Vyprážané zemiaky s bravčovou panenkou

1. Zemiaky umyjeme a povaríme v osolenej vode asi 20 minút. Scedíme, ochladíme a olúpeme.

bravčovou

2 . Bravčové filé pripravené na varenie osolíme a okoreníme. Polovicu prečisteného masla zohrejeme na rúre na pečenie. Mäso dookola prudko opečieme. Pokračujte vo varení v predhriatej rúre po dobu 20 minút (elektrický sporák: 180 ° C, plyn: stupeň 2, prúdenie: 160 ° C). Zabalíme do alobalu a zahrejeme.

3. Pečienku osmažte vývarom. Primiešajte zrnitú horčicu, crème fraîche a zahusťovadlo omáčky, priveďte do varu a dochuťte citrónovou šťavou, medom, kôprom (nasekaným), soľou a korením. Omáčku udržiavajte teplú.

4. Zvyšný tuk rozohrejeme na nepriľnavej panvici. Celé zemiaky orestujte do hneda, dochuťte ich soľou a korením. Mäso nakrájame na plátky, podávame so zemiakmi a omáčkou.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.