Vyprážaný filet zo sumca na paprikovej zelenine • Recept •
| 600 | G | Filety zo sumca |
| 3 | Polievková lyžica | olivový olej |
| 1 | Bal. | Cesnaková bylinková omáčka (labužník) |
| 3 | Polievková lyžica | Šľahačka |
| 3 | Paprika (červená, žltá, oranžová) | |
| 1 | Cibuľa (červená) | |
| 3 | Polievková lyžica | olivový olej |
| 1 | Polievková lyžica | Listy tymianu |
| soľ |
| korenie |
| Múka |
Príprava - Vyprážaný filet zo sumca na paprikovej zelenine
Na ozdobu papriky pozdĺžne rozpolíme a odstránime z nich jadierka. Dužinu nakrájame na kúsky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovicu a nakrájajte na kolieska. Zeleninu prepotíme na oleji, ochutíme soľou, korením a tymiánom a dusíme asi 1 minútu.
Filet zo sumca rozštvrtíme, trochu vyrovnáme a zapracujeme múku. Na rozohriatom oleji z oboch strán opečieme sumca (celkovo asi 4 minúty). Zároveň zmiešajte 250 ml vlažnej vody s bylinkovou omáčkou Feinschmecker cesnak, za stáleho miešania priveďte do varu a duste asi 3 minúty. Za občasného miešania.
Šľahačku zašľaháme, vmiešame do omáčky a krátko prehrejeme. Poukladajte sumca na zeleninu a podávajte s omáčkou.
| Energetická hodnota: 497 kcal | Sacharidy: 13 g |
| Bielkoviny: 25,8 g | Cholesterol: 235 mg |
| Tuk: 38 g | Chlebové jednotky: 0.2 |
Vytvorte si nákupný zoznam
Zdieľajte zoznam prísad alebo ho použite pri nakupovaní
Objednávajte priamo a ľahko online v supermarkete