Výhody a mýty o resveratrole

Nie je nevyhnutne zlé odhaliť výhody zdravých potravín, ale zdá sa, že sú príliš „napumpované“ a niektorí ľudia majú tendenciu veriť, že akejkoľvek chorobe sa dnes dá predchádzať alebo vyliečiť iba konzumáciou 10 kilogramov hrozna denne. To je prípad aj resveratrolu, o ktorom sa píše v posledných rokoch a ktorý by, ak by bol pravdivý, opustil nemocnice bez pacientov.

Je pravda, že štúdie naznačujú, že táto látka v šupke a semenách čierneho hrozna, ktorá sa pompézne nazýva „francúzsky paradox“, môže mať priaznivé účinky na naše zdravie, ale jednoznačne hovorí, že je to dobrý liek na všetko. dlho.

V tomto článku sa dozviete, čo je resveratrol, v akých potravinách sa nachádza, aké má výhody a aké konkrétne údaje o tejto látke v súčasnosti máme.

Čo je resveratrol a v akých potravinách ho nájdete?

Resveratrol je látka s antioxidačným účinkom, ktorá sa nachádza hlavne v šupke a semenách čierneho hrozna, ale tiež v jablkách, slivkách, bobuľovinách (čučoriedky, maliny, černice, ríbezle atď.) Alebo v arašidoch.

Ďalšími zdrojmi resveratrolu, ktoré sú však širokej verejnosti menej známe, sú toxické rastliny druhu Veratrum, ktorého listy sa používajú v tradičnej ázijskej medicíne na liečbu hypertenzie, a rastliny druhu Polygonum, ktorého koreň používa pri liečbe čínska a japonská populácia. kardiovaskulárne choroby a infekcie močových ciest.

---