. Signál nebezpečenstva z receptorov vyvoláva malé alebo veľké zápaly, ktoré trápia ľudí, až kým rôzne prápory imunitného systému nepremôžu nepriateľa. Stáva sa ťažké, ak signály z receptorov neutíchajú, pretože spúšť je vždy dodávaná. Imunitný systém sa potom dostáva do akéhosi neustáleho stresu. Zápal má chronický priebeh a poškodzuje telo.
Latzov tím vo svojej štúdii výživy našiel receptor, ktorý je stimulovaný typickými vlastnosťami rýchleho občerstvenia - veľa tuku a cukru, málo vlákniny - a ktorý neprestajne znepokojuje imunitný systém. Takúto reakciu môže vyvolať aj obezita. Bonnskí vedci pôvodne objavili toto spojenie u myší, ale môžu ho demonštrovať aj v ľudských bunkách. A imunitný systém ukladá údaje údajného útočníka do epigenetického kódu jeho kmeňových buniek, aby mohol nabudúce reagovať ešte rýchlejšie.
„Teraz vieme, že táto neustále zvýšená imunitná obrana sa podieľa na mnohých bežných chorobách, ktoré obmedzujú vek človeka, ako je cukrovka typu 2 alebo artérioskleróza,“ vysvetľuje Latz. Neustále útoky imunitnej obrany ničia bunky a pri prasknutí krvných ciev môžu spôsobiť životu nebezpečné situácie. To môže spôsobiť tvorbu krvných zrazenín, ktoré môžu spôsobiť mŕtvicu alebo srdcový infarkt.