Výmena rolky z lososa surimi

... žiť lepšie.

recept

Pre jednu osobu ako hlavné jedlo, pre dve ako štartér:

surimi

  • 100g surimi
  • 2 plátky údeného lososa
  • 1 jablko
  • 1/2 cukety
  • 1 malý zväzok koriandra
  • 1 malý zväzok kôpru
  • 2 listy ryžového papiera (alebo viac, v závislosti od veľkosti)
  • 1 citrón
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Soľ korenie

Odšťavte citrón. Cuketu a jablko nakrájajte na dlhé, veľmi tenké plátky a vložte do misky s citrónovou šťavou.

Surimi nahrubo nakrájame. Kôpru a lístky koriandra nasekáme nadrobno, pridáme k jablku a cukete spolu so surimi. Všetko zalejeme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.

Ryžový papier namočte podľa návodu, na vrch dajte plátok lososa a potom zmes surimi/cuketa/jablko. Vytvarujte do rolky.

hodnotenie

Toto jedlo je vhodné pre tretiu fázu Dukanovej diéty (udržiavacia fáza alebo tiež fáza konsolidácie).