Výmena f; r Šunkové vegetariánske fórum

Člen od 24. mája 2007
55 príspevkov (ø0,01/deň)

Už dávno nejem vegetariánske jedlá a stále mám toľko receptov, ktoré vždy obsahujú šunku.
Môžete ho nahradiť niečím lahodným?

Člen od 21.7.2006
2 649 príspevkov (ø 0,5/deň)

Dochutil by som údenou soľou, dáva jej dobrú chuť. Možno objednať na internete .

S priateľským pozdravom
gs_pe

Člen od 29.4.2007
610 príspevkov (ø 0,12/deň)

Podľa receptu môžete použiť aj tofu, chutné je údené tofu, ale aj mandľové tofu od dm.

Člen od 29. decembra 2007
951 príspevkov (ø0,2/deň)

Hľadajte skutočné vegetariánske recepty (tiež tu v DB). Nemusíte mäso vymieňať. Ak sa stravujete skutočne vegetariánsky, vylúči sa obvyklé delenie na 3 spôsoby: mäso - zelenina - príloha.
Namiesto toho jete viac rôznych druhov zeleniny a veľa obilnín v najrôznejších formách.

Člen od 20. novembra 2008
3 066 príspevkov (ø 0,7/deň)

Šunku som nikdy nevymenil, ak to bola iba „príchuť“. Namiesto toho dosť okorením.
Ani neviem, ako chutí šunka, takže mi nič nechýba

Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)

obvykle môžete šunku vynechať. Nežijem vegetariána, ale snažím sa čo najviac redukovať mäso. Šunka je často len jednou zložkou chuti.

Podľa receptu môžete šunku nahradiť na kocky pokrájanou cibuľou opečenou na panvici alebo na pare nakrájanými sušenými paradajkami nakrájanými na kocky.

Člen od 31. januára 2012
905 príspevkov (ø 0,28/deň)

Šunka je súčasťou väčšiny všežravých receptov ako „zvýrazňovač chuti“ a dochucovadlo.

Použil by som radšej údené tofu, mandľové sezamové tofu (tajfún), marinované tofu,
Použite seitan (obchod so zdravou výživou alebo obchod so zdravou výživou), osmaženú cibuľu, cesnak, koreňovú zeleninu (mrkva, zeler) alebo huby.

Je tiež dôležité, aby boli vegetariánske jedlá dobre dochucované korením,
čerstvé bylinky, víno, kvasnicové vločky alebo silný zeleninový vývar.

---