Výrobcovia vinohradníckeho šampanského sa menia na pomocníkov v oblasti podnebia - WiWo

Svetová klíma znepokojuje výrobcov šampanského. Emisie CO2 a súvisiace zmeny podnebia môžu mať trvalý vplyv aj na najslávnejšiu pestovateľskú oblasť na svete. S cieľom znížiť svoje vlastné emisie CO2 sa výrobcovia rozhodli držať diétu.

šampanského

Vínna pivnica na uskladnenie šampanského
Zdroj: gms

Ale teraz diéta - mala by stratiť celých 65 gramov, fľašu šampanského, v ktorej sa fľašuje najslávnejšie sekt na svete. Doteraz váži 900 gramov - príliš veľa, domnieva sa šampanské Comité v Épernay, všeobecné združenie šampanských domov a vinárov. Ušetrí to podľa asociácie asi 8 000 ton oxidu uhličitého, čo predstavuje ročné emisie 4 000 automobilov. Domčeky so šampanským môžu túto fľašu používať od utorka.

Vizuálne sú tieto dve fľaše takmer na nerozoznanie. Predchádzali tomu roky testovania, v ktorých musela nová ľahká fľaša dokázať, že vydrží tlak šesť barov generovaný približne 40 miliónmi bublín na fľašu.

Cieľom asociácie Champagne Association je do roku 2020 znížiť emisie oxidu uhličitého vo vinárskej oblasti o 25 percent. Šampanské chce nielen dať meno slávnemu sektu, ale malo by byť aj priekopníkom v znižovaní emisií oxidu uhličitého.