Vyhľadajte recept na muffiny s nízkym obsahom WW, fórum Dietclub
Vopred ďakujem!
Nepoznám z toho body, ale
odpoveď od Trisha 17. mája 2005, 7:36 hod
možno ich dostanete von pomocou tejto bodovej kalkulačky:-)
Moje obľúbené boky na muffiny:
Slabé body možno nie nevyhnutne, ALE máte poštu s TIPOM! * g * o.t. a.LG Tatjana
odpoveď od Incele dňa 17. mája 2005, 11:15 hod
Re: Nájdite recept na muffiny s nízkou úrovňou WW
odpoveď od Incor dňa 17. mája 2005, 11:29 hod
0-bodové ovocie nakrájajte na malé kúsky (napr. 5 marhúľ)
1 vajce (2P)
150 gramov múky (7,5 P)
tekuté sladidlo podľa želania (približne 2 polievkové lyžice)
200 g prírodného jogurtu (0,1%) (asi 2 P)
2 lyžice minerálnej vody
1/2 balenia vanilkového cukru
1 1/2 ČL prášku do pečiva
1 lyžička sódy bikarbóny
Všetko spolu zmiešame a nalejeme do formičiek na muffiny
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 minút
s 12 kusmi = 1 P na kus
Pre 12 kusov (3 P každý)
2 jablká (napr. Boskop)
2 lyžice citrónovej šťavy
1 VAJCE
4 lyžice hnedého cukru
1 lyžička vanilkového cukru
125 g polotučného margarínu
6 lyžičiek želé z duly, znížené kalórie
125 ml nízkotučného mlieka
120 g celozrnnej múky
120 g múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
4 čajové lyžičky mletých lieskových orechov
Jablká nakrájajte na jemné kocky a posypte citrónovou šťavou. Zmiešajte vajce, cukor, vanilkový cukor, margarín, dule zo želé a mlieko do peny. Zmiešajte celozrnnú múku, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a lieskové orechy, postupne pridávajte a skladajte kocky jabĺk.
Cesto plníme do 12 papierových formičiek na muffiny a pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov (plyn: stupeň 2) asi 25 minút.
Čas prípravy: cca 15 minút
Doba pečenia: cca 25 minút
Ak sa tam zaregistrujete zadarmo, nájdete ich oveľa viac na domovskej stránke Weightwatchers;-)
S priateľským pozdravom
Susanne
Re: Slabé body možno nie nevyhnutne, ALE máš príspevok s TIPOM! * g * o.t. a.LG Tatjana
odpoveď od nerys 17. mája 2005, 16:02
Bohužiaľ som nič nedostal, moja adresa opäť: [email protected]
Vďaka
(Schudol som 2 kg za jeden týždeň - a už som stratil nohavice;-))
Potom sa pozrite do priečinka so spamom? Zase som ti to poslal! o.t. a.LG
odpoveď od Incele dňa 17. mája 2005, 16:25 hod
NEEEE sa vracia s NASLEDUJÚCOU SPRÁVOU; O ( .
odpoveď od Incele 17. mája 2005, 16:32
[email protected]
Chyba SMTP zo vzdialeného poštového servera po skončení údajov:
host mx.freenet.de [194.97.55.190]: 550 spustiteľný súbor nájdený (neznámy).
Re: Nájdite recept na muffiny s nízkou úrovňou WW
odpoveď od Beatrix v Kanade dňa 17. mája 2005, 19:16 hod
Tu sú naše obľúbené recepty. Uvedené body sú všetky za úplné využitie cukru, ale vo všetkých receptoch používam o 1/3 menej čistej čokolády. Pečí dobre, veľmi dobre chutí a malo by ušetriť na bodoch.
Dobrú chuť!
beatrix
Muffiny s ovsenými vločkami a javorovým sirupom
*****************************************
od: Sarah Phillipsová - zdravá kniha na pečenie v rúre
90 g múky
90 g celozrnnej múky
75 g jemných ovsených vločiek
1 1/2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
1 ČL škorice
1/8 ČL soli (môžem bez problémov vynechať)
190 ml nesladeného jablkového octu
125 ml javorového sirupu
1 vajce
1 1/2 lyžice oleja
1 ČL vanilkového extraktu
1 kyslé jablko (napr. Granny Smith) olúpané a nastrúhané
100 g hrozienok
1. Rúru predhrejte na 175 - 180 ° C.
2. V stredne veľkej miske spolu dobre zmiešame múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
3. V inej miske s elektrickým mixérom na stredné otáčky vyšľahajte do peny jablkovú omáčku, javorový sirup, vajce, olej, vanilkový extrakt, cca 2 min.
4. Uprostred suchých surovín urobte studňu a zalejte jabĺčkovou zmesou. Jemne premiešame lyžičkou. Stále by malo byť vidno niekoľko škvŕn múky. Zložte jablko a hrozienka. Dajte pozor, aby ste sa príliš nehýbali!
5. Cesto rozotrieme do formičiek na muffiny. Pečieme asi 20 minút. Muffiny sú hotové, keď sa dajú dotykom prsta a skočia späť hore. Test s drevenými tyčinkami nie je spoľahlivý pre muffiny s nízkym obsahom tuku.
12 muffinov, z ktorých každý obsahuje:
Kalórie 164 (14% tuku)
Bielkoviny 3g
Carb 33g
Tuk 3g
WW: 2,5 bodu/kus
Čučoriedkové citrónové muffiny
**************************
od: Sarah Phillipsová - zdravá kniha na pečenie v rúre
115 gramov múky
90 g celozrnnej múky
1 ČL škorice
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
1/8 ČL soli (môžem bez problémov vynechať)
250 ml nesladeného jablkového octu
100 g cukru
1 vajce
2 lyžice oleja
strúhaná kôra 1 citrón
250 ml čerstvých alebo mrazených (nerozmrazujte!) Čučoriedok
1. Rúru predhrejte na 175 - 180 ° C.
2. V stredne veľkej miske spolu dobre zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
3. V inej miske s elektrickým mixérom na stredné otáčky vyšľaháme jablkovú omáčku, cukor, vajce, olej a citrónovú kôru do peny, cca 2 min.
4. Uprostred suchých surovín urobte studňu a zalejte jabĺčkovou zmesou. Jemne premiešame lyžičkou. Stále by malo byť vidno niekoľko škvŕn múky. Zložte čučoriedky. Dávajte pozor, aby ste sa príliš nehýbali!
5. Cesto rozotrieme do formičiek na muffiny. Pečieme asi 20 minút. Muffiny sú hotové, keď sa dajú dotykom prsta a skočia späť hore. Test s drevenými tyčinkami nie je spoľahlivý pre muffiny s nízkym obsahom tuku.
12 muffinov, z ktorých každý obsahuje:
Kalórie 136 (19% tuku)
Bielkoviny 3g
Carb 26g
Tuk 3g
WW: 2 body/kus
Mrkvový a pomarančový koláč
***********************
od: Sarah Phillipsová - zdravá kniha na pečenie v rúre
115 gramov múky
115 g celozrnnej múky
1 ČL sódy bikarbóny
1/8 ČL soli (môžem bez problémov vynechať)
200 g cukru (môžete prijať aj podstatne menej)
125 ml nesladeného jablkového octu
125 ml cmaru
1 vajce
2 bielky
1 polievková lyžica oleja
nastrúhaná kôra 1 pomaranč
1 veľká mrkva, nastrúhaná
100 g hrozienok
1. Rúru predhrejte na 175 - 180 ° C. Dno formy na bochníky vyložíme voskovým papierom, panvicu trochu vymastíme
2. V stredne veľkej miske spolu dobre zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. V inej miske s elektrickým mixérom na stredné otáčky vyšľaháme jablkovú omáčku, cmar, cukor, vajce, bielok, olej, pomarančovú kôru do peny, cca 2 min.
4. Uprostred suchých ingrediencií urobte studňu a zalejte jabĺčkovou zmesou. Jemne premiešame lyžičkou. Stále by malo byť vidno niekoľko škvŕn múky. Zložte mrkvu a hrozienka. Dajte pozor, aby ste sa príliš nehýbali!
5. Cesto naplníme do formy na chlieb. Pečieme asi 60 minút. Torta je hotová, keď to ustúpi a po stlačení prsta skočí späť, a keď uvidíte cesto oddelené od bočných strán panvice. Skúška s drevenými tyčinkami nie je spoľahlivá pre koláče s nízkym obsahom tuku.
12 diskov, z ktorých každý obsahuje:
Kalórie 184 (9% tuku)
Bielkoviny 4g
Carb 40 g
Tuk 2g
WW: 3 body/kus
Sarah Phillips Z knihy o pečení zdravej rúry, Sarah Phillips, Doubleday, 1999
115 g bežnej bielej múky
115 g celozrnnej múky
1 ČL sódy bikarbóny (v prípade potreby je možný aj prášok do pečiva)
1 ČL škorice
1/4 ČL muškátového orieška
1 štipku soli (vždy ju bez problémov vynechám)
100 g hnedého cukru (pôvodný recept hovorí o 170, ale to mi stačí)
1 šálka (asi 2 veľké) roztlačené banány. Nečistite jemne, mali by ste vidieť kúsky.
125 ml cmaru
125 ml nesladeného jablkového octu
1 vajce
1 polievková lyžica oleja (repkový olej je vhodný a zdravý)
1 ČL vanilkového extraktu
1. Rúru predhrejte na 175 - 180 ° C. Dno formy na bochníky vyložíme voskovým papierom, panvicu trochu vymastíme. (alebo plechy na muffiny mierne vymastite alebo vložte papierové poháre)
2. V stredne veľkej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
3. V inej miske s elektrickým mixérom na stredné otáčky vyšľaháme do peny jablkovú omáčku, cmar, cukor, vajce, olej, banány a vanilku, cca 2 min.
4. Uprostred suchých surovín urobte studňu a zalejte jabĺčkovou zmesou. Zmiešajte lyžičkou. Dávajte pozor, aby ste sa príliš nehýbali! dva tampóny múky môžu byť stále viditeľné.
5. Cesto naplníme do formy na chlieb. Pečieme asi 55-60 minút. Torta je hotová, keď sa zhora rozlomí, ustúpi tlakom prstov a skočí späť hore, a keď uvidíte, ako sa cesto oddeľuje od bočných strán formy. Skúška s drevenými tyčinkami nie je spoľahlivá pre koláče s nízkym obsahom tuku. Koláč dáme na bochníkovú formu na 10 minút vychladnúť. Vypadnite a opatrne odlepte papier.
Ak namiesto koláča robíte muffiny, stačí 20 minút pečenia.
12 plátkov (muffinov), z ktorých každý obsahuje (počítané s použitím 170 g cukru):
Kalórie 186 (9% tuku)
Bielkoviny 4g
Carb 40 g
Tuk 2g
WW: 3 body/kus
A tu je ďalší recept, žiadne muffiny, ale dajú sa jesť aj medzi jedlami:
Koláčiky so sušeným ovocím
***************************
od: Anne Lindsey - každodenné varenie bezstarostné
230 gramov celozrnnej múky
280 gramov rolovaného ovsa
2 lyžice cukru
1 polievková lyžica prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
1/2 ČL soli (môžem ľahko vynechať)
3 lyžice margarínu
325 ml cmaru
225 gramov rozmixovaného sušeného ovocia nakrájaného na jemno (hrozienka, marhule, brusnice)
V miske spolu rozmiešame múku, ovsené vločky, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vmiešajte margarín, potom sušené ovocie a cmar.
Cesto vymiesime asi 10-krát na dobre pomúčenom povrchu. Cesto rozdelíme na 3 časti. Každú časť na plechu natlačte na plocho a vytvorte veľký, približne 2 cm hrubý sušienok. Túto sušienku nakrájajte nožom na 4 časti (nie úplne, len aby sa dala neskôr ľahko rozdeliť na 4 časti).
Pečieme pri teplote 190 C asi 25-30 minút, kým nezhnednú.
Poznámka: Tento recept často pripravujem dvakrát a potom zmrazím koláče. Dajú sa položiť na plech priamo z mrazničky a znovu piecť. Potom ochutnajte znova ako úplne čerstvý. Moje cesto je vždy veľmi vlhké, miesenie často vynechám. Ale napriek tomu chutí dobre.