Výhoda online - tipy na zdravú výživu s hrou a brožúrou

hrou

Náradie
typografia
    Menšie Malý stredná Veľký Väčšiepredvolené Helvetica Segoe Gruzínsko Časy
  • Režim čítania

"Zdravá výživa - to znie nudne? Presne to sme si mysleli na začiatku! Teraz sa však náš názor zmenil ..."

Touto zmenou srdca začína brožúra 26 mladých ľudí z deviateho ročníka školy Hanau Tümpelgartenschule. V spolupráci s environmentálnym centrom Hanau, miestnymi Barmer GEK a Fraport, vo svojom voliteľnom kurze pripravili nielen informačnú brožúru, ale aj kartovú hru na príklade spoločenskej hry „Tabu“.

Gabriele Schaar-von Römer, vedúca mestského environmentálneho centra, merala dôležitosť projektu na základe skutočnosti, že škola už bola krajom Hesensko uznaná ako škola životného prostredia. Ďalšia myšlienka hravého riešenia témy zdravého stravovania sa objavila na vianočnom trhu v Hanau v roku 2012, na ktorom boli zastúpené environmentálne stredisko a škola. Karl-Georg Wolff, regionálny manažér Barmer GEK v Hanau, dal podnet a prevzal časť nákladov na tlač.

Tento rok bude Tümpelgartenschule prítomná na vianočných trhoch v sobotu 21. decembra od 11. hodiny, stánok pred Porzellanom Clemensom. Rovnako sa tam predáva brožúra a kartová hra na tému zdravého stravovania za každé euro.

Wolff ocenil úspechy volených študentov pri malom ceremoniáli v montážnej hale Tümpelgartenschule ako „skvelý“. Uviedol, že spoločná práca „priniesla mladých ľudí z dvoch tried ďalej ako tím“, čo bolo vidieť na prezentácii. Sám tiež navštevoval Tümpelgartenschule a vydal sa profesionálne svojou cestou.

Projekt sa začal začiatkom školského roka 2012/2013. Daniela Dickmann, konzultantka v environmentálnom centre, najskôr s mladými ľuďmi rozpracovala teoretické princípy zdravej výživy. V záhrade environmentálneho centra spoznávali záhradníci pri jazierkach rôzne kulinárske byliny. V súvislosti s tým Dickmann na jar upozornil, že príroda v neďalekom Bulau ponúka bylinky ako medvedí cesnak zadarmo.

Rastlina podobná cesnaku sa spočiatku zdala mladým ľuďom zvláštna. To sa zmenilo, keď z neho pripravili pesto na špagetové jedlo. Povedali, ako najskôr považovali medvedí cesnak za „nechutný“, a potom zjedli pesto, „kým nezostalo nič“.

Sezi Eruygun a Corinna Bernges-Künzel, dve učiteľky vo výberovom kurze „Zažiť prostredie všetkými zmyslami“, to povedali pri skúšaní avokádového šalátu alebo domáceho krémového syra. Medzinárodný bufet v škole ukázal, že dievčatá a chlapci už dobre poznali zeleninovú, a teda zdravú kuchyňu svojich matiek. V priebehu projektu tiež pozorovali, že vrecia s čipmi sa v škole stávali vzácnejšími a že mladí ľudia z povinne voliteľného kurzu pozerali na zoznam prísad v baleniach častejšie ako predtým.

Eruygun a Bernges-Künzel zdôraznili, že implementácia herného nápadu je výlučne na študentoch. Ako modely by diskutovali o iných variantoch, ako sú Memory a Halli-Galli, ale nakoniec by uprednostnili variant „Tabu“. Potom by na listoch papiera prehrali, ako sa dá tento nápad zrealizovať. Vytvorenie hry nie je také ľahké, povedali niektorí školáci.

Škola už má na mysli ďalší udržateľný environmentálny projekt: senzorickú záhradu pre všetky generácie vo vlastných priestoroch. Thi Quyen-Thuy Nguyen z divízie Fraport pre životné prostredie a udržateľnosť prijal finančnú pomoc.

Foto: Gabriele Schaar-von Römer (druhá sprava) ďakuje učiteľom Corinne Bernges-Künzel a Sezi Eruygun za prejavený záväzok. Za sponzorov odišli Thi Quyen-Thuy Nguyen z Fraportu (vľavo) a generálny riaditeľ Barmer GEK Karl-Georg Wolff.