Výdatná polievka z mletého mäsa - príliš lenivá na varenie
* Obsahuje reklamu
Či už ako hlavné jedlo na chutný obed alebo ako párty polievka. Výdatná polievka z mletého mäsa je vždy niečo vynikajúce. Najmä ak je vyrobený z čerstvých surovín. Pravdaže, príprava trvá trochu dlhšie. Za to ste odmenení dobrou chuťou.
Ak hľadáte výdatnú polievku, či už ju chcete podávať na večierku alebo na obed. Túto lahodnú polievku vám môžem odporučiť a určite by ste ju mali vyskúšať.
Zloženie výdatná polievka z mletého mäsa
500 g mletého mäsa pol na pol
3 papriky
1 chilli paprička
200 g šampiňónov
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 plechovka kusov paradajok
500 ml mäsového vývaru
200 ml krému
1 polievková lyžica octu z bieleho vína
2 lyžice paradajkovej pasty
Po 1 ČL soli, farebného korenia, sladkej papriky, oregana, bazalky a cukru
olivový olej
Informácie o recepte Výdatná polievka z mletého mäsa
Pre 4 osoby
Obtiažnosť ľahká
Príprava asi 10 minút
Čas prípravy cca 1 hod
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Príprava výdatnej polievky z mletého mäsa
Aby ste si mohli pochutnať na tejto lahodnej polievke, je samozrejme potrebné najskôr urobiť niekoľko útržkov práce. Začneme strúčikmi cesnaku a cibuľou. Tieto zložky sa najskôr odstránia zo škrupiny a potom sa nakrájajú na malé jemné kocky.
Keď si nakrájate strúčiky cesnaku a cibule, ďalším krokom je chytiť papriku a chilli papričku. Tieto zložky sa najskôr umyjú a odkôstkujú. Potom nakrájate chilli papričku na malé jemné kúsky a papriku na veľké kúsky.
V poslednom kroku prípravy sa huby očistia a nakrájajú na plátky.
Príprava Výdatná polievka z mletého mäsa
Po nakrájaní a príprave všetkých surovín môže jednoduchá príprava pokračovať. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr na panvici rozohriať trochu oleja. Ak je olej dostatočne horúci, cibuľu a kúsky cesnaku krátko potíme. Potom sa k nej pripojí mleté mäso. Občas premiešajte a mleté mäso popražte. Počas vyprážania postupne pridávame korenie a paradajkovú pastu. Keď ste mleté mäso prepálili, odložte panvicu nabok a v hrnci zohrejte trochu oleja. Keď je olej dostatočne horúci. Papriky, kúsky chilli papriky a nakrájané huby potíme na rozpálenom oleji asi 2 - 3 minúty. Potom sa k nej pripojí predtým vyprážané mleté mäso.
Keď sa všetky ingrediencie v hrnci na polievku spoja, pridajú sa kúsky paradajok a ocot z bieleho vína. Keď všetko znova zmiešate, ingrediencie zhasnú s mäsovým vývarom.
Potom výdatnú polievku z mletého mäsa podlejte a duste asi 40 minút na strednom ohni. Keď uplynie 40-minútový čas varenia, v poslednom kroku prípravy sa pridá smotana. Po pridaní smotany musí byť polievka dusená ďalších 10 minút. Ak je to potrebné, polievku môžete podľa chuti ešte okoreniť.
Potom ste to už stihli a výborná polievka z mletého mäsa sa môže podávať.
Malý náznak
Ak si chcete pripraviť výdatnú polievku z mletého mäsa deň vopred. Odporúčam pridať krém iba na 2. deň, keď polievku zohrievate.
Vychutnajte si výdatnú polievku z mletého mäsa a prajeme vám pekný deň.