Vymeňte E za zelené výrobky
Prechod od konvenčnej stravy k úplnému organickému menu cez noc je zložitý. Americká asociácia pre organický obchod vyvinula príručku s niekoľkými jednoduchými tipmi pre tých, ktorí chcú urobiť tento krok. Je dobré začať hľadaním organickej verzie potravín, ktoré konzumujete najčastejšie. Pridajte do svojho nákupného košíka každé kolo nový ekologický výrobok. Kontinuita je veľmi dôležitá, ak ste odhodlaní stať sa ekologickým spotrebiteľom, takže organické výrobky hľadajte vždy, keď idete nakupovať. Ak vojdete do obchodu a nenájdete ekologické výrobky, opýtajte sa zodpovedných ľudí. Tieto výrobky môžu byť uviaznuté v menej viditeľnom rohu alebo sa „stratiť“ v mori bežných výrobkov na policiach. Ak sa takéto výrobky v obchode nenachádzajú, môže váš maloobchodný záujem priviesť maloobchodníka k vášmu záujmu.

Venujte pozornosť štítku!
Je nesmierne dôležité poznať systém označovania, aby ste neboli uvedení do omylu. Pojmy „ekologický“, „bio“, „biologický“ alebo „organický“ sú rovnocenné. Prítomnosť jedného z týchto výrazov na štítku však musí byť sprevádzaná kódom a identifikačnými údajmi kontrolného orgánu, ktorý vydal certifikát ekologického výrobku. Národné logo ekologického poľnohospodárstva „ae“ je ďalším identifikačným prvkom, hoci ho nepoužívajú všetci domáci výrobcovia.