Výhody pôstu pre pacientov so steatózou pečene
Steatóza pečene, známa tiež ako tukové ochorenie pečene, je stav, ktorý sa vyskytuje v dôsledku hromadenia tukových usadenín v pečeni.
Strava bohatá na nezdravé tuky a cukry spôsobuje pečeň ťažkostiam, pretože nedokáže správne metabolizovať konzumovanú stravu. Takto dochádza k ukladaniu tukov v pečeni, ktoré sa môžu časom vyvinúť do pečeňovej fibrózy a neskôr aj do cirhózy.
Najefektívnejším a najrýchlejším spôsobom liečby steatózy pečene je zmena životného štýlu, najmä stravovania. Preto pôst môže pomôcť znížiť ukladanie tukov v pečeni, najmä ak sa pôst dodržiava prísne dlhšie obdobie.
Pôst je účinná terapeutická metóda na liečenie mnohých chorôb vrátane chorôb pečene. Pôst detoxikuje organizmus a stimuluje správne fungovanie orgánov, obnovuje rovnováhu v tele.
Odborníci odporúčajú na liečbu steatózy pečene vegánsku stravu, čo znamená, že pôst bude užitočný v prípade tukových ochorení pečene. Vegánska strava neobsahuje potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, vajcia alebo mliečne výrobky, s nízkym obsahom nasýtených tukov, ktoré prispievajú k vzniku a vývoju steatózy pečene.
Počas celého pôstu má pečeň čas na odpočinok a liečenie. Celozrnné výrobky, zelenina a ovocie obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré pomáhajú opravovať tkanivá. Rastlinné potraviny tiež obsahujú komplex uhľohydrátov, ktoré sa ľahko trávia a zabraňujú steatóze pečene.
Počas pôstu sa odporúčajú aj vlašské orechy, chia semienka a ľanové semiačka, pretože sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať ukladanie tukov v pečeni. Príjem bielkovín netreba zanedbávať ani pri pôste a na to konzumujeme quinou, tofu, sójové mlieko a kapustu.
Pôst výrazne znižuje spotrebu nezdravých tukov, najmä ak sme opatrní a nenahrádzame ich rovnako škodlivými rastlinnými tukmi (neodporúča sa napríklad nahradiť maslo margarínom). Odporúča sa, aby sme počas pôstu upriamili pozornosť na zdravé tuky. Napríklad olivový olej je účinný v boji proti tukovým ochoreniam pečene, ktorý obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré znižujú ukladanie tukov.
V pôstnych dňoch môžete jesť mastné ryby bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, ako sú losos, tuniak alebo sardinky. Rybí olej je prospešný aj pre pacientov so steatózou pečene.
Skutočnosť, že počas pôstu je zakázaný alkohol, je dobrá vec aj pre pacientov s diagnostikovanou steatózou pečene. Alkohol prispieva k tvorbe tukových usadenín a je kontraindikovaný v prípade tukových ochorení pečene.
Aby pôst fungoval ako detoxikačná kúra na stukovatenie pečene, mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Počas pôstu sa treba všeobecne vyhýbať sladkostiam a cukru, aj keď neobsahujú mlieko, vajcia alebo maslo. Dezerty všeobecne obsahujú hydrogenované oleje, ktoré sú mimoriadne nezdravé.
- Počas pôstu by sme sa mali vyhýbať konzumácii vyprážaných jedál, ako sú: hranolky, sójové bôby, pečené huby, vyprážané cesto.
- Z jedálnička by malo byť vylúčené aj pečivo, aj keď je to šikovná voľba, najmä počas pôstu.