Vynikajúca pizzeria v Londýne Homeslice Londýn s rozdielom
Máte chuť na vynikajúcu pizzeriu v Londýne? Ak sa neskoro popoludní pozriete na krásny, malý farebný dvorček Neal’s Yard vedľa Covent Garden, určite si všimnete, že v mnohých reštauráciách sa toho až tak veľa nedeje - okrem tejto. trendy londýnska pizzeria Homeslice, ktorá je vlastne vždy veľmi dobre navštevovaná. Dôvodom jeho úspechu je pravdepodobne mimoriadne jednoduchý a minimalistický koncept. Čo tam môžete čakať, či pizza chutí dobre a aký koncept stojí za Domáca pizzeria skryté, to sa dozviete v tejto recenzii.
Výzdoba reštaurácie
Aby som bol úplne úprimný: Štýl nie je skutočne jednotný - ale to vlastne nevadí. Zdá sa, že je všetko trochu pohromade, ale nakoniec to všetko do seba zapadá.
V prednej časti je pokladňa a za ňou otvorená kuchyňa s početnými vetracími rúrami. Veľmi pekné: veľká kamenná pec, ktorá by nemala chýbať v dobrej pizzérii.
V strednej jedálni sú dva veľké, skôr rustikálne drevené stoly, do ktorých sa zmestí 8 osôb. Zdieľate stoly s ostatnými hosťami, aj keď ich nepoznáte. Nie je to nevyhnutne nepríjemné, pretože uľahčuje začatie konverzácie.
Zadná strana haly vyzerá veľmi odlišne a je oveľa vkusnejšia. Tu visí zo stropu luster, biele steny vyzerajú o niečo elegantnejšie a obrázky na stene tiež dodávajú tejto oblasti o niečo jemnejší nádych.
Koncept a pizze
Koncept je mimoriadne minimalistický. Môžete si objednať kúsok pizze alebo celú pizzu. Paušál je 4 libry za kúsok pizze a 20 libier za celú pizzu. Nie sú žiadne ďalšie jedlá. Nemusíte si dvakrát rozmýšľať nad výberom nápojov. Existuje jeden druh vína - stolové víno, ktoré sa podáva v kartónovej škatuli - a iba jeden druh (sud) piva. Menu visí na stene a papierové karty sa nerozdávajú - aj tu zostáva reštaurácia minimalistická. A nepomáha ani prosba o príbor: nie sú tu žiadne nože a vidličky. Valec na pizzu dostanete, len keď sa podáva pizza.
Pizza chutí veľmi, veľmi lahodne - a bohvie, koľko pizze som už zjedol! Rozhodli sme sa pre celú pizzu (ideálna pre 2 osoby). Cena 20 libier sa môže zdať drahá, ale pizze majú priemer takmer päť metrov, takže dvaja ľudia sa určite zaplnia. Je možné zvoliť si dva druhy pizze. Dve polovice pizze sú potom preliate inak. To tiež nie je problém z hľadiska ceny, pretože všetky pizze stoja rovnako.
Pizze sa podávajú na veľkých okrúhlych drevených tanieroch. Dostanete aj papierové taniere. Rozhodol som sa pre klasickú feferónkovú pizzu, ktorá je dodávaná so šalátom. Veľmi chutné, aj feferónková saláma aj paradajková omáčka ma presvedčili na 100%. Cesto bolo tenké a chrumkavé.
Určite jedna z najlepších pizzerií v Londýne
Moja kamarátka si dala pizzu poliať baklažánom a syrom karfiolu (naozaj chutila!). Dala si osobitne pikantnú omáčku „Špenát Harisa“. Nebolo však také ľahké dostať omáčku z pohára, pretože v reštaurácii nie je príbor!
Ceny
Cenový koncept je celkom jasný: všetky pizze stoja 20 libier. Ak si chcete dať len kúsok pizze, zaplatíte 4 libry.
Celá pizza je skvelá pre 2 osoby.
Otváracia doba
Pizzeria Homeslice je otvorená od pondelka do nedele od 12. do 23. hodiny.
Pokyny: Ako sa dostanem do Homeslic?
Homeslice sa nachádzajú na malom krásnom námestí Neal’s Yard, trochu skrytom za radmi domov, na tejto adrese: 13 Neal’s Yard, London WC2H 9DP.
Dve stanice metra sú vzdialené približne rovnako ďaleko:
- Tottenham Court Road
- Covent Garden
Ak cestujete autobusom, musíte vystúpiť na zastávke „Cambridge Circus (zastávka B)“. Vo všetkých troch prípadoch musíte kráčať ďalšie 3 - 4 minúty.