Vyprážané vajíčko so zelenými fazuľkami a paprikou

potom rozkrojte

  • Prístav: 1
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 348
  • KH: 18 g
  • E: 22 g
  • Otázka: 20 g

prísady

  • 2 vajcia veľkosť M
  • 150 g zelenej fazule
  • 50 g čerstvej červenej papriky
  • 50 g ružičkového kelu čerstvé alebo mrazené
  • 30 g zeleného hrášku, surový mrazený
  • 1 šalotka
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Fazuľu umyte a očistite, potom nakrájajte na kúsky. • Fazuľu povarte 5 - 6 minút v kastróle s vriacou vodou • Potom fazuľu sceďte a sceďte ju v sitku.
  2. Čerstvý ružičkový kel očistite, odstráňte uschnuté listy a potom ho rozkrojte na polovicu • Zmrazte ružičkový kel a potom rozkrojte na polovicu • Čerstvý hrášok vyberte zo struku, mrazený hrášok rozmrazte.
  3. Papriku rozpolíme a zbavíme jadierok a priečok • Papriku nakrájame na malé kúsky • Šalotku olúpeme a nakrájame na kocky.
  4. Na panvici rozohrejeme olivový olej a podusíme na ňom šalotkové kocky • Pridajte fazuľu, ružičkový kel, hrášok a papriku a všetko dookola osmažte • Zeleninu dochuťte soľou a korením.
  5. V strede panvice urobte trochu priestoru a vložte do neho vajcia. • Vajcia osmažte, ak chcete, prikryte panvicu pokrievkou, vajcia sa tak uvaria aj rýchlejšie. • Vyprážané vajcia okoreňte a na panvici podávajte všetko horúce.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu