Vyprážaná ryža s vajcom a zeleninou - príliš lenivá na varenie
* Obsahuje reklamu
Vyprážaná ryža s vajcami a zeleninou nie je len rýchly a ľahký recept na zaslúžený večer. Ja osobne rád pripravujem toto chutné jedlo každú chvíľu, aby som čo najlepšie využil svoje zvyšky z predchádzajúceho dňa. A ak vám zostala ryža z predchádzajúceho dňa a v chladničke možno nejaké čerstvé zeleninové prísady. Potom by ste toto jednoduché jedlo mali určite uvariť raz.
Zloženie Vyprážaná ryža s vajcom a zeleninou
180 g varenej ryže z predchádzajúceho dňa
2 strúčiky cesnaku
1 chilli paprička
2 jarné cibuľky
50 g póru
1/2 papriky
2 vajcia
1 malá mrkva
2 lyžice sezamového oleja
4 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice ustricovej omáčky
2 lyžice sladkej čili omáčky
50 ml vody
Soľ, korenie a paprika podľa ušľachtilej sladkej chuti
Olej na vyprážanie
Informácie o recepte Vyprážaná ryža s vajcom a zeleninou
Pre 2 - 3 osoby
Obtiažnosť ľahká
Príprava asi 10 minút
Príprava cca 10 minút
Príprava praženice s vajcom a zeleninou
Ako ste už mohli vidieť z informácií o recepte, príprava je pomerne rýchla. Než si to však užijete, najskôr musíte urobiť niekoľko príprav. Začiatok sú strúčiky cesnaku a mrkva. Tieto ingrediencie sú olúpané a potom nakrájané na malé kúsky a jemné pásiky. Ďalej chyťte pór, jarnú cibuľku, chilli papričku a papriku. Tieto zložky sa najskôr dôkladne umyjú a potom nakrájajú na malé kúsky.
Keď máte hotové všetky prípravy, stačí dať všetky ďalšie prísady do tohto jedla pripravené po ruke a potom môžete začať rýchlo pripravovať.
Príprava praženice s vajcom a zeleninou
V prvom kroku prípravy zohrejete na panvici trochu oleja. Keď je olej dostatočne horúci, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypotiť všetky predtým nakrájané suroviny. Akonáhle je to hotové, spotené ingrediencie odstráňte trochou vody a nasledujúcich ingrediencií.
4 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice ustricovej omáčky
2 lyžice sladkej čili omáčky
Potom, čo je všetko spolu dobre premiešané, je ďalším krokom pridať prasknuté vajce. Potom sa vajíčko zmieša s predtým vypotenými ingredienciami.
Keď sa vajíčko začne lepiť, pridáme ryžu z predchádzajúceho dňa. Potom sa všetky ingrediencie spoja na panvici. Suroviny sa prepečú približne 2 - 3 minúty. Na záver už len pridať trochu sezamového oleja. Potom všetko opäť ochutíme trochou soli, korenia a papriky a toto rýchle jedlo sa môže podávať.
Doprajte si toto jednoduché ryžové jedlo a prajem všetkým pekný deň.