Výhody čučoriedkového čaju a spôsob prípravy tohto tak voňavého nápoja - WomenOnTop
Čučoriedka je trpasličí ker s plazivými stonkami zelenej farby, ktorý sa nachádza v alpských a subalpínskych oblastiach a vytvára šťavnaté a sladkokyslé ovocie bohaté na antioxidanty a vitamíny. Môžu pomôcť pri príprave zdravého čaju, ktorý zmierňuje príznaky bežných chorôb: obličkové kamene, dna, enterokolitída, reumatizmus alebo horúčka.
Ako pripraviť čaj z čučoriedok
30 gramov dehydrovaných čučoriedok zalejte 300 ml prevarenej vody a pridajte trochu citrónu. Takto získaný čaj bude kyslý a bohatý na antioxidanty, prospešné látky proti starnutiu, ale aj choroby.
Plody môžete nahradiť čučoriedkovými listami za čučoriedkový nálev alebo môžete konzumovať extrakt, tinktúru, prášok alebo macerované čučoriedky. Ale čučoriedkový odvar môže tiež prispieť k hydratácii.
Aké sú výhody čučoriedkového čaju
Listy čučoriedok obsahujú tanín, arbutín, deriváty antokyanínu, deriváty flavónov, deriváty antokyanínu, hydrochinón, myrtilín, ericolín, neomirtilín. Čučoriedky obsahujú cukry, triesloviny, pektíny, čučoriedky, provitamín A, vitamíny B1, B2, C, E a PP, kyselinu citrónovú, kyselinu šťaveľovú, kyselinu jablčnú, kyselinu benzoovú, kyselinu mliečnu, kyselinu vínnu a kyselinu jantárovú, ktoré znamená široké spektrum použití, ktoré môžu zmierniť príznaky mnohých chorôb.
Čučoriedkový čaj sa môže podávať vnútorne na zmiernenie niektorých chorôb a zvonka na starostlivosť o pokožku a na zintenzívnenie hojenia tkanív.
Odporúča sa pri chudnutí
Čučoriedky sú nízkokalorické, ale bohaté na živiny. Šálka čučoriedkového čaju, iba 84 kalórií, obsahuje:
Poskytuje antioxidanty
Čučoriedky obsahujú najvyššie množstvo antioxidantov spomedzi bobúľ. Hlavné antioxidačné zlúčeniny v čučoriedkach patria do veľkej rodiny polyfenolov nazývaných flavonoidy. Čučoriedky teda môžu pomôcť neutralizovať niektoré voľné radikály, ktoré poškodzujú našu DNA.
V 4-týždňovej štúdii bolo 168 účastníkom nariadené, aby každý deň vypili jeden liter zmesi čučoriedok a jablkového džúsu. Na konci štúdie sa oxidačné poškodenie DNA pôsobením voľných radikálov znížilo o 20%.
Reguluje hladinu cholesterolu
Oxidácia sa neobmedzuje iba na naše bunky a DNA. Je však problematické, keď tento proces podstúpia naše lipoproteíny („zlý“ cholesterol). Oxidácia cholesterolu je v skutočnosti nevyhnutným krokom v procese srdcových chorôb.
Našťastie pre nás sú antioxidanty v čučoriedkach úzko spojené s nízkou hladinou oxidovaného cholesterolu. Podľa americkej štúdie denné množstvo 50 gramov čučoriedok znižuje u obéznych účastníkov oxidáciu cholesterolu o 27% po 8 týždňoch.
Znižuje krvný tlak
Zdá sa, že čučoriedky majú značné výhody pre ľudí s vysokým krvným tlakom, čo je hlavný rizikový faktor pre jednu z najsmrteľnejších chorôb storočia, v ktorom žijeme. V tej istej americkej štúdii pozorovali obézni ľudia s vysokým rizikom srdcových chorôb pokles krvného tlaku o 4 - 6% po konzumácii 50 gramov čučoriedok denne počas ôsmich týždňov.
Zlepšuje pamäť
Oxidačný stres môže urýchliť proces starnutia mozgu a mať negatívny vplyv na funkciu mozgu. Podľa štúdií na zvieratách majú čučoriedkové antioxidanty tendenciu hromadiť sa v oblastiach mozgu, ktoré sú nevyhnutné pre inteligenciu. Zdá sa, že interagujú priamo so staršími neurónmi, čo vedie k zlepšeniu bunkovej signalizácie.
Sľubné výsledky preukázali aj štúdie na ľuďoch. U jedného z nich 9 starších účastníkov s miernym kognitívnym poškodením konzumovalo čučoriedkový džús denne. Po 12 týždňoch zaznamenali zlepšenie u niekoľkých markerov mozgových funkcií.
Po 6-ročnej štúdii s viac ako 16 000 staršími účastníkmi sa zistilo, že čučoriedky a jahody prispeli ku kognitívnemu starnutiu až o 2,5 roka.
Znižuje riziko cukrovky
Čučoriedky majú mierny obsah cukru v porovnaní s iným ovocím. Jedna šálka obsahuje 15 gramov, čo zodpovedá malému jablku alebo veľkej oranžovej. Zdá sa však, že bioaktívne zlúčeniny čučoriedok prevažujú nad akýmkoľvek negatívnym vplyvom cukru, pokiaľ ide o kontrolu hladiny cukru v krvi.
Výskum naznačuje, že čučoriedky môžu mať priaznivý vplyv na citlivosť na inzulín a na metabolizmus glukózy. Tieto antidiabetické účinky boli preukázané pre brusnicový džús aj pre brusnicový extrakt.
V štúdii uskutočnenej na 32 obéznych jedincoch s inzulínovou rezistenciou spôsobil extrakt z brusníc veľké zlepšenie citlivosti na tento hormón produkovaný pankreasom. Zlepšenie citlivosti na inzulín by malo znížiť riziko metabolického syndrómu a cukrovky typu 2, čo sú jedny z najväčších zdravotných problémov na svete.
Zmierňuje problémy s močením
Infekcie močových ciest sú častým problémom žien. Čučoriedky obsahujú veľa rovnakých účinných látok, ktoré pôsobia proti týmto stavom. Tieto látky sa nazývajú antiadhezíva a zabraňujú tomu, aby sa baktérie ako E. coli pripojili k stene močového mechúra.
Uvoľnite svaly
Náročné cvičenie môže viesť k bolestiam svalov a únave. Je to čiastočne spôsobené lokálnym zápalom a oxidačným stresom vo svalovom tkanive.
Čučoriedkový čaj môžete aplikovať lokálne, aby ste znížili poškodenie, ku ktorému dochádza na molekulárnej úrovni, a minimalizovali tak bolesť.
V malej štúdii s 10 športovkyňami čučoriedky urýchlili regeneráciu svalov po cvičení tvrdých nôh.
Kontraindikácie pre čučoriedkový čaj
Napriek priaznivým účinkom existujú aj niektoré vedľajšie účinky, napríklad blokovanie črevného prechodu, ak ich konzumujete vo väčšom množstve. Dajte si však pozor, aby ste si nezamieňali čučoriedkový čaj s čučoriedkovým, čo je alkoholický nápoj, ktorý sa neodporúča diabetikom.
Ak to čas dovoľuje, vyskúšajte čučoriedkový čaj už teraz a využite jeho blahodarné účinky.