Výpočet kalórií domáceho orechového a mandľového mlieka - jedla - na fóre na chudnutie

Marie

Ahoj moji drahí,

výpočet

Nedávno som kúpil rôzne alternatívy mlieka, vrátane mandľového, a keďže je to všetko, len nie lacné, urobil som sa inteligentným a môžem si ho teraz ľahko vyrobiť. Rovnakým spôsobom si môžete lacno vyrobiť aj lieskové, vlašské a pod.

Teraz vzniká otázka, koľko kalórií má moje domáce mlieko. Na internete som nemohol nájsť žiadne užitočné informácie, pretože informácie o kalóriách enormne kolíšu (pohybujú sa od 51 kcal/100 ml do 150 kcal/100 ml).
Možno mám šťastie a jeden z vás sa v tom vyzná a môže mi dať aspoň približnú hodnotu.

Na 1 liter mlieka si dám 200g mandlí/lieskových orieškov (dokonca o 100ml viac vody ako menej).

RoVee

Mlieko, 1,5% tuku
100 ml = 48 kcal
1 000 ml = 480 kcal
1L mlieka

Mandle
100 g = 576 kcal
200 g = 1152 kcal

Celkový kcal = 1632 kcal
Celková hmotnosť = 1203 gramov

1632/1203 = 1,36 kcal/g

že krát vaša dávka (200 ml) = 271,32 kcal
alebo na 100 ml = 135,66 kcal

plyšová víla

Hmmm, ako si pripravíte mandľové mlieko? Keď urobíme sójové mlieko, „zvyšok“ mletej sóje vyjde neskôr. je to tak aj u teba?

RoVee

Nepodceňujte obsah tuku v orechoch/mandliach!
Rád ich konzumujem aj zboku, ale ak držíte diétu, musíte byť opatrní!

Marie

Ďakujem RoVee, ale nie je to také ľahké, inak by som to urobil sám.

Ako už bolo napísané, mandľové mlieko vyrábate z mandlí a vody a nie z mlieka, inak by to nebola alternatíva k normálnemu mlieku. Navyše, nie všetky mandle nakoniec zostanú v „mlieku“, takže „nepoužívam“ plné kalórie.

Mandle a voda sa dôkladne zmiešajú v stojatom mixéri, potom sa to všetko nechá prejsť cez sitko a na konci máte mlieko v nádobe a v utierke zostane veľmi jemná mandľa. Kalórie sú teda rozdelené na mlieko a „odpočívajte v uteráku“.

Asi nie je také ľahké zistiť, kde sú ktoré kalórie ^^

Ak to chcete napodobniť, najlepšie je pozrieť si krátke video, pretože vidíte, ako to celé presne funguje. Je to naozaj ľahké.

Či už mlieko osladíte a koľko mandlí si dáte na liter vody, je otázkou vkusu, rád si dám 200g mandlí na 1 liter vody.