Výhody Psyllium bran, odporúčané dávkovanie; predpis

Existuje veľa dôvodov, prečo by ste mali jesť psylliové otruby - zistite, aké sú, ale tiež ako používať tento výrobok v jednoduchých, chutných a veľmi zdravých receptoch.!

Psyllium otruby pochádzajú zo semien rastliny Plantago ovata, ktorá rastie hlavne v Indii. V posledných rokoch sa stali veľmi obľúbenými vďaka priaznivým účinkom, ktoré majú na tráviaci systém. Pretože sú ľahko rozpustné vo vode, po hydratácii získajú viskóznu štruktúru, čo podporuje črevný priechod. Či už máte problémy so zápchou alebo hnačkami, jedna porcia psylliových otrúb denne vám upraví trávenie.

Výhody otrúb psyllia

Liečte zápchu

Psyllium otruby sa môžu použiť na boj proti zápche, pôsobia ako preháňadlo, ktoré mení štruktúru a veľkosť výkalov. Štúdia amerických vedcov ukázala, že ľudia trpiaci chronickou zápchou môžu bojovať proti tomuto problému konzumáciou 5,1 g psyllia dvakrát denne počas 2 týždňov.

Zmierňuje hnačky

Psyliové otruby absorbujú tekutiny, takže môžu byť užitočné pri liečbe epizód hnačky. Ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy ich môžu konzumovať na zmiernenie špecifických príznakov po konzumácii mliečnych výrobkov.

Udržujte hladinu cholesterolu v zdravom rozmedzí

Štúdie preukázali, že rozpustná vláknina môže regulovať hladinu cholesterolu v krvi. Tieto otruby majú extrémne vysoký príjem rozpustnej vlákniny, takže ich možno považovať za cenného spojenca v boji proti vysokému cholesterolu. Znížením zlého cholesterolu otruby psyllia tiež znižujú riziko srdca.

Pomáha vám chudnúť, ale aj udržiavať váhu

Otruby absorbujú tekutiny z tela a rýchlo navodia pocit sýtosti. Ak ich teda zahrniete do svojho jedálnička, bude pre vás jednoduchšie znížiť počet spotrebovaných kalórií, pretože bude potlačená vaša chuť k jedlu.

Znížte hladinu cukru v krvi

Psyliové otruby môžu znížiť hladinu cukru v krvi, čo je dobré pre pacientov s cukrovkou. Rozpustná vláknina v psyliu získava gélovú textúru, keď sa dostane do čriev, čo znamená, že spomaľuje trávenie a reguluje tak hladinu cukru v krvi. Odporúča sa však, aby sa otruby konzumovali počas jedla spolu s inými potravinami, aby mali tento priaznivý účinok.

Pôsobia prebioticky

Prebiotiká sú nestráviteľné zlúčeniny, ktoré kŕmia prospešné baktérie v črevách a pomáhajú im množiť sa. Psyllium možno považovať za prebiotiká, pretože niektoré z vlákien v týchto otrubách sú počas trávenia fermentované.

Koľko psyllia denne zjesť

Denná dávka psyllia sa líši v závislosti od dôvodov konzumácie otrúb. Postupujte podľa odporúčaní výrobcu na štítku produktu a o množstve, ktoré určite konzumujete každý deň, sa poraďte s lekárom.

Ideálne množstvo je zvyčajne 5 - 10 g psyllia skonzumovaného v jedle jedenkrát denne. To znamená 1 lyžicu otrúb.

Nežiaduce účinky po konzumácii psylliových otrúb

Aj keď väčšina z nás to dobre toleruje, tieto otruby môžu niekedy spôsobovať vedľajšie účinky. Spravidla sa vyskytujú po nadmernej konzumácii.

Možné vedľajšie účinky sú:

  • Bolesť alebo kŕče v bruchu;
  • Hnačka;
  • plynatosť;
  • nadúvanie;
  • Nevoľnosť a/alebo zvracanie.

Môžu sa vyskytnúť alergické reakcie, ktoré sa prejavujú dýchacími ťažkosťami, svrbením kože, vyrážkami, opuchom tváre, zvracaním. V takýchto situáciách je potrebná odborná pomoc a mali by ste okamžite navštíviť lekára.

Recepty s psyliovými otrubami

Ak chcete zahrnúť tieto otruby do svojej stravy, nemusíte vyvíjať veľké úsilie - môžu byť integrované do mnohých zdravých receptov, ktoré už pripravujete. Tu je niekoľko príkladov:

Recept na ovsené vločky so psyliom

dávkovanie

Ingrediencie na 1 porciu:

  • 1 šálka ovsených vločiek;
  • ½ lyžice psylliových otrúb;
  • ½ čajovej lyžičky škorice;
  • jemne nakrájané sezónne ovocie;
  • Kokosové mlieko.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte do misky ovsené vločky, psyllum otruby a škoricu, potom ich zalejte kokosovým mliekom a misku vložte do mikrovlnky. Zahrejte 30-60 sekúnd, vyberte misku a pridajte viac kokosového mlieka, aby ste navlhčili vytvorenú kašu, potom nechajte stáť 1-2 minúty.
  2. Kašu rozmixujeme, pridáme sezónne ovocie a ihneď zjeme.

Recept na smoothie s arašidovým maslom a psyliom

bran

Ingrediencie pre 2 porcie:

  • 2 šálky vody;
  • 1 mrazený banán;
  • 2 čajové lyžičky kakaového prášku;
  • 1 lyžica arašidového masla;
  • 1 čajová lyžička medu;
  • 1 polievková lyžica otruby psyllia;
  • 2 čajové lyžičky lúpaných konopných semien;
  • niekoľko kvapiek vanilkovej esencie;
  • 2-3 kocky ľadu.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a urobte z nich smoothie. Podávame ihneď.

Recept na keto buchty so psyliom

dávkovanie

Suroviny na 5 žemlí:

  • 4 lyžice horúcej vody;
  • ¾ šálky mandľovej múky;
  • 2 lyžice otruby psyllia;
  • 1 čajová lyžička čierneho sezamu;
  • 1 čajová lyžička bieleho sezamu;
  • 2 čajové lyžičky slnečnicových semien;
  • 1 čajová lyžička chia semienok;
  • ½ čajovej lyžičky himalájskej soli;
  • ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku;
  • 1 alebo;
  • 2 bielky;
  • 1 polievková lyžica jablčného octu (môže to byť aj citrónová šťava);
  • 3 lyžice rozpusteného kokosového oleja (môže to byť aj maslo).

Spôsob prípravy:

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
  2. V miske zmiešame suché prísady, menej horúcej vody. V inej miske zmiešajte mokré. Potom vlhkú zmes zapracujte pomocou špachtle do múky. Na konci zapracujte horúcu vodu a hnette rukami.
  3. Získané cesto rozdelte na 5 guličiek, ktoré rukami vytvarujte a potom ich vložte do plechu pokrytého papierom na pečenie. Tieto žemle pečieme 30 minút a potom podávame teplé alebo studené.