Vtipné alebo chutné koláče zo Sedmohradska z kategórie Koláče

Porcie

Zložitosť

Školenie

Varenie

Teplota

Kalórie

prísady

Popis

Spôsob prípravy


1. V miske zmiešajte ingrediencie z bodu I. a dobre mieste, kým sa cesto neodlepí od prstov. Samostatne dobre premiešajte osanzu s 200 g. múka. Oba sú pokryté fóliou a chladené.

koláče


2. Potom natrieme plát cesta obdĺžnikového tvaru, potom vymastíme 1/3 zmesi osanzy.


3. Hárok sa potom prehne do 4. Je dôležité pamätať na poradie, v ktorom hárok skladáte (ja robím zľava doprava, sprava doľava, zdola nahor, zhora nadol).


4. Zložené cesto dáme do misy vysypanej múkou a ½ hodiny dáme do chladničky. Po uplynutí tejto doby plát opäť rozložte, namažte ho ďalšou časťou tukovej zmesi, zložte ho ako predtým (v rovnakom poradí) a vložte ho späť do chladničky na ½ hodiny.


Potom operáciu s treťou časťou tuku zopakujte ešte raz a pred použitím ju nechajte ešte hodinu v chladničke. Cesto pripravím večer a použijem ho až na druhý deň.


5. Roztiahnite obdĺžnikový plát hrubý 1 cm (nie tenší ako ten) a horúcim nožom niekoľkokrát na plameň rozrežte štvorce s dĺžkou 3-4 cm (horúci nôž pomôže, aby sa vrstvy nezlepili). a keď sa pečú, pekne sa otvoria).


6. Na každý štvorec dajte čajovú lyžičku magiuna a prehnite sa.


7. Získané trojuholníky vložíme do plechu vyloženého maslom a múkou alebo papierom na pečenie a pečieme v strede rúry.


8. Prúžky by sme mali piecť v predhriatej rúre na 200 stupňov C po dobu 5-7 minút, kým vrstvy neodkvitnú, a potom sa teplota zníži na 160 stupňov C a pečie sa do zlatista.


9. Potom vyberte, nechajte vychladnúť a podávajte hojne v prášku s vanilkovým práškom.


Haiose recept navrhol kikenHana na kulinárskom fóre.
Vtipné vtipy podávajú sa na podnose alebo na tanieri pri sviatočných stoloch.