Vyprážané ázijské rezance (20 minút!) - Variaci kolotoč
Existujú recepty, ktoré sú podľa mňa v poriadku. Existujú recepty, ktoré sa mi zdajú úžasné. A potom sú tu recepty, ktoré mi pripadajú ultra mega hyper super duper cool a najradšej by som z nich hneď uvaril veľkú porciu pre všetkých. Vyprážané ázijské rezance rozhodne patria do kategórie 3.
Niekedy, úplne bez ľanu, ako mohla táto pochúťka tak dlho uniknúť medzi našimi prstami? Čerstvé vyprážané rezance, ktoré chutia nekonečne lepšie ako krabičky bez lásky od ázijského stánku so sebou. Výdatné, korenené a nabité chrumkavými mrkvovými tyčinkami, jarnou cibuľkou a bombastickou cesnakovo-aromatickou omáčkou. Och, a budú hotové aj za 20 minút. ♡
Priatelia, náš koniec dňa sa tisíckrát uľahčil!
Ak ste jedli domáce vyprážané ázijské rezance, už nikdy vás nebude lákať lyžica vyprážaných rezancov, keď vyjdete zo starej plastovej škatule s príliš sladkou a kyslou omáčkou, na ktorú ste nedokázali povedať nie dosť rýchlo. Už žiadne stratené rezance, ktoré nájdete na svetri dve hodiny po jedle, a už žiadne mastné škvrny v podobe mrkvových tyčiniek na vašich úplne nových nohaviciach.
Nie, s týmto receptom máme svoje životy pod kontrolou. Namiesto toho, aby sme šli na ázijské jedlo, dostaneme niekoľko surovín a uvaríme si vlastné prekliate chutné čerstvé vyprážané rezance bez zvláštnych prísad.
Vyprážané ázijské rezance - tak to funguje
Ak chcete vyskúšať svoju hru na vyprážaných rezancoch, najskôr ich pár minút povarte v dostatočnom množstve osolenej vody. Medzitým si nakrájame veľkú mrkvu na tenké prúžky, hrsť jarnej cibuľky na kolieska a nasekáme strúčik cesnaku. Celé to orestujeme na veľkej panvici na troche slnečnicového oleja. Potom sa pridajú rezance, hoisínová pasta a sójová omáčka a všetko môže úžasne chrumkať. Nakoniec pár rohlíkov jarnej cibule a na vrch trochu sezamu, hotovo.
Chceš viac? Potom si podľa svojej chuti a obsahu chladničky pimpujte svoje vyprážané rezance.
Pasie vaše vyprážané rezance
- Bielkoviny. Kuracie mäso, krevety a vyprážané tofu sú určite svetovou triedou.
- Viac zeleniny. Špenát, šampiňóny, paprika, cuketa - stačí dať do chladničky, čo máte. Musíte len trochu venovať pozornosť času varenia jednotlivých surovín. Na panvicu sa na začiatku pridajú tvrdšie veci, špenát až na samom konci.
- zázvor.
- čili.
- Lahodné ázijské omáčky. Výber je prakticky nekonečný. Mirin, rybacia omáčka, čili omáčka, sladká čili omáčka, teriyaki omáčka - všetko sa hodí.
Nech urobíte čokoľvek, vyskúšajte tieto rezance!
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
Vyprážané ázijské rezance sú:
- Výdatné a chrumkavé.
- Cesnak, sójová omáčka a čerstvé s mrkvovými tyčinkami a jarnou cibuľkou.
- Náhodne vegánsky.
- Lepšie ako ázijské jedlo so sebou.
- Na stole za 20 minút.
Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!