Výrobky metra, nezdravé ako McDonald’s; s Starý deň

Aj keď sa Subway môže javiť ako zdravšia alternatíva rýchleho občerstvenia ako McDonald’s, nedávna štúdia ukazuje, že dospievajúci konzumujú približne rovnaký počet kalórií v oboch reštauračných sieťach.

kalórií oboch

Produkty metra, rovnako nezdravé ako McDonald's

Štúdia, ktorú uskutočnil tím odborníkov z niekoľkých výskumných inštitúcií vrátane UCLA, prináša závery o zvykoch 97 mladých ľudí vo veku od 12 do 21 rokov, ktorí si kupujú samy seba jedlo z reštaurácií McDonald’s a Subway z obchodného centra v Carson v Kalifornii.

Dospievajúci spotrebovali v priemere 1 038 kalórií pri McDonald's a 955 o Metro, celkové množstvá sa počítajú na základe výživových informácií z webových stránok reťazca rýchleho občerstvenia, píše Huffington Post.

„Medzi týmito dvoma reštauráciami nebol štatisticky významný rozdiel a účastníci konzumovali príliš veľa kalórií v oboch,“ uviedol vedúci výskumník štúdie Dr. Lenard Lesser, ktorého výsledky boli zverejnené 6. mája v r. Journal of Adolescent Health.

Ďalej, výživový profil výrobkov Subway sa ukázal byť o niečo lepší ako v McDonald’s, ale potravinový reťazec stále obsahoval trojnásobok úrovne soli odporúčanej Inštitútom medicíny.

Ďalší aspekt štúdie ukazuje, že hoci Sendviče McDonald’s má tendenciu mať menej kalórií ako tie z Metro (572, respektíve 784 kalórií), hranolky z McDonald’s sú tučnejšie ako hranolky z metra: 201, respektíve 61 kalórií. A nealkoholické nápoje majú v McDonald's viac kalórií ako Subway.

Ako štúdia uzatvára, „skutočnou stopou pre zdravú reštauráciu je, či tam ľudia skutočne jedia zdravé jedlo. Ak zdravé možnosti nie sú lákavé, nie sú viditeľne usporiadané, majú vyššiu cenu alebo sú podávané s kalorickými prísadami, ľudia si tieto výrobky vyberú s menšou pravdepodobnosťou.