Výhody korenia! Prečo ich konzumovať vo veľkom množstve
Ste zvyknutí jesť korenené jedlá pre ich intenzívnu chuť a hrejivý účinok? Vedeli ste, že výhody korenia súvisia predovšetkým s udržaním zdravia a potom s prepojením so zvláštnou chuťou jedla? Poďme to vyjasniť.
Ak si radi do jedál dávate kurkumu, feferónky, čili, gratulujeme vám. Jesť korenené jedlá s mierou, ale pravidelne, starajte sa o zdravie svojho srdca. Navyše, korenie je vašim spojencom, keď chcete schudnúť a mať lepšiu náladu.
1. Zlepšite trávenie
Podľa ajurvédskej medicíny ostrá chuť stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Potraviny, ktoré sú dobre stráviteľné, dodávajú telu potrebné živiny a energiu a potraviny, ktoré nie sú dobre trávené, produkujú toxíny. Dôležité vlastnosti vzhľadom na to, že trávenie je pre naše zdravie nevyhnutné.
2. Zlepšite zdravie srdca
Odborné štúdie preukázali, že v krajinách, kde tradičné jedlo vychádza z korenia a korenených jedál, je menej prípadov srdcových chorôb, napríklad v krajinách, kde sa čili papričky nekonzumujú často. Jedným z dôvodov je to, že čili v potravinách pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu, bojuje proti zápalom a predchádza srdcovým chorobám.
3. Podporuje chudnutie
Konzumácia korenených jedál, pri ktorých môžete schudnúť, naznačuje početné štúdie uskutočnené v tejto oblasti. Jeden z výskumov odhalil, že pocit tepla produkovaný feferónkami môže zosilniť činnosť metabolizmu až o 5% a zvýšiť proces spaľovania tukov až o 16%.
Keď tiež jete korenené, klesá potreba papať niečo slané alebo konzumovať sladkosti.
4. Znížte krvný tlak
Ďalšou vlastnosťou, ktorú môžete využiť pri konzumácii korenených jedál, je to, že znižujú váš krvný tlak. Čili papričky obsahujú vitamíny C a A, ktoré môžu posilňovať steny srdca. Pocit tepla, ktorý vytvárajú, zvyšuje prietok krvi a tým sa normalizuje krvný tlak. Konzumáciou korenených jedál posilňujete zdravie svojho srdca a predchádzate vzniku srdcových chorôb.
5. Mení náladu k lepšiemu
Ak máte náročné obdobie a máte pocit, že vás stres premáha, pridajte si do jedla korenie a korenené jedlá, napríklad feferónky. Uvidíte, ako rýchlo sa váš stav zmení, pretože môžu stimulovať zvýšenie množstva hormónov zodpovedných za dobrú náladu.
6. Zabraňuje vzniku žalúdočných vredov
Už dlho sa mylne myslelo, že teplé jedlá spôsobujú žalúdočné vredy. Teraz sa potvrdilo, že feferónky nespôsobujú vredy, ale bránia ich vzhľadu, pretože ničia škodlivé baktérie a stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav s ochrannou úlohou.