Výpočet energie - informačný portál pre skútre, bicyklovanie, výcvik psov

Energetický obsah - možnosť výpočtu pre suché krmivo pre psov

Na základe analyzovaného obsahu tukov, bielkovín a sacharidov je možné určiť energetický obsah krmiva, hovorí sa o „konvertibilnej energii“ alebo o takzvanej hodnote ME.

portál

Straty energie močom a stolicou sa už berú do úvahy ako faktor vo forme konštanty. Táto konštanta je odvodená z ľudskej výživy a nazýva sa Faktor vody určený. Faktor Atwater neplatí pre všetky potraviny, ale tu je to zanedbateľné.

Pretože stráviteľnosť krmiva pre psy alebo jednotlivých zložiek potravy je nižšia ako u ľudí, je potrebné pre naše výpočty upraviť faktor Atwater.

živina Tráviaci-
koeficient
človek
jedlo		 Atwater-
faktor		 Tráviaci-
koeficient
Krmivo pre domáce zvieratá		 upravenéFaktor vody
sacharidy 96% 4 kcal/g 85% 3,5 kcal/g
bielkoviny 91% 4 kcal/g 80% 3,5 kcal/g
tučný 96% 9 kcal/g 90% 8,5 kcal/g

Zdroj: Academy for Animal Naturopathy ATN

Pomocou tohto upraveného Atwaterovho faktora je možné pomocou analytických hodnôt vypočítať distribúciu energie a energetickú hodnotu krmiva. Je to samozrejme iba hrubý sprievodca, pretože neexistujú žiadne informácie o stráviteľnosti a dostupnosti výživných látok. Presné informácie je možné získať iba pomocou laboratórnej analýzy.

Výpočet je založený na informáciách o výživových zložkách krmiva. V prípade fiktívneho krmiva pre psov berieme nasledujúce informácie (na základe sušiny) o:

  • Dusíkaté látky: 26%
  • Surový tuk: 15%
  • Hrubá vláknina: 5%
  • Hrubý popol: 7%

Vo vzťahu k 100 g suchého jedla je teraz potrebné určiť podiel sacharidov (= extrakty bez obsahu dusíka - NfE), ale jedná sa o jednoduchý výpočet množstva:

  • NfE = 100 - 26 - 15 - 5 - 7 = 47%

Pri nasledujúcom výpočte energetického obsahu v 100 g krmiva sa: upravený Atwaterov faktor z tabuľky vyššie.

Celková energia

= 3,5 kcal/g x 26 g

= 8,5 kcal/g x 15 g

= 3,5 kcal/g x 47 g

= 383 kcal/100 g

S našim fiktívnym krmivom pre psa preto môžeme predpokladať približne 383 kcal na 100 g množstva a vykonať tak ďalšie výpočty množstva jedla za deň.

S takto vypočítanými hodnotami sa dá vypočítať aj percento z množstva energie ME poskytnutej každou živinou (= distribúcia energie v krmive).

= (91 kcal/383 kcal) x 100

= (127,5 kcal/383 kcal) x 100

= (164,5 kcal/383 kcal) x 100

Informácie o energetickom obsahu rôznych ľudských potravín nájdete na webovej stránke s potravinami (preto: zohľadnite upravený faktor Atwater!).

Tuky - dôležitý zdroj energie v metabolizme psov

Tuky, ktoré sú také dôležité pre metabolizmus psov, sú stručne popísané nižšie.

Čerstvé od mäsiara, ktorému veríme, sa tu porcuje 4,5 kg hovädzieho loja.

Olej z divokého lososa

Olej z divokého lososa obsahuje menej zvyškov liečiva ako lososový olej. Posledne uvedené sa zvyčajne získava z lososov chovaných na farme, ktoré sa podľa chovu udržujú „zdravé“ s množstvom antibiotík. Olej z divokého lososa samozrejme tiež nie je zbavený zvyškov, ale aspoň sa v ňom nenachádza.

Avšak polynenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v lososovom oleji, ako sú:

  • EPA - kyselina eikosapentaénová (omega-3 mastná kyselina) - dôležité pre imunitný systém, zrážanie krvi, reguláciu krvného tlaku a srdcového rytmu. Pozitívne ovplyvňuje aj niektoré srdcové choroby.
  • DHA - kyselina dokosahexaénová (omega-3 mastné kyseliny) - sa nachádza v mozgu a sietnici: až 97 percent omega-3 mastných kyselín v mozgu a až 93 percent omega-3 mastných kyselín v sietnici tvoria DHA. Na rozdiel od EPA môže DHA znižovať krvný tlak a srdcovú frekvenciu.
  • Kyselina alfa-linolénová - kyselina linolenová (omega-6 mastná kyselina) - má protizápalový účinok.

sezamový olej

Rovnako ako u všetkých rastlinných olejov, mali by ste používať iba za studena lisovaný olej so sezamovým olejom. Sezamový olej je bohatý na posledné látky, horčík a fosfor.

Ľanový olej/ľanový olej

Tieto dva pojmy sú synonymné. S obsahom 2 372 mg na čajovú lyžičku má ľanový olej najvyšší podiel omega-3 mastných kyselín zo všetkých olejov. Napriek tomu sa odporúča opatrnosť pri spracovaní, pretože mnoho výrobcov olejov používa hexán, chemickú látku
Rozpúšťadlo na extrakciu oleja zo semien. Pre človeka nie je nebezpečný, psy sú naň mimoriadne alergickí.

Niekoľko správ naznačilo, že psy zjavne nemôžu využívať omega mastné kyseliny z ľanového/ľanového oleja, ako sa doteraz myslelo. Na rozdiel od živočíšnych omega kyselín, najmä z rybieho oleja. Pretože som však nemohol overiť zdroje, malo by to aspoň poukázať na pochybnosti o výhode.