Vynikajúce recepty na pomalý sporák Crock-Pot
Pred niekoľkými rokmi som prijal tento koncept pomalého varenia a dnes zdieľam niekoľko chutných receptov na pomalý hrniec Crock-Pot.
Pomalé varenie alebo pomalé varenie zahŕňa varenie na nízkych teplotách, teplota varu sa dosiahne po niekoľkých hodinách. Jedlo sa nevarí na vysokej teplote, ale pomaly a dobre a jeho ingrediencie si zachovávajú lepšiu kvalitu a tvar.
Vysoká aj Nízka dosahujú rovnakú teplotu, pričom rozdiel je iba čas potrebný na to, aby pomalý hrniec Crock-Pot dosiahol teplotu varu (100 ° C).
Je známe, že najchutnejšie steaky alebo dusené jedlá vychádzajú varené na miernom ohni, a to robí aj pomalý hrniec Crock-Pot.
Ale na rozdiel od oka alebo rúry na pečenie, pomalý hrniec by sa nemal strážiť a neustále kontrolovať, aby sa jedlo nepripálilo alebo nezapálilo.
Najväčšou výhodou pomalého hrnca je, že položíte prísady (mäso, zeleninu atď.), Zapnete spotrebič a nastavíte intenzitu varenia a urobíte svoju prácu. Keď bude jedlo hotové, vrátite sa o pár hodín.
Áno, koncept pomalého varenia zahŕňa varenie jedla za niekoľko hodín, napríklad hovädzí alebo bravčový steak sa uvarí za 6-8 hodín. Ale nebojte sa, spotrebič nespotrebuje viac ako ekonomickú žiarovku, takže nie je nákladnejší ako bežná spotreba plynu alebo elektriny pri sporáku.
Akonáhle sú jedlá uvarené, prístroj sa prepne na funkciu „Keep warm“, takže udržiava jedlo teplé až do podania.
Zvyčajne, ak si chcem pripraviť steak so zeleninou alebo nejakým sarmale, povedzme, dám ich večer do misky, zapnem spotrebič a ráno je jedlo hotové a teplé, takže obed je zabezpečený.
Ak som vás presvedčil, aby ste si „osvojili“ pomalý hrniec, uvádzam tiež niekoľko receptov úspešne uvarených pre toto úžasné zariadenie.!