Vyprážaná cuketa (jednoduchý, pôstny recept) - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Vyprážaná cuketa, jednoduchý, pôstny recept, lacný a veľmi chutný recept. Dajú sa pripraviť aj v rúre, majú fantastickú sladkosť. Krok za krokom si môžete pozrieť aj videorecept.
Nemyslím si, že by malo zmysel povedať vám, aké chutné tekvice sú 🙂 Ako prichádza leto, záhrady a trhy sú plné nežných a sladkých tekvíc, lacných, všetkých tvarov a farieb.
Aj keď sú to lacná zelenina, ktorá sa považuje za „zlé jedlo“ spolu s fazuľami a zemiakmi, pravdou je, že tekvice sú veľmi zdravé a výživné a dajú sa pripraviť aj v mnohých receptoch: predjedlá, šaláty, zacusca, polievky a bujóny, jedlá, fašírky, koláče, hrnce, plnené zeleninou alebo mäsom, alebo si môžete pripraviť aj džemy a chutný tekvicový kompót 🙂
Z domu mi nikdy nechýbajú tekvice, dokonca som si pred pár dňami urobila aj chutnú tekvica zacusca . Je oveľa jemnejšia ako baklažánová zacusca, takže ju robím dosť často 🙂
Vyprážaná cuketa, pripravená podľa jednoduchého pôstneho receptu Vždy ich urobím, niekedy ich orestujem na oleji, inokedy ich pečiem v rúre. Robím aj vajíčkovú verziu, ale menej často uprednostňujem tento recept. S omáčka vedľa toho je to naozaj skutočná kulinárska lahôdka