Výhody rastlinnej stravy

Zverejnenie: 15.09.2018
Žena s nadváhou pripravuje zeleninu Obrázok: Fotolia.com

rastlinnej

Strava pravdepodobne nikdy nebola taká nezdravá a jednostranná, ako v priemyselných krajinách. Ak sa pozriete na jedlá, ktoré priemerný občan v Nemecku konzumuje najčastejšie, uvidíte iba niekoľko farieb. Medzi najdôležitejšie zložky z hľadiska množstva jednoznačne patria: mäso, mlieko, pšenica, paradajky a tuky.

Či už pizza, lasagne, bolonské špagety alebo kebab: pšenica, mäso, tuk a paradajky! Plus niekoľko ďalších dekoratívnych prísad a prísad, vďaka ktorým je to celé chutné. Vláknina? Nedostačujúce! Zdravé omega mastné kyseliny? Prakticky neexistuje. Antioxidanty? Čo je toto!?

Väčšina ľudí v Nemecku jedáva, akoby nebolo k dispozícii dobré jedlo. Jedia vždy to isté, deň čo deň. Iba v rôznych kombináciách.

Vzhľadom na približne 300 základných prísad, ktoré máme ľahko k dispozícii (nehovoriac o špeciálnych potravinách a superpotravinách), sa priemerná strava v Nemecku javí ako skutočná podvýživa. Fantázia ako lacná karikatúra.

„Normálna“ strava nám robí zle.

Počet ľudí s nadváhou v Nemecku sa už mnoho rokov zvyšuje. Na svete žije viac ľudí s obezitou ako s podvýživou. Obezita je jednou z najdôležitejších príčin kardiovaskulárnych chorôb, vysokého krvného tlaku, cukrovky 2. typu a rôznych druhov rakoviny - a prakticky vždy je výsledkom podvýživy.
Ľudia s nadváhou by mali okamžite začať prijímať vhodné protiopatrenia - ak je pre nich zdravie dôležité.

Urobili by sme preto dobre, keby sme svoju stravu orientovali oveľa viac na rastlinnú báze a vyhýbali sa živočíšnym produktom.

Prakticky všetky zistené fakty z výživovej medicíny a epigenetiky vás vyzývajú, aby ste jedli viac rastlinných potravín. Veľké potravinárske organizácie kážu „viac zeleniny“ a „menej mäsa“. V skutočnosti takmer žiadny spotrebiteľ v Nemecku nedosiahne ani minimálnu požiadavku na 5 porcií ovocia a zeleniny denne! Okrem ľudí, ktorí už jedia rastlinné jedlá.

Dôkazy sú zjavne pro bylinné.

Existuje však oveľa viac dôvodov, aby ste skutočne preskúmali svoju vlastnú stravu! Vo vlastnom záujme.

Produkcia živočíšnych produktov ničí zem. Zvieratá používajú na výrobu hnoja hlavne krmivo. Viac ako 90% privádzanej energie sa tak stratí priamo. Keby sme vyhodili 80 kíl po 100 kíl obilia, boli by sme stále efektívnejší ako živočíšny priemysel! Tento odpad vyžaduje čoraz viac pôdy na pestovanie obilia, sóje a spol.