Čaj z olivových listov - zdravý, ale málo známy Gesunex
Je nesporné, že olivy a olivový olej sú zdravé pre organizmus. Je však menej známe, že čaj z olivových listov má aj veľa pozitívnych vlastností.
Čaj z olivových listov
Hildegarda von Bingen už poznala liečivé sily čaju z listov olivy. Používala ju na liečenie gastrointestinálnych ťažkostí. Olivové listy sú bohaté na antioxidanty oleuropeín a hydroxytyrosol. Zahrnuté sú tiež flavonoidy, triesloviny a polyfenoly.
V posledných rokoch veda podrobne preskúmala zloženie olivových listov a preskúmala najrozmanitejšie spôsoby použitia. Od tej doby sa opaľovanie kože vykonáva dokonca pomocou extraktov z olivových listov. Všetky škodlivé látky, ktoré inak vznikajú pri konvenčnom činení kože, už nie sú potrebné. V koži už nie sú žiadne ťažké kovy a je chránené aj životné prostredie.
Olivové listy sú po zbere olív problémom väčšiny poľnohospodárov. Pretože listy sa takmer nikdy nepoužili, často sa až doteraz spálili. Ide teda o veľmi udržateľný prístup, ak sa z týchto „odpadových produktov“ stále dajú získať vysoko kvalitné látky a extrakty.
Čaj z olivových listov je bohatý na oleuropeín
Oleuropeín je antioxidant, ktorý nielen viaže voľné radikály v tele, ale môže tiež potláčať zápaly, znižovať krvný tlak, predchádzať kôrnateniu tepien a posilňovať imunitný systém (Ako môže relaxácia posilniť imunitný systém). Oleuropeín sa nachádza aj v olivovom oleji, vďaka čomu je taký hodnotný. Doteraz bolo menej známe, že listy olivovníka obsahujú podstatne viac oleuropeínu ako olivy, a teda olivový olej.
Ako sa vyrába čaj z olivových listov?
Čaj z olivových listov nenájdete na poličke v supermarkete. Pri troche šťastia si ho môžete kúpiť v lekárni alebo objednať cez internet. O to jednoduchšie je vziať si z dovolenky olivové listy. Možno cestujete do stredomorského regiónu a môžete požiadať olivového poľnohospodára o niekoľko olivových listov. Môžu byť použité čerstvé alebo sušené. Pred infúziou je dôležité listy rozdrviť vriacou vodou. Najlepšie to funguje s maltou. Olivové listy majú mierne kožovitú konzistenciu. Keby ste nerozdrvili listy, cenné prísady by len ťažko dokázali migrovať do čaju.
Lyžička s rozdrvenými listami stačí na prípravu jednej šálky čaju z olivových listov. Čaj by nemal byť strmý dlhšie ako 8 minút. Inak by nemal veľmi dobrú chuť kvôli trieslovinám a horkým látkam obsiahnutým v listoch. Ak je to potrebné, môžete čaj osladiť (náhrady cukru - aké sú ich výhody a nevýhody?).
Tiež by vás mohlo zaujímať