Výhody a nevýhody svadobnej večere v mieste svadby v rodinnom štýle
Podľa nedávnej štúdie je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré si svadobní hostia na svadobnej hostine budú pamätať, jedlo. Pravdepodobne preto môže byť plánovanie večere pod veľkým tlakom. A aj keď môže byť pre vás ťažké rozhodnúť sa, ktorý bufet alebo štartér si vyberiete - najobľúbenejšia svadobná večera - svadobná večera v rodinnom štýle je treťou možnosťou, ktorú sa oplatí sledovať.
Čítajte ďalej o výhodách a nevýhodách svadobnej večere v rodinnom štýle a možno zistíte, že plánovanie recepcie na večeru je o niečo jednoduchšie.
Pro: Spája hostí.
Pravdepodobne najlepšia časť pri podávaní svadobnej večere v rodinnom štýle je, keď sa vaši hostia cítia ako rodina! Recepčné stoly môžu byť trochu nepríjemné, najmä pre hostí sediacich vedľa ľudí, ktorých nikdy nestretli. Ale rozdávanie tanierov a šírenie sekúnd na stôl je skvelý spôsob, ako začať konverzáciu, zahriať veci a prelomiť ľady. To znie jednoducho, ale je to pravda: zdieľanie jedla s niekým výrazne uľahčuje spoznávanie. Nebudem tvrdiť, že výsledkom svadobných večerí v rodinnom štýle je ľudnatejší a menej brzdený tanečný parket, ale je veľmi možné.
Pro: Je to lacnejšie ako viacchodové menu, ale kvalitnejšie ako bufet.
Rodinné svadobné večere majú veľkú hodnotu, pretože jedlo, ktoré sa podáva pri stole, využijete naplno bez toho, aby ste museli platiť personál kompletnej služby. Je to intímne a luxusné pre vašich hostí, ale bude vás to stáť menej ako najatie všetkých síl potrebných na servírovanie 150 jedál. A keďže každý má to najdôležitejšie priamo pri stole, musíte plánovať a platiť menej logisticky (napr. Musíte presne určiť usporiadanie sedenia, mať dostatok personálu na splnenie želaní hostí atď.).
Nevýhody: Nie je to dobré pre hostí s potravinovými alergiami.
Potravinové alergie sú v súčasnosti viac ako kedykoľvek predtým skutočným problémom a sú rozšírené. Je pravdepodobné, že na vašom zozname je aspoň jeden hosť, ak nie len hrstka, ktorá netoleruje lepok, je alergická na orechy alebo je bez mliečnych výrobkov. Servírovanie podávaných vstupov je veľmi šikovný spôsob, ako zabezpečiť, aby si kulinársky citliví stravníci mohli bezpečne vychutnať svoju večeru bez rizika krížovej kontaminácie, zatiaľ čo podávanie jedál v rodinnom štýle je pravdepodobne najmenej efektívnym spôsobom, ako zaistiť bezpečnosť týchto stravníkov. zabezpečiť (zo všetkých dôvodov) zdieľaný servware). Ak sa chcete týmto hosťom postarať efektívne, možno by stálo za to, aby ste sa s vašimi stravovacími špecialistami pripravili úplne oddelené jedlá a podávali im iba jedno kompletné jedlo bez alergií. Toto je príplatok za svadobnú večeru v rodinnom štýle, ale stojí za to pre vašich blízkych.
Mínusy: Môže byť viac odpadu.
Pre rodinné služby, ako je bufet, si musíte objednať veľké množstvo jedla. Ale na rozdiel od bufetu si nemusíte len objednať o niečo viac, ako potrebujete pre bufetový stôl, ale pre každý stôl. To môže mať za následok nezanedbateľný odpad, pretože je vždy lepšie sa na svadbe trochu prejedať ako nedojediť. Ak chcete zadržať hmlisté vibrácie deštruktívnych kilometrov vašej vynikajúcej svadobnej večere, dajte si hromadu prepravných košov a tašiek (body navyše, ak majú váš vlastný svadobný monogram!) V blízkosti východu z miesta konania si môžu hostia vziať zvyšky domov so sebou . Ďalšou možnosťou by bolo dohodnúť si svadobnú večeru na miestnej charite vopred a vymyslieť plán, ako tam nechať zvyšky jedla, akonáhle skončí večera, aby pre tých, ktorí to potrebujú, dorazila teplá a svieža, než aby šli priamo smetný kôš.
Pro: Je to nezabudnuteľné.
Rodinné svadobné večere sú na svadobných večierkoch stále vzácnejšie. Väčšina párov sa rozhodne pre predjedlá alebo bufety. Voľba tejto bohémskej možnosti dodá vašej svadbe štýl a jedinečnosť a dá hosťom pocit, že ste si skutočne premysleli celkový zážitok zo svadby, a nie iba prechádzať krokmi a zvoliť si niečo konvenčné. Je to len ďalší spôsob, ako vášmu veľkému dňu dodať ten zvláštny nádych, vďaka ktorému bude vyčnievať z davu a na ktorý budú hostia pamätať aj ďalšie roky.
Nevýhody: Musíte premýšľať o servírovaní riadu.
Ak do svojich stolových scenérií zamyslíte viac (kto nie?) A rozhodnete sa pre svadobnú večeru v rodinnom štýle, do vášho kontrolného zoznamu bude pridaných niekoľko ďalších políčok. Musíte si prenajať ďalšie servírovacie potreby, na ktoré by ste nemuseli myslieť, keby ste zvolili iný štýl stravovania. Majte to teda na pamäti. Tieto taniere, misky a servírovacie potreby budú po celý čas jedla sedieť na vašich stoloch a pravdepodobne budú vyfotografované, takže budete musieť tráviť čas (a peniaze!) Výberom položiek, ktoré zodpovedajú vašej celkovej téme a koncepcii dizajnu. Ak máte obmedzený rozpočet alebo ste unavení z rozhodovania o dizajne svadobnej hostiny, nemusí byť pre vás rodinný servis tou najlepšou voľbou.